「筋引き包丁」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

コバルトを添加する事により耐摩耗性を飛躍的に向上させた鋼材ZA-18を仕様した錆びに強い両刃の和式シリーズです。

ブランド：Misono（ミソノ） シリーズ：スウェーデン鋼シリーズ 商品名：スウェーデン鋼 筋引きNo.121 刃渡り：約24cm 材質：スウェーデン鋼 用途：精肉や仕込み作業に 原産国：日本製

人気のある33層ダマスカスにカスタムナイフ職人が鹿の角を加工した柄を取り付けたモデルです。

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】 マスターコック抗菌カラー包丁 筋引（両刃） MCSK-270　イエロー 規格 : [MCSK-270　イエロー] 刃渡 全長 背厚 重量 : 270×405×2.2mm　160g 材質 :

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】 ＤＺ 筋引 ４５２２-２６ＳＧ ２６cm 規格 : [260mm 4522-26SG]

グランドシェフSPのブレードに一丁ずつ手作業で作られたアクリル樹脂柄を取り付けたこの世に2つと同じものがないマニア必見のシリーズです。

堺 鍛冶師と研ぎ師による総手造りの切れ味のすばらしいシリーズです。

鋭い切れ味を長く保つ国産包丁。サイズ全長：約 37cm刃渡り：24cm重量約 185g内容量1本材質モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼（AUS-10）、ABS樹脂生産国日本製。

神田作 黒合板筋引 ２７cm。規格 : [270mm]。材質 : ステンレス製　モリブデン鋼　手研本刃付　黒合板ツバ付。

商品名 MISONO　UX10シリーズ　ツバ付　本刃付け 素材・成分 刃：EU・スウェーデン高純度ピュアステンレス鋼　ハンドル：黒強化木 生産国 日本 商品説明 海外でもその名を知られる『MISONO・ミソノ』の包丁です。

切れ味抜群の粉末ハイス鋼割込包丁 サイズ全長：約 37cm刃渡り：24cm重量約 195g内容量1本材質刃：粉末ハイス鋼（芯材）柄：黒色積層強化木 本通し（中心部：モザイクリベット使用）生産国日本製。

【桐箱入り】ギフトにも最適！お料理がきっと楽しくなる♪新潟の三条鍛冶職人の手仕事による一級品。切れ味抜群、美しい槌目仕上げ。

鋼材：　刃/特鋼　両刃　　柄/圧縮合板　砥ぎ直し１回無料（送付の場合送料お客様負担）の包丁保証書付 用途：筋引きは刃の幅が狭くなっているため大きな肉のブロックを筋に添って切り分けたり、スライサーとしてもお使いいただけます。骨や冷凍物な...

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】★ 神田作 黒合板筋引 ３０cm 規格 : [300mm] 材質 : ステンレス製　モリブデン鋼　手研本刃付　黒合板ツバ付

日本鋼を使用し約30種類のバリエーションのある堺孝行の中でも最もポピュラーな包丁です。

「使いやすさ」「丈夫さ」「手入れの簡単さ」のバランスを追求した燕三条製の 魚さばき包丁。これまでの魚用の包丁といえば、板前さんや魚屋さんが使っているような出刃包丁と柳刃(筋引き)包丁で捌くのが一般的。この魚さばき包丁は、出刃と柳刃をバ...

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】 ＤＺ 筋引 ４５２２-２３ＳＧ ２３cm 規格 : [230mm 4522-23SG]

サイズ刃渡り：約 30（cm）内容量1丁材質刀身：モリブデン鋼柄：ミックス合板（ツバ付）生産国日本製区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す

ご注文後のキャンセル・お客様のご都合による返品・交換はできません。ご了承ください。 【金次郎 筋引き包丁270mm（桐箱入り）】 サイズ：刃渡り270mm 材質・仕様： 刃身…ステンレス...

日本製 ツバ付 筋引き包丁 鋼 8寸（240mm）

サイズ約 37（cm）刃渡り：24cm重量約 185g内容量1本材質モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼（AUS‐8）、黒色積層強化木生産国日本製区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す

ご注意！ ●商品の納期について 包丁はご注文を受けてより職人が一丁ずつ手造りするため、発送まで1ヶ月程お時間がかかる場合がございます。 ご注文の数量が多い場合は1ヶ月以上のお時間をいただく場合もございます。 日付指定はお受け

洗練された波模様が美しい　堺の職人が手掛ける高級洋包丁。サイズ全長：約 34cm刃渡り：約 21cm刃幅：約 3.4cm高さ：約 1.9cm重量約 200g内容量1丁材質刀身：ダマスカス鋼割込（33層）柄：黒マイカルタ（ツバ付）生産国...

クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し、錆びにくく良く切れる包丁です。

TO カラー包丁 筋引 ２７cm ホワイト。刃渡 : 270mm。材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂（抗菌加工）。

【桐箱入り】ギフトにも最適！お料理がきっと楽しくなる♪新潟の三条鍛冶職人の技術で切れ味抜群！すべて手作りの本格和包丁。

神田作 黒合板筋引 ２４cm。規格 : [240mm]。材質 : ステンレス製　モリブデン鋼　手研本刃付　黒合板ツバ付。

「使いやすさ」「丈夫さ」「手入れの簡単さ」のバランスを追求した燕三条製の 魚さばき包丁。これまでの魚用の包丁といえば、板前さんや魚屋さんが使っているような出刃包丁と柳刃(筋引き)包丁で捌くのが一般的。この魚さばき包丁は、出刃と柳刃をバ...

8A鋼はさびに強いステンレス鋼としてよく使用されている定番の鋼材です。 硬度は銀三鋼やv金10号に劣りますが、その分研ぎ直しがしやすく扱いやすい鋼材ですので、初心者の方にお勧めの包丁です。 しっかりと焼き入れをすることにより鋭い切れ味...

●商品の納期表示について [ 在庫品 ] 表記 ： 当店在庫品 [ 取寄せ ] 表記 ： メーカー在庫有時の発送目安となります。

土佐打刃物400年の歴史が誇る伝統技の結晶。製品仕様■サイズ：全長約365mm 刃部 刃渡り約210mm 刃幅約37mm 刃厚約2.7mm 柄部 全長約140mm 幅約25mm 厚み約20mm。■重量：125g。■材質：刃部 切刃 青...

日本製 筋引き包丁 ステンレス鋼 VG10 8寸（240mm）

ご注意！ ●商品の納期について ご注文を受けてより職人が一丁ずつ手造りするため、発送まで1〜2ヶ月程お時間がかかる場合がございます。 日付指定はお受けできません。予めご了承のうえ、ご注文くださいますようお願いいたします。 ●

TO カラー包丁 筋引 ２４cm グリーン。刃渡 : 240mm。材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂（抗菌加工）。HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（Hazard A...

関兼常 解体狩猟匠兼常の解体狩猟刀シリーズの解体狩猟匠 腸サキ刃物の町として長い歴史を誇る、岐阜県関市にある国産和式ナイフのブランドの関兼常の解体狩猟匠 腸サキ。食肉用の包丁の中でも、特殊とされる腸を裂く事を目的とした腸

ボーラーウッデホルム特殊鋼を使用し、素材に対する切り離れを追求した最高級の洋包丁です。

切れ味の鋭いグランドシェフのブレードにナイフのハンドル材として、堅牢性、耐水性で優秀な素材、マイカルタを使用した美しいシリーズです。

り、板の密度が高く、表面に酸化皮膜ができやすいため、錆を防ぐために使用後は保護油を塗布することをお勧めします。 2.【ユニークなデザイン】骨抜きナイフは人間工学に基づいて設計されたフルタングステン木製ハンドルを採用しており...

メーカー：正広 ブランド：正広作 本焼 MV鋼 アイテム名：筋引き包丁 セット内容：1本 製造元：岐阜県関市 サイズ 全長：約375mm 刃部：約240mm 刃幅（刃元部）：約38mm 刃厚（峰刃元部）：約2.4mm...

■ 本刃付き ■ 刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。 ■ ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。(エラ

新潟三条の鍛冶職人の手仕事による切れ味抜群の本格包丁

サイズ刃渡り：約 27（cm）内容量1丁材質刀身：モリブデン鋼柄：ミックス合板（ツバ付）生産国日本製。

使用しています。 ●サイズ、種類が豊富なプロフェッショナル8Aシリーズはプロの方や業務用におすすめです。 ●研ぎ直して長年お使い頂けます。 27センチ AUS-8 モリブデン鋼...

サイズ刃渡り：約 24（cm）内容量1丁材質刀身：モリブデン鋼柄：ミックス合板（ツバ付）生産国日本製。

正広作 ツバ付 モリブデン鋼 筋引 24cm 筋引き No.0588000 包丁 ●両刃 製品仕様 ●英語商品名:Masahiro Molybdenum Sujibiki Knife with Bolster 24cm ●商品ブランド...

切れ味の鋭いグランドシェフのブレードにナイフのハンドル材として、堅牢性、耐水性で優秀な素材、マイカルタを使用した美しいシリーズです。

※こちらは包丁単品です。シャープナーは付属しておりません。

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