包丁
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】 マスターコック抗菌カラー包丁 筋引(両刃) MCSK-300 イエロー 規格 : [MCSK-300 イエロー] 刃渡 全長 背厚 重量 :...
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【業務用厨房機器のキッチンマーケット】 マスターコック抗菌カラー包丁 筋引(両刃) MCSK-270 ブルー 規格 : [MCSK-270 ブルー] 刃渡 全長 背厚 重量 : 270×405×2.2mm...
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☆HACCPとは 食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(Hazard Analysis and Critical Control Point)です。 集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品...
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「使いやすさ」「丈夫さ」「手入れの簡単さ」のバランスを追求した燕三条製の 魚さばき包丁。これまでの魚用の包丁といえば、板前さんや魚屋さんが使っているような出刃包丁と柳刃(筋引き)包丁で捌くのが一般的。この魚さばき包丁は、出刃と柳刃をバ...
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へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。 切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。 庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設...
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☆HACCPとは 食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(Hazard Analysis and Critical Control Point)です。 集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品...
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【業務用厨房機器のキッチンマーケット】 マスターコック抗菌カラー包丁 筋引(両刃) MCSK-270 ピンク 規格 : [MCSK-270 ピンク] 刃渡 全長 背厚 重量 : 270×405×2.2mm...
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【業務用厨房機器のキッチンマーケット】 マスターコック抗菌カラー包丁 筋引(両刃) MCSK-300 グリーン 規格 : [MCSK-300 グリーン] 刃渡 全長 背厚 重量 :...
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☆HACCPとは 食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(Hazard Analysis and Critical Control Point)です。 集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品...
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【業務用厨房機器のキッチンマーケット】 マスターコック抗菌カラー包丁 筋引(両刃) MCSK-240 ブラウン 規格 : [MCSK-240 ブラウン] 刃渡 全長 背厚 重量 :...
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【業務用厨房機器のキッチンマーケット】 マスターコック抗菌カラー包丁 筋引(両刃) MCSK-300 グリーン 規格 : [MCSK-300 グリーン] 刃渡 全長 背厚 重量 :...
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【業務用厨房機器のキッチンマーケット】 マスターコック抗菌カラー包丁 筋引(両刃) MCSK-240 ブルー 規格 : [MCSK-240 ブルー] 刃渡 全長 背厚 重量 : 240×356×2.2mm...
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【業務用厨房機器のキッチンマーケット】 マスターコック抗菌カラー包丁 筋引(両刃) MCSK-270 ブルー 規格 : [MCSK-270 ブルー] 刃渡 全長 背厚 重量 : 270×405×2.2mm...
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●「切れ味の鋭さと特長」 本研刃造り・・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 サ
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へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。 切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。 庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設...
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【業務用厨房機器のキッチンマーケット】 マスターコック抗菌カラー包丁 筋引(両刃) MCSK-300 ピンク 規格 : [MCSK-300 ピンク] 刃渡 全長 背厚 重量 : 300×433×2.2mm...
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●「切れ味の鋭さと特長」 本研刃造り・・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 サ
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●「切れ味の鋭さと特長」 本研刃造り・・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 サ
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【業務用厨房機器のキッチンマーケット】 マスターコック抗菌カラー包丁 筋引(両刃) MCSK-240 ホワイト 規格 : [MCSK-240 ホワイト] 刃渡 全長 背厚 重量 :...
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【業務用厨房機器のキッチンマーケット】 マスターコック抗菌カラー包丁 筋引(両刃) MCSK-270 グリーン 規格 : [MCSK-270 グリーン] 刃渡 全長 背厚 重量 :...
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●「切れ味の鋭さと特長」 本研刃造り・・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 サ
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●「切れ味の鋭さと特長」 本研刃造り・・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 サ
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●「切れ味の鋭さと特長」 本研刃造り・・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 サ
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●「切れ味の鋭さと特長」 本研刃造り・・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 サ
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【業務用厨房機器のキッチンマーケット】 DZ 筋引 4522-23SG 23cm 規格 : [230mm 4522-23SG]
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●「切れ味の鋭さと特長」 本研刃造り・・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 サ
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【業務用厨房機器のキッチンマーケット】 マスターコック抗菌カラー包丁 筋引(両刃) MCSK-300 ホワイト 規格 : [MCSK-300 ホワイト] 刃渡 全長 背厚 重量 :...
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へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。 切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。 庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設...
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へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。 切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。 庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設...
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【業務用厨房機器のキッチンマーケット】 マスターコック抗菌カラー包丁 筋引(両刃) MCSK-240 ホワイト 規格 : [MCSK-240 ホワイト] 刃渡 全長 背厚 重量 :...
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【業務用厨房機器のキッチンマーケット】 マスターコック抗菌カラー包丁 筋引(両刃) MCSK-270 ピンク 規格 : [MCSK-270 ピンク] 刃渡 全長 背厚 重量 : 270×405×2.2mm...
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