「筋引き 包丁」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

生産国/日本製。硬度が高い粉末ハイス鋼割込の筋引包丁です。非常に硬度が高く、切れ味抜群で長持ちする包丁なので、プロの方や業務用にもおすすめです。古くから刃物産業の盛んな岐阜県関で職人により1本、1本...

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】TO カラー包丁 筋引 27cm ブラック 規格 : [27cmブラック]刃渡 : 270mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂（...

●「切れ味の鋭さと特長」 本研刃造り・・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長

■全長：392mm ■刃長：270mm ■重量：180g ■ブレード材：ハガネ ■ハンドル材：ローズウッド ■サイズには多少の誤差・個体差が生じる場合がございます。予めご了承ください。

【特徴】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●刀身とハンドルとの接続部を溶接することにより強度をもたせました。 ●ハンドル部のブラストを粗くすることにより、表面の凹凸を大きくつくり、すべり

モリブデンバナジウム鋼シリーズ 7色の色分けでHACCP対応工場での調理作業に最適。藤次郎のスタンダード包丁シリーズ。 【商品名】 TOJIRO Color　モリブデンバナジウム鋼 筋引 (ブラック) 240mm...

DPコバルト合金鋼割込[tag1]藤寅作 筋引 DPコバルト合金鋼割込 共柄 270mm FU-887□ 包丁 洋包丁 筋引包丁 ...

商品の詳細 サイズ 全長380mm 背厚2.4mm 質量 190g

■商品説明●本刃付き●刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。●ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハン

オールステンレスでお手入れしやすい 国内生産にこだわり、長く続く切れ味と錆びにくい高品質を実現。オールステンレスの包丁は洗いやすく、汚れが溜まらず衛生的にお使いいただけます。

【特徴】 ●プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●ハンドルは耐腐触性に優れた黒積層強化木。 ●サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級の

背厚(mm)：125M 36 500 260 2.1●品質と切れ味の証し。龍の彫刻入り、ミソノ・スウェーデン鋼包丁。 龍は古くから縁起のいい想像上の動物として親しまれ、日本でも勇ましさや、たくま...

商品説明 鋼材 今料理人の中でも最も評判がいいステンレス鋼として人気なのでこのV金10号を使用した包丁です。 厳選された純度の高い原料を元に、最新の製鋼技術によって造られたV金10号は硬度が有りながらも...

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】 TO カラー包丁 筋引 ２７cm イエロー 規格 : [27cmイエロー] 刃渡 : 270mm 材質 : 刀身:モリブデンバナジウム...

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パ...

朴の木を使用した職人の手造りによる包丁のサヤです。 サヤは1本ずつ手作りのため微妙に厚み長さが違います。 当店では発送時に糸鋸やすりを使って包丁とサヤを合せます。 サヤだけの販売はしておりません...

●本刃付き●刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。●ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。(エラ

商品詳細 メーカー：関兼次 ブランド：PRO-M アイテム名：筋引き包丁 セット内容：1本 製造元：岐阜県関市 サイズ 全長：約370mm 刃部：約240mm 刃幅（刃元部）：約37mm 刃厚（峰刃元部）：約2.1mm 重量：約165...

【特徴】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ●ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理

■野路山 割込刺身包丁 本鋼（ホンハガネ）使用の　割り込み包丁です。柄は朴木を使用している本格和庖丁。刺身を引く際に使用します。筋引きにも使用できます。 ■包丁の割込みとは？ 包丁の構造は

刃/特上鋼　両刃　　柄/圧縮合板　ツバ付　砥ぎ直し１回無料（送付の場合送料お客様負担）の包丁保証書付 用途：筋引きは刃の幅が狭くなっているため大きな肉のブロックを筋に添って切り分けたり、スライサーとしてもお使いいただけます...

●包装のご案内はこちら● 堺菊守 オールステンレス 筋引き 240mm (AS-224)【堺菊守】オールステンレスで水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄できるので衛生的です。※塩素系での殺菌洗浄はご遠慮ください...

【関連商品】関孫六オールステン出刃商品コード　　　　　全長　　　質量014475-015150mm　約287mm　約300g014475-016165mm　約302mm　約320g014475-018180mm　約317mm　約340...

山塚尚剛氏鍛造による、安来銀三鋼割り込みのサビに強い和式シリーズです。

●商品の納期表示について [ 在庫品 ] 表記 ： 当店在庫品 [ 取寄せ ] 表記 ： メーカー在庫有時の発送目安となります。

年の伝統を誇る刀都関で、 プロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。 燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸

UX10シリーズ サーモン型庖丁 ミソノ 筋引サーモン 27cm 両刃 729 UX10 おすすめ ミソノ 筋引きサーモン ステンレス 包丁 日本製 人気 UX10 ミソノ 筋引 270mm 商品の詳細 サイズ 全長400mm...

全長：約377mm質量：約160g材質：刃体/ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄/ステンレススチール014483024

佐治武士は福井県越前市の700年の伝統を誇る越前打刃物を製造する伝統工芸士で、日本最年少で越前打刃物の伝統工芸士の認定を受けた鍛冶職人の3代目です。カスタムナイフや鉈まで作り出す職人で、その名は世界中のコレクターに愛用されています。ブ...

【Anna Rossi包丁セットの特徴】 刃面は立体的な凹凸加工を施してあり、食材同士がくっつき難い仕様です。高品質の高マンガン炭素鋼、8段階の精密研削プロセスで生産

その分研ぎ直しがしやすく扱いやすい鋼材ですので、初心者の方にお勧めの包丁です。 しっかりと焼き入れをすることにより鋭い切れ味と、切れ味の持続性を向上させました。 筋引きは大きな肉のブロックを筋に添って切り分けたり...

EBMの一覧はこちらJANCD:4960375012540【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、1...

モリブデンバナジウム鋼シリーズ 7色の色分けでHACCP対応工場での調理作業に最適。藤次郎のスタンダード包丁シリーズ。 【商品名】 TOJIRO Color　モリブデンバナジウム鋼 筋引 (ブルー) 270mm...

【商品仕様】長さx幅x高さ:34x3.1x1.8cm重量:181g刃渡り:20.3cmその他スペック:両刃材質:ステンレス鋼、POM樹脂食洗機:対応生産国:中国 【高炭素ステンレス鋼】モリブデン・バナジウム配合の高炭素ステンレス鋼の刃...

商品の特徴 EBM(江部松) E-PRO モリブデン 筋引 24cm ●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼 ●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定) ●両刃 製品仕様 ●英語商品...

説明 101層積層構造から成る重厚感溢れるダマスカスブレードには、硬度(HRC)63を誇る新鋼材を採用。 長い年月を経て完成したこの新鋼材は、290周年を記念する最高峰にふさわしく、職人が1本1本磨き上げたマイカルタ製のハンドルは、使うほ

【刃渡】24cm 【全長】370mm 【g】140g 【背厚】2.5mm 〈特　長〉 刀身 ●医療用メス素材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、粘りがある、欠けにくい等厳しい要求に答えます。 ハンドル ●現場の声にもとづいた...

ご注意！ ●商品の納期について ご注文を受けてより職人が一丁ずつ手造りするため、発送まで1〜2ヶ月程お時間がかかる場合がございます。 日付指定はお受けできません。予めご了承のうえ、ご注文くださいますようお願いいたします。 ●

※柄のカラーはレッドになります。 商品名 筋引（両刃） 27 レッド F-164R サイズ: 27cmTOJIRO Colorシリーズは、実際に使用される現場の声を活かし、徹底した「疲労軽減」と「衛生管理」を最大のテーマに開発されまし...

土佐打刃物400年の歴史が誇る伝統技の結晶。製品仕様 ■サイズ：全長約395mm 刃部 刃渡り約240mm 刃幅約40mm 刃厚約3mm 柄部 全長約140mm 幅約25mm 厚み約20mm。■重量：145g。■材質： 刃部 切刃 青...

●本刃付き●刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。●ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。(エラ

手に馴染みがよく、切れ味のよい包丁。伝統の技、日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で作られた和包丁。職人による繊細な技術と、使い手への想いの融合が感じられる逸品です。切れ味も抜群。手持ち部分は手によく馴染み扱いやすい包丁です。

EBMの一覧はこちらJANCD:4960375012533【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、1...

tag1]藤寅作 筋引 DPコバルト合金鋼割込 (口金付) 240mm FU-805□ 包丁 洋包丁 筋引包丁 ...

商品詳細 メーカー：正広 ブランド：正広作 本焼 MV鋼 アイテム名：筋引き包丁 セット内容：1本 製造元：岐阜県関市 サイズ 全長：約410mm 刃部：約270mm 刃幅（刃元部）：約40mm 刃厚（峰刃元部）：約2.3mm...

【特徴】 ●プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ●ハンドル部を空洞にし、軽くていつまで

【刃渡】24cm 【全長】370mm 【g】140g 【背厚】2.5mm 〈特　長〉 刀身 ●医療用メス素材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、粘りがある、欠けにくい等厳しい要求に答えます。 ハンドル ●現場の声にもとづいた...

山塚尚剛氏鍛造による、安来銀三鋼割り込みのサビに強い和式シリーズです。

■全長：360mm ■刃長：240mm ■ブレード材：ハガネ ■ハンドル材：抗菌材入エラストマー樹脂 ■熱湯殺菌（100℃　20分）にも対応。 ■サイズには多少の誤差・個体差が生じる場合がございます。予めご了承ください。