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包丁
モリブデンバナジウム鋼割込を使用した富士カトラリーの洋包丁。 本体サイズ-幅(cm) 本体サイズ-奥行(cm) 本体サイズ-高さ(cm) 本体重量 材質・原材料・原産国刀身:モリブデン特殊鋼口金:18-8ステンレス鋼ハンドル:POM樹...
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包丁
テンレス鋼の中でも優れた切れ味が出る包丁です。 硬度が高いため少し研ぎにくくなりますが、その分長切れする包丁ですので長時間の調理をされている方におすすめの包丁です。 筋引きは大きな肉のブロックを筋に添って切り分けたり...
包丁
北海道、沖縄、離島への送料はお見積りとなります。 筋引包丁 360mm スマートフォンからご注文の際は、パソコン版商品説明も必ずご確認ください。
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包丁
★商品合計金額3000円(税込)以上送料無料★マスターコック抗菌カラーシリーズ。HACCP対応。切れ味の良い一品です。ハンドルカラーは6色有り。肉類、魚介類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理できます。●...
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包丁
【商品説明】一体構造 モナカ(空洞)ハンドルでエンボス加工 錆びに強い 水砥本刃付けで切れ味持続します。【仕様】●サイズ:刃渡/270×全長/405mm ●板厚:2.5mm ●質量:150g ●材質:刃部/モリブデンバナジウム鋼(本刃...
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包丁
刃渡り:300mm。材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼 割込。ハンドル/18-8ステンレス鋼。(1)モナカハンドル。ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水...
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包丁
刃渡り:240mm。材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼。ハンドル/18-8ステンレス鋼。(1)デポット加工。デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。(2)モナカハンドル。ハンドル部を...
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包丁
【商品説明】ハンドルカラーは6色有り肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理できます。 本研刃造り、本刃付、サブゼロ処理【仕様】●長さ:30cm●材質:刃身/モリブデンバナジウム鋼(本研刃造り 本...
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包丁
モリブデン・バナジウム鋼を使用することにより、本格的な切れ味の良さを実現しました。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させる本刃付けです。プロの技術者により、本刃付けをする前に研ぎ直しを容易にする為、水砥の荒砥・中砥を...
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包丁
MV黒合板牛刀シリーズは、錆に強く、切れ味の持続性に優れたメーカーオリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用しました。
包丁
耐腐食性に優れた柄と63層ダマスカス鋼を完全密封。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を持続させます。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩...
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包丁
●メーカー品番:TK-1113 ●サイズ(cm):24 ●全長(mm):370 ●質量(g):190 ●背厚(mm):2.2 ●TAMAHAGANE 竹シリーズ ●本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなお
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包丁
刃渡り 27cm 藤次郎 / TOJIRO / とうじろう / 藤寅工業 【包丁特集004】...
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包丁
3166200 5-0248-1201 キッチン用品・食器・調理器具 調理器具・製菓器具 包丁・ナイフ 筋引包丁
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包丁
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食...
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包丁
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】 グレステン 筋引 724TSK 24cm 規格 : [724TSK 240mm] 材質 : グレステン鋼 へこみの部分に空気が入ることにより...
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包丁
BRIETO-M11PRO 筋引 (両刃) 30cm。刃渡 : 300mm。材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼。
包丁
●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた...
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包丁
Brieto-M11 PRO(本刃付) (3)筋引 300mm(1127)【送料無料】 庖丁 業務用ナイフ 洋包丁 抗菌 ステンレス 店舗用識別コード:11-0144-1103
包丁
ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくく、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用)食材別に使用でき衛生管理ができます。インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます...
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包丁
龍治 ステンカラー 筋引 270mm 青 RYS-23BL。規格:[270mm RYS-23]。全長405mm。材質/刃:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:18-8ステンレス(ウレタン焼付け塗装)。仕上:水砥本刃付...
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包丁
■水だけで嫌な油汚れ等が簡単に落ち、耐食性・耐酸性にも優れ、抗菌・抗カビ効果でメンテナンス性抜群で衛生的。■刀身にモリブデンバナジウム鋼を使用しハイレベルでの技術を駆使した理想の庖丁です。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性に優れ、切れ味の...
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包丁
【440シリーズ】ツバ付・16クローム鋼・錆びいにくい特殊鋼。プロのフォルム、プロの切れ味。16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼で応えるミソノ440シリーズ。SUJIHIKI 270 mm。
包丁
MV黒合板牛刀シリーズは、錆に強く、切れ味の持続性に優れたメーカーオリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用しました。
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