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メーカー:藤田種子 【特徴】 ○ビタミン類やカルシウムに富んだ丈夫なチシャで、ニガチシャとも呼ばれます。 ○葉は欠刻が特に多い細長い形をしており、葉数が多く開帳して育ちます。 ○軟白すれば淡黄色となり苦味も減り...
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赤い葉でほどよい辛味のマスタードです。 若葉をベビーサラダに、また大きくなった葉はお浸しや漬物に利用します。 【種まき(一般地域)】 8〜11月【発芽率:難易度】初級者向 【発芽までの日数(目安)】2〜6日 【発芽に適した温度(目安)
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【栽培方法】 1、過湿に弱いので高畦にし、水はけ・風通しを良くします。 2、本葉5〜6枚の頃、株間を十分に取って定植します。側枝は取らずに、適宜整枝します。十分な誘引をしてください。肥料は追肥で調整してください。 【利用方法】
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【栽培方法】 1、木箱等に種子をばら撒きし、ビニール等で保温します。または温床で育苗します。発芽に日数がかかります。 2、本葉4〜5枚の頃、プランターや畑に60cm間隔で植え付けます。 【利用方法】 衝撃的な辛さとフルーティーな香り
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小さな可愛い実をたくさんつけるキュウリです。 丈夫で育てやすく、グリーンカーテンにお薦めです。 実の大きさは約2センチで、スイカのような模様です。 さわやかな香りと酸味のかんじられる実を、ピクルス・サラダなどに利用します...
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キク科の多年草で、草丈20〜30cm、開花時には60〜150cmになります。 開花は6〜9月で、花色は赤・黄・白。土質を選ばず、繁殖力が強く、暑さ寒さ病虫にも強く、栽培しやすいです。 【播き時期(一般地域)】 3月〜5月・9月〜10月...
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【栽培方法】 1.栽培はほとんど周年できますが、8月まきが最良です。 2.直まきの場合、約30cm株間に数粒ずつ点まきし、次に間引いてください。 移植栽培の場合は本葉4〜5枚の頃、約30cm間隔で定植します。 3.収穫は直径が約6〜8...
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牡蠣に似た香りがする地中海原産の西洋牛蒡です。 通常の牛蒡と同様に水でアク抜きし煮物や炒め物に ご利用頂けます。 【種まき(一般地域)】 3〜5月 【発芽率:難易度】中級者向
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茎が肥大しカブのような形になる珍しいキャベツの一種です。 スライスしてサラダに、生食・煮込み・油炒めなどに幅広く利用できます。 和名を「球茎甘藍」といい、根本に近い茎の一部が蕪の様に肥大した部分を利用します。 【種まき(
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メーカー:藤田種子 【特徴】 ○ユニークな形のカリフラワーです。色々な料理の付け合せや飾りにも利用できます。 ○クセが少なく食べやすいです。ピクルスやボイルして利用します。 【播種適期】7月 〜 8月
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メーカー:藤田種子 【利用方法】 グリーンの葉と茎先端のピンクや紫、ホワイトのコントラストが美しい一年草のセイジです。 茎の先端の花のように見えるのは苞葉(ほうよう)といい、葉が変形したものです。 草丈は30cm〜60cmになり...
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メーカー:藤田種子 【栽培方法】 ビニールポット(苗床)に3〜5粒まき本葉が4〜5枚のころ、 1ポットにつき1 本にし、本葉が8〜10枚のころ、プランターなどに 約20〜50cm間隔で植えつける。 【利用方法】...
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ビタミン・ミネラルの豊富な健康野菜です。 花びらを、ポン酢などであえて食べます。 実は食べません。 味は淡白で、オクラと同じように粘り気があり、おいしく食べられます。 【種まき(一般地域)】4〜5月 【発芽までの日数(目安)】4
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【栽培方法】 1. 株間5cm位で点まきし、芽が出るまで十分に水かけします。 2. 間引きながら、株間15cmくらいとします。 【利用方法】 外皮はオレンジ色、中身は美しい黄金色のビートです。実は甘くて美味しく、ビートと同じようにシチュー
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この花のティーは、風邪、婦人病に良いとされている。 又、良質の植物油の原料。 サラダの飾り付け。 染色、花壇、切り花、ポプリ。オレンジ色の美しい花が咲く。 【播き時期(一般地域)】 4月〜7月 【発芽率:難易度】中級者向
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【栽培方法】 苗床などに種をまき、本葉5〜6枚になったら日当り水はけの良い場所に定植します。発芽・生育適温15〜20℃。多年草ですが寒さにやや弱いので、冬期は室内に取り込むかワラなどで防寒したほうが安全です。 【利用方法】 シソ
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ナス科ホウズキ属で「トマティロ」とも呼ばれ、メキシコ料理に欠かせない食材です。 【栽培方法】 発芽には約2週間かかります。寒い時期に種をまくときは温度管理に注意してください。本葉5〜7枚の頃、約60〜90cm間隔に定植します。収穫
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せり科の多年草。株元が肥大した茎を、イタリア料理に利用します。 若い葉はサラダに。 花は、切り花に。ベビーで間引いた葉も、またおいしく、香りもいいです。 【播き時期(一般地域)】 3月〜6月・9月〜10月 【発芽率:難易度】中
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【栽培方法】 1.ビニールポット(苗床)に3〜5粒まき、土を3mmくらいかぶせます。 2.毎日水かけし、本場が2〜3枚のころ、1ポットにつき1本残し、残りは取り除く。 3.本葉が6〜7枚のころ、プランターなどに約20cm間隔で植え付け...
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ハバネロより辛く、その辛さは世界ランキングの上位につけます。 ピクルス等の辛み付け、サルサソースやディプス・たれなど辛いソースの辛み付けにご利用ください。 【種まき(一般地域)】 3〜5月 【発芽率:難易度】上級者向 【発
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メーカー:藤田種子 【まき時期(一般地域)】 4月〜6月 【発芽難易度】中級者向 【容量】 0.5ml 【種子有効期限につきまして】 この種子は毎年6月、12月に有効期限の切り替えがございます。 有効...
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【利用方法】 アブラナ科の2年草です。別名リーフブロッコリーや黒キャベツとも言われています。球にならない縮み葉のキャベツ(ブロッコリー)で、若葉やわき芽を利用します。色が濃く、ビタミン・ミネラルが豊富で、ボイルし てブロ
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メーカー:藤田種子 【栽培方法】 種子は小さく細かいので水やりの時に種子が流れないように注意してください。 本葉が6〜7枚のころ、プランターなどに約20cm間隔で定植します。 【利用方法】 キク科の多年草、開花は6〜9月頃。 繁殖力が
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