種
中央アジア原産のアマ科の一年草。冷涼な気候で日当たりと水はけの良い場所を好みます。 茎から採れる繊維は主に織物のリネンとして利用されています。種子から採れる亜麻仁油は家具のつや出しなど工業用に使われます。 平らな光沢のある種子は、浴剤...
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メーカー:藤田種子 【特徴】 ○赤キャベツのような姿をした赤チコリー。 ○ほどよい苦味とコクがあり、飽きのこないサラダ野菜として近年急激に需要が伸びています。 【播種適期】7月 〜 8月上旬
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【利用方法】 長楕円形で厚みのある広い葉は酸味があります。 スイバとも呼ばれています。若葉をサラダやソース、 スープに利用します。 葉にシュウ酸を含んでいるので多食しないようにして ください。 【まき時期(一般地域)】 4月〜
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メール便で10袋まで同梱できます。 種子と責任種子は努めて純良なものをご用意しておりますが、商品の性質上100%の純度や発芽は望めません。商品の包装等に記載のある、発芽試験結果を満たした商品をお届けいたします。発芽は播種後の条
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【利用方法】 長さ約10〜15cmで外皮は真っ白なナスです。皮から色が出ないので、料理の色を汚さないのが特徴です。食味は米ナスに似ており、炒め物やフライ、天ぷらに適します。小さな果実で収穫しピクルスや、スライスしてサラダにも利
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【利用方法】 実は大きくしないで直径約7〜8cmで収穫すると皮も柔らかく味わえます。 炒め物や天ぷら、スープなど様々な料理に利用します。 【まき時期(一般地域)】4月〜5月 【容量】約8粒 【種子有効期限につきまして】 この種子は毎年
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メール便で10袋まで同梱できます。 種子と責任種子は努めて純良なものをご用意しておりますが、商品の性質上100%の純度や発芽は望めません。商品の包装等に記載のある、発芽試験結果を満たした商品をお届けいたします。発芽は播種後の条
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肌の再生、若返り、老化防止、疲労回復、ストレスの解消。 気持ちを穏やかに、幸福にするハーブ。 ピンク色の大型の花が咲くサルビア。 早花をハーブバスに。 【播き時期(一般地域)】 4月〜6月・9月〜10月 【発芽率:難易度】中級者向
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【利用方法】 長楕円形で厚みのある広い葉は酸味があります。 スイバとも呼ばれています。若葉をサラダやソース、 スープに利用します。 葉にシュウ酸を含んでいるので多食しないようにして ください。 【まき時期(一般地域)】 4月〜
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世界一辛い!?とうがらし 【種まき】3月〜6月 【特性】 世界一辛い?と言われているトウガラシ。 辛いもの好きでも泣くかも。
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【栽培方法】 多年性の宿根草で、性状はフキに似て、葉は大きく、葉柄も長大で、30cmぐらいに伸びます。ルバーブの仲間では作りやすい品種で、どこでも作れますが、特に冷涼で排水が良く、有機質を多く含んだ埴壤土または壤土が適しま
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メーカー:藤田種子 【利用方法】 キク科の多年草で、草丈は50〜70cm位になります。 鮮やかに黄色の花を咲かせ、その頭状花が染色用に用いられます。 日当たりよく水はけのよい場所に植えるとよく育ちます...
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肉厚でアクが少なく、クリーミーな味わいです。オイルとの相性が良く、ステーキ・揚げ物・肉詰め・グラタンなどがお薦めです。 【まき時期(一般地域)】2月〜3月 【発芽に適し
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メーカー:藤田種子 【栽培方法】 一般のトウガラシと同じように栽培します。 発芽・生育は、やや時間がかかります。 夜間の温度管理に注意し育苗してください。 【利用方法】 サルサソースでおなじみの青唐辛子の一種...
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消化、神経安定、強壮、解熱、殺菌作用があり、広く利用されるスパイス。 【播き時期(一般地域)】 3月〜5月・9月〜10月 【発芽率:難易度】中級者向
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メーカー:藤田種子 【利用方法】 葉・茎を、サラダや果実酒の香り付け、ポプリ、切り花、染色などに利用します。 お茶やお風呂に入れると、疲労回復、気分を爽快にし、消化促進や安眠、風邪、精神的疲労などにもよいとされています。
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中央アジア原産のアマ科の一年草。冷涼な気候で日当たりと水はけの良い場所を好みます。 茎から採れる繊維は主に織物のリネンとして利用されています。種子から採れる亜麻仁油は家具のつや出しなど工業用に使われます。 平らな光沢のある種子は、浴剤...
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【利用方法】 キク科、和名「ヤグルマギク」です。 草丈約60〜100cm、花の色は青紫・薄紫・ピンクなどがあります。 花はポプリに混ぜて色どりに使われています。 また、花壇や植木鉢などで観賞用や切り花として幅広く栽培されています。
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ハーブティー、花壇、切り花。漢方では、古くから肝臓の薬として利用。 肝機能胆のうの強化。偏頭痛、血圧降下、喉の痛み。 【播き時期(一般地域)】 4月〜5月・9月〜10月 【発芽率:難易度】中級者向
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シソ科の多年草で、草丈30〜200cm。開花は9〜5月で、花色は淡紫〜濃紫色です。 葉にツンとする独特の香りがあります。利用部は葉・茎です。 肉類の味や、サラダのドレシングに使用します。 お茶やお風呂に入れるとよく暖まり、疲労回復・
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カレー粉などに利用されている代表的香味料の一種です。 種子をカレーや肉料理の香辛料として利用します。 独特の香りの葉は、サラダやスープ、炒め物などの飾りや香りづけに生で利用します。 【播き時期(一般地域)】 3月中旬〜5月
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アスパラガスの穂先が集まったようなユニークな形で、サラダ用に改良された苦味の強い野菜です。 若葉をサラダや生食、軽く火を通して添え物に。 【種まき(一般地域)】 4〜5月、8〜10月 【発芽率:難易度】中級者向 【発芽までの日
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酸味も少なく、フルーティーで美味しい。 サラダやサンドイッチの彩り等に利用します 【栽培方法】 1. 一般のトマトと同じように栽培します。 過湿に弱いので高畦にし、水はけ・風通しを良くします。 2. 元肥にカルシウムを十分に施
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珍しい超小粒の赤いミニトマトです。 付け合わせやサラダに、またいろいろな飾りなどにお薦めです。 【蒔き時期(一般地域)】3月〜5月 【発芽率:難易度】中級者向 【発芽までの日数(目安)】5〜12日 【...
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アオイ科の多年草。和名ウスベニアオイ。乾燥した花は、ハーブティー、ポプリに。 日当たりと水はけの良い土地を好むアオイ科の多年草です。紫色の花を乾燥させてお湯を注ぐとブルーのお茶になります。 ぬめりのある葉はサラダやバ
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【栽培方法】 シソ科の多年草で、草丈20〜40cm。開花は晩春から初秋で、青紫色の花をつけます。真夏の日差しには弱いので注意が必要ですが耐寒性は強く作りやすいです。 【利用方法】 別名「ブルーキャットニップ」と呼ばれています。あ
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【栽培方法】 育て易い健康サラダ野菜です。 春まきで、15〜30日で少し早採りして食べると美味しい。 水分が不足すると葉が堅くなります。 【利用方法】 草丈40〜50cm、開花時は約1〜2mになります。 葉はピリッとした辛味があります...
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メーカー:藤田種子 【利用方法】 草丈約40cm、枝が水平に伸び葉張り約80cmとなる品種で、花が咲いた後がくが発達し果実を包み込み袋状になります。 がくが褐色化し中の果実が黄橙色に熟れると食べ頃です...
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外皮はオレンジ色、中身は美しい黄金色のビーツです。 実は甘くて美味しく、ビーツと同じようにシチューや煮込み料理に利用できます。 若葉はサラダにどうぞ。 【種まき(一般地域)】 3月〜5月・9〜10月 【発芽率:難易度】中級者向
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メーカー:藤田種子 【栽培方法】 (1) 一般のトマトと同じように栽培します。 過湿に弱いので高畦にし、水はけ・風通しを良くします。 (2) 元肥にカルシウムを十分に施します。 本葉5〜6枚の頃、50cm間隔で定植します...
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メーカー:藤田種子 【栽培方法】 ポットや育苗トレイに種をまき、本葉4〜6枚頃に植え替えます。 高さ約30cm、約30〜40日で収穫可能です。 または、プランターや鉢に種をまいて適宜収穫します。 【利用方法】...
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これからのサラダ野菜の1つ。 キュウリの香りでナッツの味。 サラダやティー、ドレッシングの香り付けに。 体の基本となるビタミン、ミネラルが豊富。 【播き時期(一般地域)】 3月〜5月 【発芽率:難易度】中級者向
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コメント: シソ科の多年草で、草丈60〜100cm。 開花は6〜8月で、花色はラベンダーブルーです。 種は冷蔵庫に1〜2週間入れてからまくと発芽しやすいです。 ラベンダーの中で最も香りの良い品種で、マイルドな独特の香りがあり...
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明るい緑色の葉に赤い葉柄と葉脈のコントラストが色鮮やかなソレルです。 ソレルは非常に古くからの香辛料です。茎部で矢形になっている、厚みのある広い葉には酸味があり、サワーグラスともと呼ばれます。若葉をサラダなどに利用しま
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黄色のパプリカ。 サラダや炒め物に利用します。 メーカー:藤田種子 【栽培方法】 普通のピーマンと同様に、株間30cmで育てます。 着果後、黄色になるまで日数がかかりますので、待ちきれない場合は早期収穫も可能です...
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メーカー:藤田種子株式会社 ○南アフリカ原産のツルナ科の多肉植物です。高さ30cmくらいになります。葉や茎の表面にある液胞が水晶のようにキラキラして、独特の歯ざわりがあります。海水に準じた塩水を潅水すると自然な塩味が感じら
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メール便で10袋まで同梱できます。 種子と責任種子は努めて純良なものをご用意しておりますが、商品の性質上100%の純度や発芽は望めません。商品の包装等に記載のある、発芽試験結果を満たした商品をお届けいたします。発芽は播種後の条
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【栽培方法】 1、一般のトマトと同じように栽培します。過湿に弱いので高畦にし、水はけ・風通しを良くします。 2、元肥にカルシウムを十分に施します。本葉5〜6枚の頃、60cm間隔で定植します。 収穫開始の目安は定植後約75〜80日です。 【
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結球するカステルフランコタイプのチコリーです。 内部の葉色が、淡いクリーム色で、所々に鮮紫色の模様が入っています。 秋が深まり寒くなるにつれ、中央が結球し、内部の葉色のコントラストが美しくなっていきます。 見た目がバラの
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メーカー:藤田種子 【栽培方法】 1、過湿に弱いので高畦にし、水はけ・風通しを良くします。 2、本葉5〜6枚の頃、株間を十分に取って定植します。側枝は取らずに、適宜整枝します。十分な誘引をしてください...
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メール便で10袋まで同梱できます。 種子と責任種子は努めて純良なものをご用意しておりますが、商品の性質上100%の純度や発芽は望めません。商品の包装等に記載のある、発芽試験結果を満たした商品をお届けいたします。発芽は播種後の条
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【利用方法】 マメ科の一年草。古代エジプト時代からスパイスとして栽培され、カレー粉の成分として知られています。ビタミン・ミネラルが豊富な葉はサラダ、または茹でて利用します。種子はカレーやチャッツネの香味づけに使います。
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葉茎を料理に利用します。小さくて可愛らしい葉や花は料理の飾り付けに最適です。 花壇の縁取りや鉢植えにもおすすめです。 【播き時期(一般地域)】 4月〜5月 【発芽率:難
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シソ科の1年草。 ほんのり甘い香りで、グリーンカレーや炒め物などのタイ料理やエスニック料理に最適です。 タイでは"Horapha"、ベトナムでは“HunQue"と呼ばれています。
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メーカー:藤田種子 甘い香りの虫除けハーブ、シルバーグレーの独特の葉型。 【利用方法】 キク科の多年草で、草丈30〜50cmになります。 開花は5〜7月で、黄色の花が咲きます。 全草には甘い香りがあり、花壇や生け垣、ドライフラワーに、
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