白米
ブルゴーニュ。粒状のボルドータイプマスタードの代表的存在がこのポメリーマスタードです。マスタードの種子を外皮のままつぶしているため、色が濃く、刺激は少なめ。300年以上も前からヴィネ
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その他の米
鹿児島県種子島産「粗精糖」 鹿児島県種子島産の砂糖きびから作りました。しっとりとした茶褐色で光沢のある結晶の、風味豊かな粗精製糖です
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