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非常にボリュームのある品種です。油炒め・煮物・スープなど料理用途が広く、小さな苗から大きな株まで幅広く利用できます。プランターでも栽培出来ます。 ◇蒔き方◇ ・春まきと秋まきが出来ます。春は桜の咲く頃からで、秋まきはや
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野沢菜漬けで有名な野菜です。種まき後70日ほどで収穫できます。 霜が2〜3回降りてからの方が“のり”が出て美味しくなります。 シャキシャキとした味わいが長期漬けに最適です。 ...
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コメント: 野沢菜漬けで有名な野菜です。 種まき後70日ほどで収穫できます。 霜が2〜3回降りてからの方が“のり”が出て美味しくなります。 シャキシャキとした味わいが長期漬けに最適です。 Ivyのある...
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極晩抽性・耐病性・良く揃う春まき総太り大根!! 【春まきダイコン】 晩抽春のいぶき (トーホク) 【特長】 極晩抽でス入りが遅く、萎黄病・ウィルス病にも強い青首総太り大根です。 地上部は、緑葉で立性...
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シャキシャキとした歯切れの良さが特長で、サラダや一夜漬けに最適です。しかもベーターカロテンを豊富に含む緑葉色野菜で、プランター栽培することも出来ます。 ◇蒔き方◇ ・幅20cm位に薄くすじ蒔きし、軽く土をかけます...
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『とう立ち』した柔らかな茎と若い蕾を食用にします。春から秋までいつ蒔いても収穫でき、また採った後も次々とわき芽が出てくるので長期間利用できます。 ◇蒔き方◇ ・春から秋までタネが蒔けます。春まきは桜の花が咲く頃からです
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作りやすく、大きな純白の花蕾(つぼみの部分)が収穫できる品種です。まわりの外葉で花蕾を覆い直射日光を遮ってやると、より純白の花蕾が収穫できます。 ◇蒔き方◇ ・春まきの場合は本葉7枚までは低温にあわせないようにして苗を作り
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アクのないおいしい野菜です。年間を通して作りやすく、夏まきで約25日、春秋まきで約40日で収穫できます。プランター栽培もおすすめです。 ◇蒔き方◇ ・春のジンチョウゲの咲く頃から秋の初霜の頃まで種を
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早春に伸びる「とう」を食べる野菜で「野良坊菜」と書きます 生育旺盛で作りやすく、くせのない「とう」でたいへん美味です 利用方法:おひたし 主に苗を育てて移植します 苗作りは土を十分に湿らせて幅60cm位にうすくすじまきし...
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病気に強いことが最大の特長です。果実は緑が濃くてみずみずしく、霜の降りる頃まで収穫できます。地這作りに最適ですが、支柱作りもできます。 ◇蒔き方◇ ・一般的にはポットで育苗して畑に定植します。 ・ポットに2〜3粒まいて発芽
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愛知県甚目寺町方領で育てられた品種です。長さ30cm位で独特な形をしています。やわらかく煮物や粕漬けに最適で、葉大根としても使われます。 ◇蒔き方◇ ・水はけを良くするため高うねにして、1cm位の深さにまきます。 ・畑には1平方メ
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中国野菜のひとつで、厚みのある葉は独特な濃緑色で照りがあり、葉が地面に這うように生育します。寒さに強く、じっくりと大株に育ち、油炒めなどに最適な品種です。 ◇蒔き方◇ ・年内に大株にならないよう9〜10月中旬にタネ蒔きし...
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