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メーカー:トーホク 【特性】 ○代表的な濃緑の中国野菜の一つで、キサラギナとも呼ばれます。歯ごたえが良く、大変美味な品種です。 ○生育が進むと多数の葉をつけ高温期はやや立性となり、低温期には開張し寒さに遭うほど伏性になり
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コメント: 暑さと湿度に極めて強い、東南アジア原産の野菜です。 夏ならば1ヵ月の短期間で収穫できます。 そのパリパリとした食感は本場中国でも広く親しまれています。 学名、科名: Ipomoea aquatica...
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コメント: 野沢菜漬けで有名な野菜です。種まき後70日ほどで収穫できます。 霜が2〜3回降りてからの方が“のり”が出て美味しくなります。 シャキシャキとした味わいが長期漬けに最適です。 Ivyのある飯...
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極晩抽性・耐病性・良く揃う春まき総太り大根!! 【春まきダイコン】 春のいぶき (トーホク) 【特長】 極晩抽でス入りが遅く、萎黄病・ウィルス病にも強い青首総太り大根です。 地上部は、緑葉で立性、コンパクトにまとまり...
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やわらかな紅色の茎と若いツボミを利用する中国野菜です。春から秋まで収穫できます。わき芽が伸びて次々と収穫でき、歯ざわりが良く風味があります。 ◇蒔き方◇ ・春から秋までタネがまけます。 ・春まきは桜の花が咲く頃からです...
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従来の聖護院かぶの品質を残し、病気に強く揃いを良くしました。『ス入り』が遅くて光沢のある純白色で、肉質が緻密です。 ◇蒔き方◇ ・畑は前もって充分に耕しておきます。 ・水はけを良くするため高うねにして、よく湿らせた畑に幅6
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株が大きくなるに従い茎の下部にコブのような突起が出できる珍しい高菜です。 葉が鮮緑色のやや小型の高菜で、収穫後は日干しをしてから漬けこみます。 ◇蒔き方◇ ・畑に直接蒔きますが、移植をすることも出来ます。 土を充分に湿らせ
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キャベツの仲間で、球にならずに葉が次々と伸び、その葉を摘んでジュースにする野菜です。 かきばカンランとも呼ばれ、作りやすく緑の濃い品種です。 ◇育て方◇ ・春まき、夏まき、秋まきができます。 ・ポットにタネまいて間引きし...
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暑さと湿度に極めて強い、東南アジア原産の野菜です。 夏ならば1ヵ月の短期間で収穫できます。 そのパリパリとした食感は本場中国でも広く親しまれています。
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野沢菜漬けで有名な野菜です。種まき後70日ほどで収穫できます。 霜が2〜3回降りてからの方が“のり”が出て美味しくなります。シャキシャキとした味わいが長期漬けに最適です。 Ivyの...
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古くから栽培されている京野菜のひとつで、歯切れの良さが特長です。晩生種で緑が濃く、春になってもトウ立ちが遅く、ゆっくりと生育して大株になります。 ◇蒔き方◇ ・ポットで苗を作って畑に定植する方法と、畑に直まきする方法と
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