その他の調味料
九州福岡風。醸造元の塩麹&醤油麹です。 九州のお米を使って九州らしいまろやかな味わいに仕上げました。 塩麹&醤油麹の組み合わせを選んで、かごに入れてください。 野菜の浅漬け 野菜の重量に対し塩麹約2割肉...
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九州随一の河川筑後川が流れる米どころ、筑後平野で契約栽培した酒米「夢一献」のみを使用。 米を磨き、麹室での手仕事で育む伝統の酒造りの技により、雑味を抑えた上品なうまみを作り上げました。 手づくりの甘酒や塩麹で...
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