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ご飯・お酒のお供に！ 脂ののった鯖を塩漬けにして、2〜3週間おきその後、糠・唐辛子・その他（田村長に代々伝わる秘伝）を加え、上に重石をのせ、秋ぐちまでの半年間もの間眠りつづけて鯖のへしこが出来上がります...

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ご飯・お酒のお供に！ 脂ののった鯖を塩漬けにして、2〜3週間おきその後、糠・唐辛子・その他（田村長に代々伝わる秘伝）を加え、上に重石をのせ、秋ぐちまでの半年間もの間眠りつづけて鯖のへしこが出来上がります...

福井県産の刺身用甘えびを特製の調味液に漬け込み、明太子と和えた甘えびめんたいと、ふくいサーモンを福井の銘酒「白岳仙」の粕と和えた純米粕和えの福井を堪能できる詰め合わせです。福井県からお届けする「ふくいサーモン純米粕和え」と「甘えびめん...

商品名称 するめいか一塩干し 内容量 1枚あたり約90g〜100g 原材料 するめいか（国産）、食塩 ポイント 地元越前の海で獲れた新鮮なするめいかを厳選。干物職人が作る天然塩“越前塩”で旨味を凝縮させた一塩干し（一夜干し）を産地直送し

手作業で手間暇かけて作り上げた「自家製 鯖へしこ半身 鯖へしこお刺身2パック 詰め合わせ」です。

熟成させたへしこを、地元蔵元の純米吟醸の酒粕に1週間-低温熟成-漬け込みました。酒粕に漬けることにより、ほどよく脱塩、塩加減がまろやかになり、風味豊かに食べやすく仕上がりました。当社比　塩分50％。

商品説明 商品名：小鯛の笹漬け（半樽）とのど黒の昆布締め（半樽） 内容量：85g×2個 時期によりますが6から8枚前後。 原材料：小鯛・のど黒・白板昆布・羅臼産昆布・天然塩 原産地：日本海沿岸 消味期限：要冷凍で販売日より30日 製造業

減塩　(約450ｇ×1尾） ◆原材料名 鯖(ノルウェー産)(さばを含む)、酒粕(福井県産)、米みそ(米、大豆(大豆を含む)、食塩、酒精)、米糠、食塩、醤油(アミノ酸液、小麦(小麦を含む)...

≪商品のポイント！≫ 熟成させたへしこを、地元蔵元の純米吟醸の酒粕に1週間-低温熟成-漬け込みました。 へしこの塩辛さが酒かすにより、マイルドになり、米ぬかと酒かすの香りが食欲をそそらせます。 ◆　商品詳細　◆ ▼商品内容 鯖

◆商品名：鯖のなれずし　スライス ◆原材料／原産地：鯖(国産)、米麹(福井県産こしひかり)、しょうが、酢、人参、昆布、塩 ◆内容量：約150g×2パック ◆保存方法：冷蔵保存して下さい。 ◆賞味期限：発送日より21日...

吟醸漬け　(約90ｇ×1枚） ◆原材料名 鯖(ノルウェー産)(さばを含む)、酒粕(福井県産)、米みそ(米、大豆(大豆を含む)、食塩、酒精)、米糠、食塩、醤油(アミノ酸液、小麦(小麦を含む)...

「ふくいサーモン純米粕和え」新鮮な福井産サーモンに、地元の清酒で丁寧に仕込んだ酒粕を和えた一品です。まろやかな酒粕と脂の乗ったサーモンの調和が絶品。日本酒のお供に、またご飯のおかずにもおすすめです。食べるほどにほの...

ギフト対応 商品詳細 女将よりおいしい情報 ◎お刺身にできるほど新鮮な魚を一夜干し3尾入り！ ◎創業50余年の老舗干物屋が丁寧に一枚一枚干し上げました。 ◎昔ながらの無添加手作り製法⇒原料は新鮮な越前ハタハタと食塩だけ！ ◎お弁

商品名称 するめいか一塩干し 内容量 1枚あたり約90g〜100g 原材料 するめいか（国産）、食塩 ポイント 地元越前の海で獲れた新鮮なするめいかを厳選。干物職人が作る天然塩“越前塩”で旨味を凝縮させた一塩干し（一夜干し）を産地直送し

福井の銘酒「梵」を贅沢に使用し仕上げた辛子明太子です。日本酒好きにはたまらない日本酒香る１品です。■銘酒「梵」と明太子の絶妙なマリアージュ「大吟醸梵入り辛子明太子」は、福井県が誇る銘酒「梵」と明太子の調和が楽しめる逸品です...

ギフト対応 商品詳細 女将よりおいしい情報 ◎お刺身にできるほど新鮮な魚を一夜干し15尾入り！ ◎創業50余年の老舗干物屋が丁寧に一枚一枚干し上げました。 ◎昔ながらの無添加手作り製法⇒原料は新鮮な越前ハタハタと食塩だけ！ ◎お弁

手作業で手間暇かけて作り上げた「自家製 鯖へしこ半身 鯖へしこお刺身2パック 詰め合わせ」です。

福井の銘酒「梵」を贅沢に使用し仕上げた辛子明太子です。日本酒好きにはたまらない日本酒香る１品です。■銘酒「梵」と明太子の絶妙なマリアージュ「大吟醸梵入り辛子明太子」は、福井県が誇る銘酒「梵」と明太子の調和が楽しめる逸品です。酒蔵のこだ...