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珍味
めずらしい国産の鯖を使用した厳選のへしこです。脂ののった鯖を塩漬けにして、2〜3週間おきその後、糠・唐辛子・その他（当店に代々伝わる秘伝）を加え、上に重石をのせ、秋ぐちまでの半年間もの間眠りつづけて鯖のへしこが出来上がります。 その香...
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旨みたっぷりのあさりを生姜、酒、砂糖、醤油、厳選した調味料で時雨煮に仕上げました。お酒の肴にぴったり。これを使用したあさりの炊き込みご飯も美味です。
お取り寄せグルメ老舗料亭うおとめ
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