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ているので、メーカーにより味や香りの特徴が違う面白い調味料です。日本でのソース発祥の地とも言われる神戸は、ソースメーカーがたくさんある地域

神戸市西区の農家さんがつくった神戸米を使用した米こうじ、味噌作りにもっとも適しているといわれる北海道産のとよまさり大豆、兵庫県産の赤穂の塩を使用して、仕込んだ熟成途中のお味噌をお届けします。仕込み味噌は「熟成させる環

※パッケージ等が変更になる場合がございます。予めご了承ください。メキシコの職人が手作業で作った貴重な燻製塩。アップルウッドの勳液を用いてメキシコの太陽の下、天日燻製法で7日〜12日間をかけて調整しながら、職人の長年の経験

ソースは多種の野菜・果実・香辛料を各メーカーこだわりのレシピと調合方法で製造しているので、メーカーにより味や香りの特徴が違う面白い調味料です。日本でのソース発祥の地とも言われる神戸は、ソースメーカーがたくさんある地域

メキシコの職人が手作業で作った貴重な燻製塩。アップルウッドの勳液を用いてメキシコの太陽の下、天日燻製法で7日〜12日間をかけて調整しながら、職人の長年の経験で一番良いタイミングで仕上げた絶妙な燻製塩＜スモークソルト＞です

オーストラリア東海岸近くの大自然に囲まれた養蜂場で採取されたマヌカハニーです。MGO(メチルグリオキサール)300の製品のご紹介です。通常のハチミツの30倍以上の抗菌作用があるといわれるスーパーフードです。 スプーン1杯をそのままで

神戸牛を伝統の煮込み料理で歴史ある「伊藤グリル」のビーフシチューは、初代・伊藤寛からの伝統の一品です。ポイントは、煮込み時間とソースの濃度。初代から継承された伝統の味に、フランス料理をベースに持つ四代目...

柚子果汁とゆず皮で「ゆず感」にこだわった「柚子爽やかに香る味噌」、お料理にコクと旨みをプラスするだけでなくお子様も大好きな「蜂蜜の甘みまろやか味噌」、はじけるピリ辛がたまらないオトナ大好き「柚子胡椒はじける味噌」、キ