ケーキ
抹茶&栗で最高の組み合わせ 手摘み抹茶と碾茶を加えたテリーヌに渋皮栗を入れて焼き上げました。低温でゆっくりと焼き上げ、24時間熟成させたテリーヌは生チョコレートのようになめらかです。アクセントに加えた碾茶葉の旨味をしっかりと感じていた...
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した。別添の抹茶パウダーをかけることでより強く宇治抹茶の風味を感じることができます。(二度焙煎した碾茶をさらに石臼挽きして香り高く仕上げた抹茶を使用) 14.5×7cm(箱サイズ:18.7×18.7×11.0cm)...
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