計量カップ
プロの理想の切れ味と使いやすさを追求した造り。デポット加工(M12)で食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。サブゼロ処理1050℃で焼を入れた後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により、高い硬度と
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三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立
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安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価な和包丁です。サイズ:刃渡210mm、全長375mm材質:白鋼、プラスチック桂柄商品コード00485270メーカー名青木刃物製作所サイズ刃渡210mm、全長375mm材質白鋼、プラスチック桂柄関連...
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うなぎをつかむのに最適です。サイズ:φ23×27mm材質:18-8ステンレス商品コード00490539メーカー名遠藤商事サイズφ23×27mm材質18-8ステンレス関連商品(バラ)18-8 ウナギのツメ No.5 1点・注意事項:モニ...
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お子様向け。食の大切さや料理の楽しさを楽しく体験!サイズ:全長225mm、刃渡115mm材質:[刀身]ステンレス刃物鋼、[ハンドル]エラストマー樹脂品番:132081商品コード00493873メーカー名藤次郎サイズ全長225mm、刃渡...
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耐蝕性・耐摩耗性に優れた銀三鋼を素材にした和包丁です。サイズ:刃渡240mm、全長380mm材質:銀三鋼、水牛八角柄 商品コード00485068メーカー名青木刃物製作所サイズ刃渡240mm、全長380mm材質銀三鋼、水牛八角柄 対応付...
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安来白鋼を使用し、本霞研を施した和包丁です。熟練された技術を持つ人にオススメ!サイズ:刃渡24cm材質:白鋼、本霞研、水牛柄商品コード00485509メーカー名河村刃物サイズ刃渡24cm材質白鋼、本霞研...
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細工包丁替刃付きです。サイズ:刃渡50mm、全長198mm材質:PU商品コード00261862メーカー名角利産業サイズ刃渡50mm、全長198mm材質PU関連商品(バラ)細工ナイフ 替刃式 1点・注意事項:モニターの発色によって色が異...
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出刃包丁用。サイズ:215×100×H55mm材質:ABS樹脂品番:133053商品コード00494076メーカー名片岡製作所サイズ215×100×H55mm材質ABS樹脂関連商品(ケース)ウォーターロールシャープナー KC-110 ...
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「ものやさし」とは、昔の言葉で「なんとなく優しい」という意味です。小川の流れにゆったりと身を任せている花びらの様子で人への優しさを実現した、使う人に優しいキッチングッズです。ハンドルは堅く耐久性の高い栗の木を採用。表
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使用している塗料は食品、添加物などの規格基準に適合塗料の付着性JIS K 5600-5-6塗料一般試験方法に対応。7色のカラーバリエーションで食材に合わせて使い分け。衛生管理(HACCP対応)が可能です。 モナカハンドル。ハンドルの板...
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包丁は寸法が同じでも厚みや幅がまちまちなので、同寸法のサヤが合わないこともあります。特に他社製品と合わす場合にはご注意ください。サイズ:240mm材質:朴商品コード00485360メーカー名青木刃物製作所サイズ240mm材質朴関連商品...
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本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理・・ 1050℃
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安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した本職用の切れ味の鋭い和包丁です。サイズ:刃渡240mm材質:白三鋼、本霞研、水牛柄商品コード00485148メーカー名青木刃物製作所サイズ刃渡240mm材質白三鋼、本霞研、水牛柄関連商品(バラ)堺孝...
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プロの理想の切れ味と限りない愛着を感じさせてくれる、ハイクラス包丁UX10シリーズ。本場スウェーデン鋼と先端技術のミソノが創り上げたステンレス鋼包丁の最高峰です。サイズ:刃渡270mm、全長410mm材質:高純度ピュアステンレス鋼商品
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安来白鋼を使用し、霞研を施した和包丁です。研ぎやすく、扱いやすい逸品です。材質:白鋼、霞研、水牛柄商品コード00485554メーカー名河村刃物材質白鋼、霞研、水牛柄関連商品(バラ)堺菊守 和包丁特製出刃13.5cm B-513 1点・...
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本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理・・ 1050℃
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安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した本職用の切れ味の鋭い和包丁です。サイズ:刃渡180mm材質:白三鋼、本霞研、水牛柄商品コード00485202メーカー名青木刃物製作所サイズ刃渡180mm材質白三鋼、本霞研、水牛柄関連商品(バラ)堺孝...
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ステーキ伸ばしに。サイズ:全長250mm材質:[金属部]アルミダイカスト、[ハンドル部]フェトル樹脂(耐熱温度170℃)商品コード00490410メーカー名タイガークラウンサイズ全長250mm材質[金属部]アルミダイカスト、[ハンドル...
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安来白鋼を使用し、霞研を施した和包丁です。研ぎやすく、扱いやすい逸品です。材質:白鋼、霞研、水牛柄商品コード00485530メーカー名河村刃物材質白鋼、霞研、水牛柄関連商品(バラ)堺菊守 和包丁特製蛸引27cm B-127 1点・注意...
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ファインセラミック製。サイズ:全長257mm材質:京セラファインセラミック使用品番:602228商品コード00494158メーカー名インテックカネキサイズ全長257mm材質京セラファインセラミック使用関連商品(ケース)K-02 セラシ...
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本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理・・ 1050℃
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骨抜きの定番品。サイズ:先幅18mm材質:18-0ステンレス商品コード00490521メーカー名オヤナギ正好製作所サイズ先幅18mm材質18-0ステンレス関連商品(バラ)夢 18-0骨抜 東型 120mm 1点・注意事項:モニターの発...
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包丁は寸法が同じでも厚みや幅がまちまちなので、同寸法のサヤが合わないこともあります。特に他社製品と合わす場合にはご注意ください。サイズ:240mm材質:朴商品コード00485422メーカー名青木刃物製作所サイズ240mm材質朴関連商品...
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オールステンレスで衛生的。サイズ:[全長]200mm、[刃渡り]9cm材質:DPコバルト合金鋼割込(口金付)重量:45g商品コード00487127メーカー名片岡製作所サイズ[全長]200mm、[刃渡り]9cm材質DPコバルト合金鋼割込...
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本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理・・ 1050℃
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プロの理想の切れ味と使いやすさを追求した造り。デポット加工(M12)で食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。サブゼロ処理1050℃で焼を入れた後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により、高い硬度と
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安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価な和包丁です。サイズ:刃渡120mm材質:白鋼、プラスチック桂柄商品コード00485252メーカー名青木刃物製作所サイズ刃渡120mm材質白鋼、プラスチック桂柄対応付属品(別売)包丁 堺孝行 包丁...
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本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理・・ 1050
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包丁は寸法が同じでも厚みや幅がまちまちなので、同寸法のサヤが合わないこともあります。特に他社製品と合わす場合にはご注意ください。サイズ:270mm材質:朴商品コード00485423メーカー名青木刃物製作所サイズ270mm材質朴関連商品...
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使用している塗料は食品、添加物などの規格基準に適合塗料の付着性JIS K 5600-5-6塗料一般試験方法に対応。7色のカラーバリエーションで食材に合わせて使い分け。衛生管理(HACCP対応)が可能です。 モナカハンドル。ハンドルの板...
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柄にプラスチック特殊樹脂を施した、衛生面と耐久性に優れた和包丁です。サイズ:刃渡210mm材質:モリブデン鋼、特殊樹脂六角半丸柄商品コード00485327メーカー名青木刃物製作所サイズ刃渡210mm材質モリブデン鋼、特殊樹脂六角半丸柄関連商
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三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立
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耐蝕性・耐摩耗性に優れた銀三鋼を素材にした和包丁です。サイズ:刃渡195mm材質:銀三鋼、水牛八角柄商品コード00485130メーカー名青木刃物製作所サイズ刃渡195mm材質銀三鋼、水牛八角柄関連商品(バラ)堺孝行 シェフ薄刃包丁19...
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包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用した切れ味の鋭い和包丁です。サイズ:刃渡210mm材質:青二鋼、水牛柄商品コード00484983メーカー名青木刃物製作所サイズ刃渡210mm材質青二鋼、水牛柄対応付属品(別売)...
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耐蝕性・耐摩耗性に優れた銀三鋼を素材にした和包丁です。サイズ:刃渡240mm材質:銀三鋼、水牛八角柄商品コード00485118メーカー名青木刃物製作所サイズ刃渡240mm材質銀三鋼、水牛八角柄関連商品(バラ)堺孝行 シェフ和包丁ふぐ引...
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使用している塗料は食品、添加物などの規格基準に適合塗料の付着性JIS K 5600-5-6塗料一般試験方法に対応。7色のカラーバリエーションで食材に合わせて使い分け。衛生管理(HACCP対応)が可能です。 モナカハンドル。ハンドルの板...
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本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理・・ 1050℃
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包丁は寸法が同じでも厚みや幅がまちまちなので、同寸法のサヤが合わないこともあります。特に他社製品と合わす場合にはご注意ください。サイズ:300mm材質:朴商品コード00485424メーカー名青木刃物製作所サイズ300mm材質朴関連商品...
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業務用厨房機器メーカー「カンダ」がオススメする、プロ仕様の商品です。サイズ:[刃渡り]225mm材質:安来鋼、水牛桂柄商品コード00484949メーカー名カンダサイズ[刃渡り]225mm材質安来鋼、水牛桂柄対応付属品(別売)包丁...
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