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包丁
調理人達プロのための万能ナイフ！炭素の含有量が非常に高く一般の包丁のほぼ倍のため、硬くて丈夫、そして切れ味が鋭く落ちにくいため、毎日長時間包丁を使う現場に適しています。このナイフ1本で、生ハムのトリミングを初め、皮のカット、骨周り、軟...
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まな板・カッティングボード
優れた職人技：冷間引抜きおよび電気メッキのハードウェアで作られたハムスタンドは錆びにくく、お手入れが簡単です。鏡面研磨の低温仕上げにより錆の発生を防ぎ、耐久性に優れています。 耐久性の向上：高品質のアカシア材で作られたハムスタンドSd...
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