ハム・ベーコン
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ハム熟成の聖地トレベレス地方フビレス村でじっくり熟成させた24ヶ月以上熟成のイベリコ豚の前脚の生ハム原木です。コクと旨味がありながらピュアな味わいはフビレス社特有のものです。 飼育
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アドミラシオンとは称賛、敬意の意味。約4ヶ月間のモンタネーラ(ドングリの森での放牧)によって丸々と育ったイベリコ豚ベジョータから作られるスペインの至宝ハモンイベリコベジョータのグランリゼルヴァ。先代から伝統を受け継いだマ
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どっしりとした重量感があり、安定した使い心地のハモネロで多くの飲食店様で使っていただいている生ハム台です。生ハムメーカーのフビレス社と協同で制作したハモネロになり、スペインの飲食店も使用している生ハム台です。このハモ
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<< ITEM INFORMATION >> 名称 ハモン イベリコ デ セボ 24カ月以上熟成 生ハム 原木 約7kg スペイン産 商品詳細 セボグレードのイベリコ豚を原料にした生ハムです。熟成期間:24ヶ月以上 ※こちらの商品には...
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商品説明 名称 非加熱食肉製品 原材料 豚肉(国内産)、食塩、砂糖、香辛料/調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸k)、発色剤(亜硝酸Na) 内容量 100g 賞味期限 20日間 保存方法 10℃以下 販売者 有限会社なかよしミート ...
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★重量再計算商品です お客様にお届けする原木が確定次第、個体重量によって1g単位で金額を調整いたします。重量によってご請求金額が前後いたしますこと、予めご了承くださいませ。また、当店からのメールを必ずご確認いただくようよ
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フランスを代表する生ハムでスペインとの国境が走るピレネー山脈の麓の限定地域で生産され、100以上の規則に基づいて作られた生ハムです。塩味が効いた赤身が特徴で、噛みしめると繊細な熟成香が口中に広がります。 【原材料名】豚モモ
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★重量再計算商品です お客様にお届けする原木が確定次第、個体重量によって1g単位で金額を調整いたします。重量によってご請求金額が前後いたしますこと、予めご了承くださいませ。また、当店からのメールを必ずご確認いただくようよ
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品名:ハモンセラーノ 生ハム 原木 規格:約5〜7kg/本 温度帯:チルド 産地:スペイン ブランド:ニコハモネス(Nico jamones ) 原材料名:豚もも肉、食塩、砂糖、クエン酸Na、発色剤(硝酸K...
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【BLAZQUEZ】(ブラスケス)1932年の創業以来、三世代にわたって受け継がれた伝統の製法で、良質なイベリコ豚製品を提供しているブラスケス社。自社牧場で良質なイベリコ豚一頭一頭に目を配り、自然の製法にトレーサビリティを導入して、
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生ハム 原木 ハモン・セラーノ 約7〜8kg 12ヶ月熟成 ※こちらの商品について 到着日ご指定のあるお客様は到着予定日5日前以降のキャンセルはお受けできません。 到着日のご指定のないお客様はキャンセル不可となりますので...
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名称ラックスハム(スライス)原産国スペイン原材料名豚もも肉、食塩内容量枠外に記載賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法冷蔵(10℃以下)で保存してください。発送温度帯冷蔵発送販売者アサヒグラント株式会社 東京都中央区日本橋
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ハモンイベリコ生ハムの完成形ともいえる生ハム原木です。ハモンイベリコベジョータと比べても勝るとも劣らない、上等な肉質のイベリコ豚後足をじっくりと薄塩で48ヶ月長期熟成された生ハムです。むしろベジョータより...
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パルマやノンパルマの骨無し原木をご使用されていたお客様にオススメです!9カ月熟成!イタリア産の生ハム原木が無くなったらこのフランスの生ハム原木をオススメします!スペインと違って比較的イタリアに近い加工になるので代品にど
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イベリコ豚ベジョータとはモンタネーラ開始時のロットの平均体重は92kgから115kgであること※モンタネーラとは放牧期間中にドングリを食べる時期のことで60日以上のモンタネーラで体重が最低46kg増加していること。堵畜時の最低月齢は14ヶ
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INFORMATION 名称 ハモンイベリコレセボ36ヶ月熟成 賞味期限 お届け後未開封で約6ヵ月程度 保存方法 冷蔵保存してください 25度以下であれば室温での保存も可能です サイズ 約8.5kg(多少前後する場合あり) ...
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創業1935年 スエヒロ家は精肉店として4代続いております。 日本で初めて通販でイベリコ豚の専門店を開設いたしました。 スペイン最高級のイベリコ豚を、伝統の包丁さばきで、美味しくお召し上がりいただけるよう料理に合わせてお届けし
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商品情報名称非加熱食肉製品原材料名豚もも肉、食塩、ぶどう糖/発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、(一部に豚肉を含む)内容量約1kg 賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法冷蔵10℃以下販売者株式会社協同インターナショナル 神奈川県川崎市
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名 称 ハモン・イベリコ・セボデカンポ(骨付き原木1本)生ハム台、ナイフ付 内容量 ・ハモン イベリコ セボデカンポ原木不定貫【目安約7〜8キロ】 ・生ハム台 ・ナイフ1本 賞味期限 商品に別途記載。 原材料 豚モモ肉(スペイン産イベリコ
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内容量 約600g 原材料 豚カタロース肉(宮城県産)、食塩、ブドウ糖、糖類(砂糖、水あめ)/酸化防止剤(V.C)、酸味料、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K) 8大アレルゲン なし 賞味期限 冷蔵180日 保存方法 10℃以下で保存してくだ...
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【CAMPODULCE】(カンポドゥルセ) 2003年創業。豚の飼養、飼料、生産蓄場、肉の加工、熟成までトータルに行い、スペインのリーディング・カンパニーに成長しました。他に類を見ない熟成設備で、マイクロチップでハム毎にトレーサビリティ
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商品情報 商品の説明 商品の説明・ニコハモネス社は1965年の創業以来、伝統的な製造手法を代々受け継いており、高品質のハモン作り続ける技術はヨーロッパ中で評価されています。ニコハモネス社はスペイン国・環境省より「Jamon Serra...
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名称 ラックスハム 原材料名 豚肉、食塩、砂糖、ぶどう糖/発色剤(亜硝酸Na、硝酸K) 内容量 約5,500g〜6,500g 保存方法 要冷蔵 10℃以下で保存してください。 原産国 スペイン ※ブランドやパッケージはリニューアル等に...
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ハモンセラーノはイタリア産のプロシュートとちょっと味が違う・・・と思われるパルマやノンパルマをご使用されていたお客様にオススメです!イタリア ピエモンテ州と
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名 称 ハモン・イベリコ・セボデカンポ(骨付き原木1本)生ハム台、ナイフ付 内容量 ・ハモン イベリコ セボデカンポ原木不定貫【目安約7〜8キロ】 ・生ハム台 ・ナイフ1本 賞味期限 商品に別途記載。 原材料 豚モモ肉(スペイン産イベリコ
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ハモンイベリコベジョータのボンレスタイプ。放牧中にどんぐりを食べて育ったイベリコ豚の長期熟成の生ハムにだけ見られる、豊富なオレイン酸含む美しい霜降りの肉は融点が低く、口に含むとすぐに溶け出し、口中に豊かな香りが広がり
ハム・ベーコン
INFORMATION 名称 ハモンテルエル原木 賞味期限 お届け後未開封冷蔵で約3ヵ月 保存方法 冷蔵保存してください サイズ 約8kg 原産国 スペイン 配送方法 発送温度帯 【冷蔵のみ】 お届け日 ご注文後2...
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イタリア・ベレッタ社がアメリカで製造しているプロシュット。 12ヶ月熟成ですが、味もしっかり美味しいです。
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されるグランレゼルバグレードのハモンセラーノです。 スペイン料理屋さんなどで見かける脚丸ごとの生ハム原木。インパクト大の約7kgの生...
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塩だけで熟成をかけた無添加のハモンセラーノ!そのピュアな味わいはどなたにも好まれる飽きのこない美味しさ! 高級生ハム産地、トレベレス地方フビレス産のハモンセラーノの骨付き原木と、初めての方にも安心して使えるキットが揃
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ミシュラン三つ星レストラン御用達メーカー・カサルバ社のハモンセラーノは、肉質の良い放牧豚を使い薄塩でじっくり30ヶ月以上熟成かけた原木で、最高レベルのハモンセラーノです。フランスのパリを中心とした高級レストランでも使わ
ハム・ベーコン
【Aire Sano】(アイレサーノ社)スペイン国内で評価の高いDOテルエル生ハムの生産に特化したアイレサーノ社。グループ会社内で養豚から熟成まで一元管理で行い、安全かつ安定した商品の生産を実現。標高1200mに位置する熟成蔵で伝統的手法
ハム・ベーコン
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食通が多くミシュランの星付きレストランが多いバスク地方で、スペインでも最上のハモンセラーノと評判の高い生ハム原木です。ハモンイベリコにも似た味わい深い風味と独特の脂のこなれ具合は他のハモンセラーノでは表現出来ません...
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スペイン料理屋さんなどで見かける脚丸ごと生ハムは、まるでギターみたい!!パーティーイベントやお祭りなどに、この生ハム原木を
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INFORMATION 名称 ハモン イベリコ セボ 24ヶ月熟成 賞味期限 お届け後未開封で約3ヵ月 保存方法 冷蔵保存してください 25度以下であれば室温での保存も可能です サイズ 約8kg 原産国 スペイン 配送方法...
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商品情報名称(一般的名称)ハモンセラーノ(マトネラ)原材料名(使用した原材料)豚もも肉、食塩、砂糖/クエン酸Na、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、酸化防止剤(V,C)、(一部に豚肉を含む)内容量約5.0kg〜6.0kg賞味期限約60日保...
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【 事前にご確認ください 】 【 関連商品はこちら 】 商品詳細 メーカー 素敵に、マルシェ。 名称 生ハム アレルギー項目(28品目中) 豚肉 内容量 1 賞味期限 商品に記載(製造日より90日目安) 保存方法 冷蔵 原材料 豚もも...
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ハモンイベリコのボンレスタイプ。 自社の広大で開放的な牧場で飼育されたイベリコ豚(黒豚)の生ハム。バランスの良い赤身と、特有の口溶けの良い脂を楽しめます。長期熟成こその深い香りと長く続く余韻は格別です。 一度スライスすると
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フランス産の無添加生ハム原木です。原材料はもも肉と塩のみ。しっとりとした食感に仕上がっており、イタリアの生ハムが好きな方にもおすすめです。スライスしやすいボンレスタイプ。 ※この商品は不定貫規格となります...
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ベジョータと比べても劣らない上等な肉質のイベリコ豚の前脚(パレタ)をじっくりと長期熟成させた生ハムです。1年中放し飼いでゆっくりと育てられたセボデカンポの中でも、36ヶ月もの長期熟成に耐えられる前脚は特に肉質の良い証です
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INFORMATION 名称 ハモンイベリコベジョータ36ヶ月熟成 賞味期限 お届け後未開封で約3ヵ月程度 保存方法 冷蔵保存してください 25度以下であれば室温での保存も可能です サイズ 約9kg(多少前後する場合あり) ...
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RUBIAはCAMPODULCE社の新ブランドです。自社で飼育した豚のもも肉をサラゴサのメイン工場で12ヶ月以上熟成して作り上げています。 一度スライスすると、その切り口が黒ずむことがあります。これは、たんぱく質が空気に触れて酸化したことが
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遂に9カ月以上熟成のフランス産の生ハムボンレスが入荷しました!ハモンセラーノはイタリア産のプロシュートとちょっと味が違う・・・と思われるパルマやノンパルマをご使用されていたお客様にオススメです!イタリア ピエモンテ州と
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■ハモンセラーノスペインの代表的な生ハムです!長期の熟成を経て出来上がる、最高傑作品に等しい、コクと味わいをお楽しみください。 ■ハモンセラーノ:原木「ハモンセラーノ」とは、“山のハム”と言う意味で、世界三大生ハムのう
ハム・ベーコン
ハモン=ラテン語で後脚。セラーノ=スペイン語で山脈。 広義にはハモンセラーノは「山のハム」という意味をもちます。イタリアのパルマ産生ハムと並ぶ世界三大生ハムです。 ハモンセラーノの白豚はハム用に改良された混合種で、約18ヶ
ハム・ベーコン
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名称/内容量 ・生ハムミニブロック (1本 1kg) ・ミニハムホルダー(ナイフ付き) 商品詳細 原材料名:豚もも肉、食塩/pH調整剤、発色剤(亜鉛酸Na、硝酸K)、(一部に豚肉を含む) 栄養成分表示(100g 当たり):熱量25...
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★重量再計算商品です お客様にお届けする原木が確定次第、その個体重量によって1g単位で金額を調整いたします。重量によってご請求金額が前後いたしますこと、予めご了承くださいませ。また、当店からのメールを必ずご確認いただくよ
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ベルギー ワインのお供 熟成肉 業務用 赤ワイン 熟成 パルマ プロシュット 原木 端 原木カット 生ハム原木 腿肉 豚もも 豚腿肉 豚足 ブロック
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食通が多くミシュランの星付きレストランが多いスペイン北部のパイスバスク地方で、スペインで唯一無二のハモンセラーノと評判の高い生ハムです。 ハモンイベリコにも似た味わい深い風味と独特の脂のこなれ具合は、他のハモンセラーノ
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名称 ラックスハム 原材料名 豚肉、食塩、砂糖、ぶどう糖/発色剤(亜硝酸Na、硝酸K) 内容量 約5,500g〜6,500g 保存方法 要冷蔵 10℃以下で保存してください。 原産国 スペイン ※ブランドやパッケージはリニューアル等に...
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