その他の調理器具
カプセルをプチッとつぶして、2〜3日おくだけ手軽に燻製風味。風味の強さが選べます。生ハムに ナッツに たくあんに チーズに。7パック入(7回分)。※本品は食材の香り付けをするもので、燻製
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アサリ・ホタテ 燻煙材をチップ皿にのせて、30?80℃の温度で約2?5時間いぶす方法です。○冷燻法/生ハム、スモークサーモン、パストラミー 燻煙材に豆炭をおいて25度以下の低温で、熱を伝えず約1?2時間煙...
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