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高脂肪のクリームと合わせてホイップすることで保形性、戻り防止、冷凍耐性の機能が向上します。 そのままでもムース・ガナッシュ・デコレーション等に使用できます。 ※ブレンドの割合の目安はフレッシュクリーム：ブレンドアップ＝１：１です <b

低脂肪でありながら、泡立て器を使ってきれいに、しっかりとしたホイップクリームが出来ます。 軽めに仕上げたいけれどきれいなデコレーションも求めたいという方にぴったりです。※添加物使用 成分　：乳脂肪分35.0％ 　 　　　　無

プです。乳脂肪分が高めでコクのある味わいです。 きれいに絞れるのでケーキのデコレーションにおすすめです。※添加物使用 成分　：乳脂肪分32.0％ 　 　　　　無脂乳固形分：4.0％ ...

乳の美味しさを最大限に生かす製法で作られた乳のコクと芳醇なミルクの風味が豊かな乳脂肪45％のフレッシュクリーム

商品情報 名称 冷凍ホイップクリーム 内容量 500ml 原材料 糖類（水あめ、砂糖、麦芽糖、乳糖）、食用植物油脂、乳製品、卵加工品、乳たんぱく、デキストリン、小麦粉、卵白、寒天、食塩/増粘剤（加工でんぷん、増粘多糖類）、グリシン、

メグミルク　フレッシュクリーム38【1000ml×1本】業務用 クール便/ケーキ/チーズケーキ/生クリーム/お菓子/パン材料 ホイップクリーム 業務用

原料クリームの産地を北海道・道東阿寒エリアに限定したプレミアム商品です。 非常に濃厚で豊かな乳風味が特長です。 高脂肪（50％）のためデリケートな物性です（作業上の注意が必要です）。 「北海道・道東阿寒エリアの原乳使用」がうたえます。<b

メグミルク　北海道フレッシュクリーム35【1000ml×2本】業務用 クール便/ケーキ/チーズケーキ/生クリーム/お菓子/パン材料 ホイップクリーム 業務用

メグミルク　北海道フレッシュクリーム47【1000ml×2本】業務用 クール便/ケーキ/チーズケーキ/生クリーム/お菓子/パン材料 ホイップクリーム 業務用

世界初のUSS製法でつくられた豆乳クリーム 　を使い、乳由来原料を一切使わず、すっきり 　とした豆乳風味に仕上げました。 ・ホイップ済みですので、解凍してしぼるだけ。 ・抹茶や小豆などの和風素材にぴったりです。冷蔵庫内で5時間

加工適性に優れ、安定した品質の国産クーベルチュールを使用した、味わい豊かでリッチな深みを持つチョコレートホイップです。 チョコレートに含まれる以外の砂糖・植物性脂肪分は一切加えておりません。。 内容量　1000ml 名称　乳等を主要原...

メグミルク　北海道フレッシュクリーム40【1000ml×1本】業務用 クール便/ケーキ/チーズケーキ/生クリーム/お菓子/パン材料 ホイップクリーム 業務用

メグミルク　北海道フレッシュクリーム47【1000ml×6本】業務用 クール便/ケーキ/チーズケーキ/生クリーム/お菓子/パン材料 ホイップクリーム 業務用

ベーシックなクリームです。 ほどよい風味を持った、汎用性の高い製品です。製菓、料理に、幅広い用途で使えます。 種類別：クリーム(乳成分を含む) 容量　：1000ｍｌ 成分　：乳脂肪分：38.0％<br

。 クリームパスタやスープなどのお料理、またコーヒー・紅茶用クリームとしておすすめします。 ※ホイップはできません。 種類別：...

メグミルク　北海道フレッシュクリーム35【1000ml×1本】業務用 クール便/ケーキ/チーズケーキ/生クリーム/お菓子/パン材料 ホイップクリーム 業務用

商品情報 名称 乳等を主要原料とする食品 内容量 1000ml 原材料 乳製品、生乳/乳化剤、安定剤（増粘多糖類）、（一部に乳成分を含む） 乳脂肪分 35% 保存方法 5℃以下で冷蔵保存 賞味期限 製造から20日間賞味期限の目安商品到...

原材料 植物油脂,水あめ,ぶどう糖,乳製品,カゼインNa,乳化剤,香料,カロチン色素,(原材料の一部に大豆を含む) 内容量 1000ml。

乳脂肪分45％の純乳脂タイプです。しっかりとしたミルク感は、ブレンド用クリームとしてもおすすめです。フレッシュクリームに近い軽やかな風味と扱いやすさを備えた、オールマイティーな製品です。 <br...

メグミルク　北海道フレッシュクリーム35【1000ml×8本】業務用 クール便/ケーキ/チーズケーキ/生クリーム/お菓子/パン材料 ホイップクリーム 業務用

○色が白く、さっぱりとした風味で、ミックスするものがクリアに発色、ストレートに味わえますので、桜や抹茶など和素材との相性も抜群です。 ○驚くほど伸びの良いホイップに仕上がり、ウエディングケーキの繊細な絞り模様やカラフルな立体ケーキも思...

「ミルクのみずみずしさ」をコンセプトとして原乳を選びました。 色が白く、あっさりとしたミルクの風味が特長です。フレッシュフルーツの色や香りを引き立てます。 ※商品名の「Cremezza」はイタリア語の「crema（クリーム）」と「b

北海道から直接取り寄せたコンデンスミルクです。 コンデンスミルクは、牛乳に砂糖を加えたものを約1/3に濃縮し、砂糖が45％くらい含まれています。 たっぷり使える1kg入り。 いちごやかき氷にかけたり、パン生地に練りこんで甘〜いミルクパン

メグミルク　フレッシュクリーム38【1000ml×12本】業務用 クール便/ケーキ/チーズケーキ/生クリーム/お菓子/パン材料 ホイップクリーム 業務用

日本でNakazawaが初めて製造した、酸味のさわやかさを強調したペースト状クリームです。 Nakazawaのフレッシュクリームを乳酸菌で発酵させてつくった、発酵食品の傑作です。 小容量なので使い切りでき、ディップをつくるときにもこの量

メグミルク　北海道フレッシュクリーム35【1000ml×1本】業務用 クール便/ケーキ/チーズケーキ/生クリーム/お菓子/パン材料 ホイップクリーム 業務用

クリーム本来の特性を生かし、味・保形性・作業性共に優れた、クリームのおいしさが際立つ純乳脂肪分 45%のフレッシュクリームです。

特徴ホイップのツヤと伸びの良さ、牛乳のような風味が特徴の九州産フレッシュクリームです。新鮮で際立つ自然な白さは、ショーケースを華やかにしてくれるのでフルーツなどの素材を引き立て、デコレーションケーキにはもちろんのこと。

スーパーフレッシュクリームの風味や色合いの特長を生かした、「コクがあるのにしつこくない」クリームです。 北海道・道東阿寒エリアの原料クリームを使用しています。 香りとコクが強く、クリームの存在感をアピールしたい用途に最適です。 内容量1

多くのプロのパティシエが愛用するフレッシュクリーム。 扱いやすく、口どけも軽やか。ムースやガナッシュ作りにおすすめ、もちろん料理にも適したオールマイティーなクリームです。 種類別：クリーム（乳製品） 成分...

多くのプロのパティシエが愛用するフレッシュクリーム。 扱いやすく、口どけも軽やか。ムースやガナッシュ作りにおすすめ、もちろん料理にも適したオールマイティーなクリームです。 種類別：クリーム（乳製品） 成分...

乳脂肪と植物性脂肪を合わせたコンパウンドホイップです。 すっきりと口溶けの良いホイップを探している方にはこちらがおすすめです。 和素材やチョコレートの苦味などの微妙な風味を引き立てます。 ...

日本でNakazawaが初めて製造した、酸味のさわやかさを強調したペースト状クリームです。 Nakazawaのフレッシュクリームを乳酸菌で発酵させてつくった、発酵食品の傑作です。 小容量なので使い切りでき、ディップをつくるときにもこの量

NAKAZAWA生クリーム（北海道産原乳）を使用した冷凍ホイップは、スイーツに欠かせない便利な生クリームとして、多くのご注文をいただいておりますが、今回は「クレーム・パティシエール（洋菓子職人のクリー...

コンパウンドタイプのサワークリームです。総脂肪中に、乳脂肪分が50%含まれています。 しっかりとした発酵風味と酸味でおいしさを追求し、コストパフォーマンスにも優れています。 内容量　1000ml 名称　乳等を主要原料とする食品<

ミルキーなチョコレートの美味しさを表現しました。 加糖なので、そのままホイップするだけでデコレーションにも使えます。 種類別：乳等を主原料とする食品 成分　：乳脂肪分14.0％ 　 　　　　　植

乳脂肪分35％の純乳脂タイプです。合わせる素材の味が活きる風味に仕上げました。ミキサーや連続ホイップマシン、エスプーマと様々な方法でホイップが可能、ムースやガナッシュの仕込み、パンの練り込みや料理用クリーム等、仕込み全般にご使用いただ...

風味よく、口当たりの軽い純乳脂クリーム（乳脂肪分38%）。名　称 高千穂　生クリーム 38。内容量 1000ml×1本。原材料 生乳100%。成分組成 乳脂肪分：38.0%。主要栄養成分 100g当たりエネルギー 378kcal、たん...

冷凍ホイップクリーム 内容量 1000ml。原材料 糖類（オリゴ糖、ブドウ糖）、食用精製加工油脂、粉乳、デキストリン／ソルビット、メタリン酸Na、乳化剤、香料、pH調整剤、増粘剤（キサンタン）、（一部に乳成分を含む）。

総脂肪分40%、乳風味と色の白さに加えて仕上がりのツヤとホイップの伸びの良さを兼ね備えたオールマイティーに使用できるコンパウンドクリームです。 ケンミックスから大型ミキサーまで機械適性も備えています。 乳脂肪分　24.0% 植物性脂肪分

低脂肪なのでムースやババロアといった軽く仕上げるお菓子にお薦めです。 手立てでホイップできるギリギリの脂肪分のため、泡立てる際はハンドミキサーをお使いください。 種...

北海道フレッシュクリーム47【1000ml×12本】業務用 クール便/ケーキ/チーズケーキ/生クリーム/お菓子/パン材料 ホイップクリーム 業務用

メグミルク　北海道フレッシュクリーム47【1000ml×8本】業務用 クール便/ケーキ/チーズケーキ/生クリーム/お菓子/パン材料 ホイップクリーム 業務用

ナップで最も脂肪分の低いアイテム。 軽めに仕上げたいお料理、コーヒー・紅茶用クリームとしておすすめします。 ※ホイップはできません。 種類別：クリーム（乳製品） 成分...

商品説明 商品名 イズニー スプレー ホイップクリーム 名称 乳等を主要原料とする食品 原材料名 無脂乳固形分：5.4% 乳脂肪分：29% 生乳、砂糖／乳化剤、亜酸化窒素、 香料、安定剤（カラギナン） 内容量(1本) 500g 保存方...

北海道の生乳のコクと深い味わいを大切に仕上げた純乳脂肪タイプの生クリームです。