その他の調味料
酒粕について 酒かすとは、日本酒を造る際に残る副産物です。発酵食品の代表格で食物繊維、ビタミンB群、亜鉛、ペプチド、アミノ酸、葉酸、ポリフェノールなど豊富な栄養成分が含まれています。 酒糟(さけかす)は古くから粕汁...
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酒粕について 酒かすとは、日本酒を造る際に残る副産物です。発酵食品の代表格で食物繊維、ビタミンB群、亜鉛、ペプチド、アミノ酸、葉酸、ポリフェノールなど豊富な栄養成分が含まれています。 酒糟(さけかす)は古くから粕汁...
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酒粕について 酒かすとは、日本酒を造る際に残る副産物です。発酵食品の代表格で食物繊維、ビタミンB群、亜鉛、ペプチド、アミノ酸、葉酸、ポリフェノールなど豊富な栄養成分が含まれています。 酒糟(さけかす)は古くから粕汁...
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商品説明名称小左衛門純米吟醸酒粕原材料名米、米麹内容量1000g賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法要冷蔵熟成させる場合は直射日光を避け、常温で保存してください。製造者中島醸造株式会社岐阜県瑞浪市土岐町7181-1
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(5)
前日に酒粕を水につけ置きすると、まろやかな甘酒ができます。 板粕を焼いて、砂糖をかけて食べたり、酒粕をお湯に溶かして砂糖を加えて甘酒にしたり。熟成が進むと色も味も濃くなっていきますが魚や野菜を漬けたりしてもよいでしょう
酢
山形蔵の酒粕から発酵させて出来たカドが無いまろやかな赤酢と甘酒もろみをペーストにしてたっぷりと加えて出来た甘酒濁り酢です。 栄養たっぷりのもろみが入って全てのお料理に癖が無くお使い頂けます...
酢
山形蔵の酒粕から発酵させて出来たカドが無いまろやかな赤酢と甘酒もろみをペーストにしてたっぷりと加えて出来た甘酒濁り酢です。 栄養たっぷりのもろみが入って全てのお料理に癖が無くお使い頂けます。 この製品はおたまやの酒粕で
酢
山形蔵の酒粕から発酵させて出来たカドが無いまろやかな赤酢と甘酒もろみをペーストにしてたっぷりと加えて出来た甘酒濁り酢です。 栄養たっぷりのもろみが入って全てのお料理に癖が無くお使い頂けます。 この製品はおたまやの酒粕で
酢
山形蔵の酒粕から発酵させて出来たカドが無いまろやかな赤酢と甘酒もろみをペーストにしてたっぷりと加えて出来た甘酒濁り酢です。 栄養たっぷりのもろみが入って全てのお料理に癖が無くお使い頂けます...
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純米大吟醸酒の酒粕 800gと10kは、同じものではないです。液状・やわめ・固形と仕入れにより、酒粕の形状が異なります。大吟醸から純米大吟醸に格上げ。アルコールを含んでいるため、1年中常温で配送しても問題ありません。 酒粕をお湯に
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(4)
粕の需要は年々増加傾向で、最近は一年を通しての需要が高まっています 当店は通年販売できるよう冷蔵管理をし品質を落とさない様にしております。 日本酒を造る過程で、日本酒を搾った後に残る搾りかすを酒粕といいます。 搾りかすと
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