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カステラ
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大吟醸酒の酒粕を練りこんだカステラです。 お酒の香りを残すのはとても難しく、構想7年の歳月を経てこの味にたどり着きました。 メレンゲにした卵白はとても繊細。 焼き上がりの白さ、フワフワ＆しっとりの食感、お酒の香りがほんのり
富士の国やまなし特産品
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