その他の調味料
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国産米100%を使用した、無添加の乾燥米麹です。流氷の町「あばしり」にある日本最北端の醸造元で作られており、涼しい気候を生かし伝統的な製法でじっくり発酵させた米麹は、甘酒。
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その他の調味料
有機JAS認証の、岡山県産のオーガニックなお米100%使用。 江戸時代から伝わる、日本古来からの日本独自の麹菌をまとわせました。
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その他の調味料
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国産米100%を使用した、無添加の乾燥米麹です。流氷の町「あばしり」にある日本最北端の醸造元で作られており、涼しい気候を生かし伝統的な製法でじっくり発酵させた米麹は、甘酒。
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その他の調味料
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砂糖・アルコール不使用!九州産米100%の米麹甘酒。 やさしい甘さと豊かな栄養で、毎日手軽に”飲む点滴”習慣を! 粒無しストレートタイプで飲みやすく続けやすい!
その他の調味料
※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 「米こうじ」をきめの細かい粉末状にしました。 毎日のお料理にふりかけるだけで、簡単に酵素などの栄養を取り入れることができます。 お肉にサッとまぶして冷蔵庫で一晩置くと、柔ら
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その他の調味料
込み、育て上げる糀屋本店の米糀を酵素の働きを活かせるように低温乾燥させました。 ?この乾燥米糀で、甘酒・塩糀・味噌・こうじ納豆などの調味料や加工品がご家庭で手作りできます。...
その他の調味料
るお米には、新潟県の雪蔵でじっくりと熟成された無農薬の国産米を使用しています。 ?【安心・安全の無添加】ORYZAEの商品は、"化学合成添加物"は一切使用しておりませんのでお子さまにも安心して召し上がっていただけます...
その他の調味料
?【創業明治6年 伝説の麹店がAmazon初登場】東北の玄関口、白河の地で約150年受け続けられている伝統のある麹店の米麹です。職人の知識と経験がいる手作業の多い生産工程のため大量生産しておらず、全国ではほとんど出回っておりません。そ...
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その他のレトルト・惣菜
名称 甘酒 原材料名 米糀(国産米)、米(国産) 特定原材料等 なし 栄養成分表示(100g当り) 熱量178kcal、たんぱく質3.3g、脂質0.8g、炭水化物37.6g、食塩相当量0g(推定値) 内容量...
その他の調味料
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(900g×3袋) 商品説明 国産米100%(秋田県産米「ぎんさん」)と秋田県が開発したオリジナル麹を使用した、無添加の乾燥米麹です。 従来の麹よりも褐変性が低く酵素力価が2倍と高いのが特徴で、より
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その他の調味料
米麹について 米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし、繁殖・発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖
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その他の調味料
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福井県池田町産の特別栽培米コシヒカリを使用した米麹です。甘酒作り、お味噌作りに最適です。原材料 米(福井県産)、種麹。
その他の調味料
(4602)
有機米使用あめこうじ) 商品説明 お好みや用途に合わせて自由に選べる4種類の乾燥米麹セットです。 当店の麹は無添加・無塩・農薬不検出のお米を使用してい
シリアル
を受賞。ミシュラン、一流料理人たちが認めたブランドです。 ?【砂糖0・グルテン0】100%天然甘酒と無添加フルーツで甘みを出した熟成醗酵バー。つなぎとして小麦粉や動物性油脂、マーガリンなどは使用せず、米粉を使用しています...
その他の調味料
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商品情報名称黒? 500g?2個セット原材料名米 麹菌内容量500g?2賞味期限ラベル外に貼付け保存方法要冷蔵(10℃以下)製造者飛騨こうじ織勢岐阜県飛騨市古川町袈裟丸1863備考クール(冷蔵)便のお届けとなります。
その他の調味料
世界一美味しいお米の産地として名高い飛騨の地で獲れた美味しいお米を昔ながらの麹蓋製法で手づくりで麹にしました。味噌仕込み、甘酒、塩麹、醤油麹の手づくりにどうぞ!
その他の調味料
米こうじは蒸したお米に麹菌(こうじ菌)を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。
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その他の調味料
取り除かれていない「ぬか」や「胚芽」に栄養が豊富です。玄米麹で旨味やコクが増した調味料類はもちろん、甘酒作りもおすすめです。 ?原材料:米(国産)、麹菌 ?賞味期限:製造から1年(別途パッケージ記載) ?保存方法:直射日光...
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その他の調味料
「米こうじ」をきめの細かい粉末状にしました。 毎日のお料理にふりかけるだけで、簡単に酵素などの栄養を取り入れることができます。 お肉にサッとまぶして冷蔵庫で一晩置くと、柔らかくなり、旨味もアップ! お塩、水、本品を混ぜるとなめらかな塩こう
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その他の調味料
※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 「米こうじ」をきめの細かい粉末状にしました。 毎日のお料理にふりかけるだけで、簡単に酵素などの栄養を取り入れることができます。 お肉にサッとまぶして冷蔵庫で一晩置くと、柔らかくなり、旨味もア
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その他の調味料
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きぼうのあめこうじ900g 商品説明 国産米100%(秋田県産米「ぎんさん」)と秋田県が開発したオリジナル麹を使用した、無添加の乾燥米麹です。 従来の麹よりも褐変性が低く酵素力価が2倍と高いのが特徴で、より甘味が強くすっ
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その他の調味料
(9)
≪こうじの保管について≫ こうじの保管方法につきましては、冷蔵庫または冷凍庫にて保管するのが適しています。 本製品は乾燥を促すためセロテープで封をしているだけの簡易的な包装状態のため、非常に害虫がつき易く、特に夏場は室
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クッキー・ビスケット
秀賞を受賞。ミシュラン、一流料理人たちが認めたブランドです。 ?【砂糖0・グルテン0】100%天然甘酒と国産米こうじで甘みを出した熟成醗酵クッキー。つなぎとして小麦粉や動物性油脂、マーガリンなどは使用せず...
カステラ
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大吟醸酒の酒粕を練りこんだカステラです。 お酒の香りを残すのはとても難しく、構想7年の歳月を経てこの味にたどり着きました。 メレンゲにした卵白はとても繊細。 焼き上がりの白さ、フワフワ&しっとりの食感、お酒の香りがほんのり
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その他の調味料
(320)
当店について 創業より120年余りの歳月に渡り継承、育んできた秘伝の製法を守り続けています。すべて国産・無添加の厳選された原料を使用し、長年培った独自の配合と技術で仕込んだ自慢の生麹(なまこうじ)です。 奥会
魚介加工品
し、素材の旨みを最大限に引き出した「さわら粕漬け」と「ぶり粕漬け」の詰め合わせ。無添加でありながらも、砂糖の代わりに甘酒を加えることで、魚の身はふっくら、しっとりとやさしい
その他の調味料
(301)
3kg 商品説明 国産米100%(秋田県産米「ぎんさん」)と秋田県が開発したオリジナル麹を使用した、無添加の乾燥米麹です。 従来の麹よりも褐変性が低く酵素力価が2倍と高いのが特徴で、より甘味が強くすっ
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その他の菓子・スイーツ
(2)
商品説明( 酒蔵ケーキ)品目焼菓子 内容量300g原材料 卵(国産)、砂糖、小麦粉、植物性油脂、吟醸酒 / 乳化剤(ショ糖エステル)、膨張剤 賞味期限製造から2か月程度 注意事項酒蔵ケーキは焼成後に日本酒をしみこませて製造しております
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その他のレトルト・惣菜
のかな酸味でスッキリとした飲み口の甘酒です。 そのまま冷やしても温めても美味しくお召し上がりいただけます。 豆乳と1:1で割って飲むのもオススメです。 【賞味期限:製...
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その他の調味料
美吉野醸造で醸す純米酒・花巴。 室町時代から続く伝統的な乳酸菌発酵が特徴の水?仕込みの酒粕です。 完全無添加の酒粕パウダー。 今話題の発酵食品のひとつです。 酒粕はその栄養価の高さから注目を浴びています。
アイスクリーム
商品情報名称らいすくれま 酒粕甘酒80mlカップ 3種類アソート 6個原材料名[らいすくれま がっつり酒粕甘酒]乳酸菌醗酵酒粕(国内製造)、酒粕(国内製造)、豆乳(北海道十勝産)、砂糖(てん菜糖)(北海道産)[らいすくれま...
その他の調味料
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名称米糀・・・優良こうじ原材料名白米(長野県産)、こうじ菌栄養成分表示(100gあたり)エネルギー:312kcal たんぱく質:4.8g 脂質:0.4g 炭水化物:69.0g 食塩相当量:0g内容量700g/個賞味期限製造日から40日...
その他の調味料
(1)
米こうじは蒸したお米に麹菌(こうじ菌)を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。
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ハム・ベーコン
「ナチュラルスモークシリーズ」 今だけ特別プライス! 完全無添加手作りの訳あり生ベーコン200g前後とスモークチキン250g前後のセットです! 厳選された国産鶏のムネ肉と国産豚肉を使用し、天然チップでじっくりと燻しあげることで...
その他の調味料
(3)
福井県池田町産の特別栽培米コシヒカリを使用した米麹です。甘酒作り、お味噌作りに最適です。原材料 米(福井県産)、種麹。
シリアル
を受賞。ミシュラン、一流料理人たちが認めたブランドです。 ?【砂糖0・グルテン0】100%天然甘酒と無添加フルーツで甘みを出した熟成醗酵バー。つなぎとして小麦粉や動物性油脂、マーガリンなどは使用せず、米粉を使用しています...
その他の調味料
≪こうじの保管について≫ こうじの保管方法につきましては、冷蔵庫または冷凍庫にて保管するのが適しています。 本製品は乾燥を促すためセロテープで封をしているだけの簡易的な包装状態のため、非常に害虫がつき易く、特に夏場は室
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シリアル
シリアル(グラノーラ) 原材料名 オートミール、米粉(山口県長門市産)、米油、アーモンド、くるみ、甘酒、ゆずきちシロップ(甜菜糖、ゆずきち)、メープルシロップ、甜菜糖、レーズン、ゆずきちピール ※一部にアー
その他の調味料
さらに乾燥後にバラバラにほぐしてあるため生麹に比べて扱いやすいのもメリットです。 【内容量】200g×1袋 【無添加】化学調味料や添加物などは一切使用しておりませんので、お子様にも安心してお召し上がり頂けます。 【原材料】米(愛知県産...
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