 
                    その他の調味料
米麹について 米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし、繁殖・発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖
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福井県池田町産の特別栽培米コシヒカリを使用した米麹です。甘酒作り、お味噌作りに最適です。原材料 米(福井県産)、種麹。
 
                    その他の調味料
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有機米使用あめこうじ) 商品説明 お好みや用途に合わせて自由に選べる4種類の乾燥米麹セットです。 当店の麹は無添加・無塩・農薬不検出のお米を使用してい
 
                    その他の調味料
糀は、炊いた米や麦にコウジカビを培養したものです。糀は、乾燥したコウジカビの胞子を米や麦に添加して32〜36℃の糀室の中で48〜72時間かけて菌糸を繁殖させ、この菌糸に含まれる酵素を糖化やタンパク質の分解に利用します。
 
                    その他の調味料
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国産米を100%使用した、乾燥タイプの甘酒用米麹です。しっかりとした甘みをもたせた麹で、甘酒作りに最適です。たっぷり使える大容量タイプのため、毎日使いたいという方にもおすすめです。
 
                    その他の調味料
世界一美味しいお米の産地として名高い飛騨の地で獲れた美味しいお米を昔ながらの麹蓋製法で手づくりで麹にしました。味噌仕込み、甘酒、塩麹、醤油麹の手づくりにどうぞ!
 
                    その他の調味料
取り除かれていない「ぬか」や「胚芽」に栄養が豊富です。玄米麹で旨味やコクが増した調味料類はもちろん、甘酒作りもおすすめです。 ?原材料:米(国産)、麹菌 ?賞味期限:製造から1年(別途パッケージ記載) ?保存方法:直射日光...
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                    その他の調味料
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201710 商品名 きぼうのあめこうじ900g 商品説明 国産米100%(秋田県産米「ぎんさん」)と秋田県が開発したオリジナル麹を使用した、無添加の乾燥米麹です。 従来の麹よりも褐変性が低く酵素力価が2倍と高いのが特徴で...
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                    その他の調味料
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当店について 創業より120年余りの歳月に渡り継承、育んできた秘伝の製法を守り続けています。すべて国産・無添加の厳選された原料を使用し、長年培った独自の配合と技術で仕込んだ自慢の生麹(なまこうじ)です。 ...
 
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201710 商品名 きぼうのあめこうじ 3kg 商品説明 国産米100%(秋田県産米「ぎんさん」)と秋田県が開発したオリジナル麹を使用した、無添加の乾燥米麹です。 従来の麹よりも褐変性が低く酵素力価が2倍と高いのが特徴で...
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                    その他の調味料
美吉野醸造で醸す純米酒・花巴。 室町時代から続く伝統的な乳酸菌発酵が特徴の水?仕込みの酒粕です。 完全無添加の酒粕パウダー。 今話題の発酵食品のひとつです。 酒粕はその栄養価の高さから注目を浴びています。
 
                    ハム・ベーコン
「ナチュラルスモークシリーズ」 今だけ特別プライス! 完全無添加手作りの訳あり生ベーコン200g前後とスモークチキン250g前後のセットです! 厳選された国産鶏のムネ肉と国産豚肉を使用し、天然チップでじっくりと燻しあげることで...
 
                    その他の調味料
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福井県池田町産の特別栽培米コシヒカリを使用した米麹です。甘酒作り、お味噌作りに最適です。原材料 米(福井県産)、種麹。
 
                    その他の調味料
さらに乾燥後にバラバラにほぐしてあるため生麹に比べて扱いやすいのもメリットです。 【内容量】200g×1袋 【無添加】化学調味料や添加物などは一切使用しておりませんので、お子様にも安心してお召し上がり頂けます。 【原材料】米(愛知県産...
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                    ハム・ベーコン
【完全無添加手作りスモークチキン】 国産鶏のムネ肉を塩、スパイス、麹甘酒のみで熟成し燻製しました。有害とされる保存料・着色料は一切使用していません。砂糖の代わりに麹甘酒を使用することでしっとりとした甘みのある肉質が楽し
 
                    ドレッシング
MYSiGのお米のドレッシングは、甘酒・米油・塩こうじ、米酢のみで作っています。(全て国内産原料) 日本人のパワーの源であるお米にこだわって作りました。 <完全無添加・グルテンフリー> 添加物などの化学的なものは一切使用せず...
 
                    その他の調味料
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商品名 選べる乾燥米麹(あめこうじ、甘酒米麹、調味料専用米麹、玄米麹) 商品説明 お好みや用途に合わせて選べる、4種類の乾燥米麹セットです。 人気商品のあめこうじ、甘酒作りや調味料作り等に最適な麹、より栄養価が高い玄米
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                    その他の調味料
福井県池田町産の特別栽培米コシヒカリを使用した米麹です。甘酒作り、お味噌作りに最適です。原材料 米(福井県産)、種麹。
 
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国産米を100%使用した、乾燥タイプの玄米麹です。玄米は白米と異なり、ぬかや胚芽が残っている分栄養素が豊富に含まれているため、当店の玄米麹で調味料を作ることによって料理に旨味やコク。
![【 マルクラ 公認レシピブック付 】 乾燥 玄米こうじ 500g [ 国産 乾燥 玄米麹 ] 甘酒 甘麹 こうじ 米麹 糀 甘こうじ 塩麹 塩こうじ 無添加 ノンアルコール 発酵食品 発酵飲料 玄米麹 岡山 広](https://tshop.r10s.jp/grantz/cabinet/japan/marukura/kouji11-10_01.jpg?fitin=300:300) 
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(1)
こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。 甘酒や味噌、
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米こうじは蒸したお米に麹菌(こうじ菌)を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。
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400g×2袋 商品説明 国産米100%を使用した、無添加の乾燥米麹です。 甘酒だけでなく、塩こうじや醤油こうじ、味噌など、様々な調味料作りに最適な麹となっています。 原材料 米(国産)、麹菌 賞味期限 別途
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もつ1,188円石野味噌 白粒味噌 白味噌 粒 上撰 2kg 2,160円 国産米 塩麹 塩こうじ 唐揚げ からあげ 豚300円■商品紹介■ 「しま村の米麹」は、国産米を使用した生麹です。 昔な...
 
                    その他の調味料
長期保存が可能です。 1回分の甘酒づくりに最適な100gタイプ。日本の代表的な調味料の原料として知られる米こうじは、現在注目を浴びている発酵食品の原料。 糀甘酒をはじめ、話題の糀(こうじ)水や塩糀...
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(3)
米こうじは蒸したお米に麹菌(こうじ菌)を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。
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商品名 選べる乾燥米麹(あめこうじ、甘酒米麹、調味料専用米麹、玄米麹) 商品説明 お好みや用途に合わせて選べる、4種類の乾燥米麹セットです。 人気商品のあめこうじ、甘酒作りや調味料作り等に最適な麹、より栄養価が高い玄米
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商品詳細 名称 米麹 原材料 米(秋田県産米ぎんさん)、麹菌 栄養成分表示100gあたり エネルギー 369kcal たんぱく質 9.1g 脂質 1.3g 炭水化物 82.3g 食塩相当量 0.01g 内容量 1袋900g入り...
 
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国産の米麹を乾燥させて使いやすくしました。用途に合わせてお好みの米麹を自由に選べます。使いやすい少量パックなので、使いたい分だけ手軽に取り出せ、無駄なく新鮮な状態でご利用いただけます。使用方法は甘酒作りだけでなく...
 
                    その他の調味料
米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし、繁殖・発酵させたものです。ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖。
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米こうじは蒸したお米に麹菌(こうじ菌)を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。
 
                    ドレッシング
(5)
名称 糀味噌ドレッシング 原材料名 生塩糀、こめ油、オリーブオイル、リンゴ酢、玉ねぎ、砂糖、甘酒、糀、生姜、食塩、はちみつ 内容量 150g 賞味期限 半年 保存方法 常温 配送方法 通常便 製造者 福島県西白河郡矢吹町中町401 商...
 
                    ドレッシング
(5)
名称 糀味噌ドレッシング 原材料名 生塩糀、こめ油、オリーブオイル、リンゴ酢、玉ねぎ、砂糖、甘酒、糀、生姜、食塩、はちみつ 内容量 150g 賞味期限 半年 保存方法 常温 配送方法 通常便 製造者 ...
 
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(2)
原料となるお米は、有機JAS認証の、化学肥料・化学農薬不使用で自然由来の農薬や肥料で育てられた国産100%の有機栽培米であり、この国産有機栽培米と秋田県のブランド
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(1)
千鳥 ギフト780円 味噌 みそ 無添加 味噌汁 黒豆味噌 5001,026円石野味噌 白味噌 上撰 2kg 白みそ2,160円■商品紹介■ 「しま村の米麹」は、国産米を使用した生麹です。 昔ながらの板麹(麹...
 
                    味噌
】福島県喜多方市で明治10年創業の味噌醤油醸造元「淀屋 武藤合名会社」より会津の豊かな自然の恵みでつくられた味噌と甘酒の詰め合わせセットをお届けします。味噌は米
 
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米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし、繁殖・発酵させたものです。ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖。
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(1)
ひき割り米使用の新製法で、甘酒や塩こうじがより美味しく作れる 米こうじに使用する米粒の大きさを1/2サイズにひき割りする新製法で、米粒の表面積がUPしたことで付着する麹菌量がUP!だから働く酵素量もUPしました...
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(3)
福井県池田町産の特別栽培米コシヒカリを使用した米麹です。甘酒作り、お味噌作りに最適です。原材料 米(福井県産)、種麹。
 
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西京味噌980円千鳥酢 1.8L 一升瓶 村山造酢 1800m1,280円■商品紹介■ 「しま村の米麹」は、国産米を使用した生麹です。 昔ながらの板...
 
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(6)
甘酒・味噌の素生米糀1キログラム 名称 米糀 内容量 1キログラム。米。 この「米こうじ」で作る味噌や甘酒、塩こうじは格別です。
 
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米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし、繁殖・発酵させたものです。ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖。
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(6)
甘酒・味噌の素生米糀1キログラム 名称 米糀 内容量 1キログラム。米。 この「米こうじ」で作る味噌や甘酒、塩こうじは格別です。
 
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米こうじは蒸したお米に麹菌(こうじ菌)を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。
 
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国産の米麹を乾燥させて使いやすくしました。用途に合わせてお好みの米麹を自由に選べます。使いやすい少量パックなので、使いたい分だけ手軽に取り出せ、無駄なく新鮮な状態でご利用いただけます。使用方法は甘酒作りだけでなく...
 
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1.8kg(900g×2袋) 商品説明:味噌つくりには欠かせない、米こうじを乾燥させ使いやすくしました。甘酒、塩こうじつくりにご使用ください。 2024年3月より商品パッケージ表のQRコードから「オリ...
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米こうじは蒸したお米に麹菌(こうじ菌)を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。
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201710 商品名 きぼうのあめこうじ 3kg 商品説明 国産米100%(秋田県産米「ぎんさん」)と秋田県が開発したオリジナル麹を使用した、無添加の乾燥米麹です。 従来の麹よりも褐変性が低く酵素力価が2倍と高いのが特徴で...
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米こうじは蒸したお米に麹菌(こうじ菌)を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。
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                    ベーグル
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もち米甘酒ベーグル aibagel 會ベーグル 職人の手作り 定番 厳選 詰め合わせ もっちもち ギフト 生地には 卵 油脂 乳 不使用
 
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清酒発祥の地奈良、美吉野醸造で醸す純米酒・花巴。 室町時代から続く伝統的な乳酸菌発酵が特徴の水?仕込みの酒粕です。 完全無添加の酒粕パウダー。 今話題の発酵食品のひとつです。 酒粕はその栄養価の高さから注目を浴びています。
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