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米こうじは蒸したお米に麹菌（こうじ菌）を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。

米こうじは蒸したお米に麹菌（こうじ菌）を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。

3.6kg（900g×4袋） 商品説明 国産米100％（秋田県産米「ぎんさん」）と秋田県が開発したオリジナル麹を使用した、無添加の乾燥米麹です。 従来の麹よりも褐変性が低く酵素力価が2倍と高いのが特徴で、より甘

商品情報商品名味噌蔵の発酵食品　ギフト　4点セット名称若松味噌醤油店味噌蔵の発酵食品　ギフト4点セット内容量極上味噌（中甘）750g、超特味噌（甘口）500g、麹あま酒500ml、だし醤油1l化粧箱入り賞味期限味噌6か月、甘酒210日...

糀は、炊いた米や麦にコウジカビを培養したものです。糀は、乾燥したコウジカビの胞子を米や麦に添加して32〜36℃の糀室の中で48〜72時間かけて菌糸を繁殖させ、この菌糸に含まれる酵素を糖化やタンパク質の分解に利用します。

長崎県産コシヒカリ100％使用 甘みが特徴のBIOKUの米麹。 芯が残らずふっくら仕上がり、まろやかな味わいをお楽しみいただけます。 レビュー投稿でクーポンプレゼント！

乾燥玄米こうじ 500g 産地 国内産 品種・原材料 玄米（岡山県産有機JAS認定米）、麹菌 内容量 500g。

米麹について 米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし、繁殖・発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖

米麹について 米こうじは蒸したお米に麹菌（こうじ菌）を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須

国産米を100％使用した、乾燥タイプの調味料用米麹です。酵素のバランスが良く、塩こうじや醤油麹、味噌作りなど使いやすさは抜群！幅広い用途で、発酵生活がぐっと広がります。

＜濃縮タイプ＞甘酒としてお召し上がりいただく場合は、水で約1.5〜2倍に薄めてお召し上がりください。 【原産国】日本 関連ワード こうじ 米麹甘酒 甘麹 甘糀 調味料 砂糖の代わり...

商品説明 内容 しお糀・糀醤 各2個入り（しお糀×2、糀醤×2） 内容量 しお糀：250g / 糀醤：230g 賞味期限 しお糀：120日 / 糀醤：90日 保存方法 要冷蔵 配送方法 ヤマト運輸（クール冷蔵便） 返品交換 生鮮品・食...

国産米を100％使用した、乾燥タイプの甘酒用米麹です。しっかりとした甘みをもたせた麹で、甘酒作りに最適です。たっぷり使える大容量タイプのため、毎日使いたいという方にもおすすめです。

≪こうじの保管について≫ こうじの保管方法につきましては、冷蔵庫または冷凍庫にて保管するのが適しています。 本製品は乾燥を促すためセロテープで封をしているだけの簡易的な包装状態のため、非常に害虫がつき易く、特に夏場は室

旨みがたっぷり！かけるだけの万能麹調味料です。 発酵の力で腸内環境を整え、毎日の料理で簡単に美容ケアができます！ 期間限定！レビュー投稿でクーポンプレゼント！

使用して乾燥米麹が作られています。味噌つくりには欠かせない、米こうじを乾燥させ使いやすくしました。甘酒、塩こうじつくりにご使用ください。 原材料：米（国産米）、麹菌 賞味期限：別途パッケー...

※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 「米こうじ」をきめの細かい粉末状にしました。 毎日のお料理にふりかけるだけで、簡単に酵素などの栄養を取り入れることができます。 お肉にサッとまぶして冷蔵庫で一晩置くと、柔らかくなり、旨味もア

商品情報商品名味噌蔵の発酵食品　ギフト6点セット名称若松味噌醤油店味噌蔵の発酵食品　ギフト6点セット内容量極上味噌（中甘）750g、超特味噌（甘口）500g、麹あま酒500ml×2本、醤油1l、めんつゆ500ml化粧箱入り賞味期限味噌...

商品説明こうじ屋田中商店の米麹生甘酒は、500gの非加熱・冷凍お届けの逸品です。濃縮2倍の生甘酒は、まるでスイーツのような自然な甘さを楽しめます。無添加・ノンアルコールで、国産の厳選素材を使用しており、健康的で安心して飲め

封を切ってすぐに使えます ?賞味期限：製造日より5ヶ月　内容量：300g(使い切りサイズ)×3袋 ?塩糀、甘糀、甘酒、味噌、醤油糀、こうじ納豆を手づくりされる方に最適な糀です。 ?大分県産米を使って１枚ずつ室蓋（む...

商品説明 【麹の杜オリジナル自家製塩麹】 ■内容量： 150g ■原材料名： 米麹（国産米）、食塩 ■賞味期限：製造日より3週間 ■保存方法：要冷蔵（10℃以下） ■製造者：ぶんご銘醸株式会社 ■製造社名：ぶんご銘醸株式会社 ■住所記載：

よく一緒に購入されている商品 砂糖不使用 パンケーキミックス グルテンフリ5,080円※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 ほぐす手間の要らないバラタイプの乾燥米こうじ（米糀・米麹）です。乾燥していないこうじに比べ、長

酒粕について 酒かすとは、日本酒を造る際に残る副産物です。発酵食品の代表格で食物繊維、ビタミンB群、亜鉛、ペプチド、アミノ酸、葉酸、ポリフェノールなど豊富な栄養成分が含まれています。 酒糟（さけかす）は古くから粕汁、酒粕

酒粕について 酒かすとは、日本酒を造る際に残る副産物です。発酵食品の代表格で食物繊維、ビタミンB群、亜鉛、ペプチド、アミノ酸、葉酸、ポリフェノールなど豊富な栄養成分が含まれています。 酒糟（さけかす）は古くから粕汁、酒粕

商品詳細名称国内産米こうじ・白米原材料 米（岡山県産、広島県産）内容量 500g 生産国 日本 メーカー マルクラ

独自製法で乾燥させた国産米こうじです。甘酒・塩こうじ、味噌づくりに最適です。 ネコポス（メール便）対応商品です。 ネコポスでこちらの商品をご配送する場合、他の商品を同梱することが出来ません...

※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 ほぐす手間の要らないバラタイプの乾燥米こうじ（米糀・米麹）です。乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。 日本の代表的な調味料の原料として知られる米こうじは、現在

酒粕とは、日本酒を造る際に残る副産物です。発酵食品の代表格で食物繊維、ビタミンB群、亜鉛、ペプチド、アミノ酸、葉酸、ポリフェノールなど豊富な栄養成分が含まれています。

酒粕について 酒かすとは、日本酒を造る際に残る副産物です。発酵食品の代表格で食物繊維、ビタミンB群、亜鉛、ペプチド、アミノ酸、葉酸、ポリフェノールなど豊富な栄養成分が含まれています。

商品名甘酒内容量300ml×3　または　300ml×6原材料米こうじ（宮城県富谷市産まなむすめ100％）保存方法要冷蔵（10℃以下で保存して下さい）賞味期限製造より30日（受注生産） 開封後はお早めにお飲みください。配送形態ヤマト運輸...

国産米100％を使用した、無添加の乾燥米麹です。流氷の町「あばしり」にある日本最北端の醸造元で作られており、涼しい気候を生かし伝統的な製法でじっくり発酵させた米麹は、甘酒。

酒粕について 酒かすとは、日本酒を造る際に残る副産物です。発酵食品の代表格で食物繊維、ビタミンB群、亜鉛、ペプチド、アミノ酸、葉酸、ポリフェノールなど豊富な栄養成分が含まれています。 酒糟（さけかす）は古くから粕汁、酒粕

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※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 ほぐす手間の要らないバラタイプの乾燥米こうじ（米糀・米麹）です。乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。 日本の代表的な調味料の原料として知られる米こうじは、現在

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酒粕について 酒かすとは、日本酒を造る際に残る副産物です。発酵食品の代表格で食物繊維、ビタミンB群、亜鉛、ペプチド、アミノ酸、葉酸、ポリフェノールなど豊富な栄養成分が含まれています。 酒糟（さけかす）は古くから粕汁、酒粕

＼甘酒×玉ねぎのコク！和洋どちらにも合う万能ドレッシング／ ＼サラダ・揚げ物・蒸し野菜に、かけるだけ！／ ＼無添加・植物性100％！ヴィーガン対応／

商品説明 ■内容量：乾燥米麹200g、塩60g、作り方レシピ ■原材料名：国産米、食塩 ■賞味期限：4〜8ヶ月 ■保存方法：常温（高温高湿・直射日光を避けて保存してください） ■ギフト対応：包装・熨斗は不可です ■名称：手作り塩麹キット

吟醸酒を使用した『吟醸酒粕』です。 吟醸酒ならではの風味豊かな香りと深い味わい。 甘酒、粕汁、鍋料理、白味噌汁などによく合います。 ※ご到着後は冷蔵庫での保管をおすすめします。長期間の保管は冷凍庫でお

酒粕について 酒かすとは、日本酒を造る際に残る副産物です。発酵食品の代表格で食物繊維、ビタミンB群、亜鉛、ペプチド、アミノ酸、葉酸、ポリフェノールなど豊富な栄養成分が含まれています。 酒糟（さけかす）は古くから粕汁、酒粕

酒粕について 酒かすとは、日本酒を造る際に残る副産物です。発酵食品の代表格で食物繊維、ビタミンB群、亜鉛、ペプチド、アミノ酸、葉酸、ポリフェノールなど豊富な栄養成分が含まれています。 酒糟（さけかす）は古くから粕汁、酒粕

※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 ほぐす手間の要らないバラタイプの乾燥米こうじ（米糀・米麹）です。乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。 日本の代表的な調味料の原料として知られる米こうじは、現在

酒粕について 酒かすとは、日本酒を造る際に残る副産物です。発酵食品の代表格で食物繊維、ビタミンB群、亜鉛、ペプチド、アミノ酸、葉酸、ポリフェノールなど豊富な栄養成分が含まれています。 酒糟（さけかす）は古くから粕汁、酒粕

■内容量：500g×4 ■原材料名：国産米、麹菌 ■名称：麹の杜 特製 乾燥米麹 500g

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