しょうゆ
・有機JAS認証取得 ・有機大豆、有機小麦、食塩を原料とした有機醤油です。 ・遺伝子組換えの大豆は使用していません。 ・食材そのものの色や風味を活かす料理に最適で、上品な味に仕上げます。
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その他の調味料
(2)
名称:玄米麹(五ぶつき玄米使用)。原材料:米(新潟県産コシヒカリ五ぶつき玄米)、麹菌。
味噌
生玄米こうじ 産地青森県産まっしぐら使用 大豆産地:北海道つぶし大豆(あらじお600グラム入り) 商品到着後30分以内に出来上がります。 麹をほぐす→つぶし大豆と麹を混ぜ合わせる→団子状にする→容器に 仕込み後→約3か月から半年で出来...
味噌
(13)
国が定めた「有機JAS規格」 ・種まき又は植え付けする2年以上前から畑の土に禁止された農薬や化学肥料を使用していないこと (多年生の植物から収穫される農作物の場合は3年以上) ・栽培中も禁止された農薬や化学肥料を使用していない
その他の調味料
米麹について 米こうじは蒸したお米に麹菌(こうじ菌)を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須
その他の調味料
栄養満点の玄米を使用して生こうじにしました。味噌、塩麹、甘酒作りに如何ですか。 伝統の技で昔ながらの製法で作ったおたまやのこうじは仕込んだ際に分解する力が強く、美味しい発酵食品が出来上がります。甘みはもちろん、うま味も最高級の逸品で...
その他の調味料
(3)
無農薬 玄米麹 乾燥 5kg業務用大袋入り (生麹換算6.66kg以上) 国産 麹 無農薬 麹菌 発酵器で簡単 玄米 甘酒 塩麹 麹漬けの素 こうじ 酵素 糀。伝統製法で、丁寧に作った玄米麹です。麹菌がふわふわ!酵素たっぷり!
味噌
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商品詳細 商品名 手作り味噌セット(玄米味噌)/5キロ出来上がり 内容量 生こうじ 1.5キロ 北海道産大粒大豆 1.3キロ あらしお600グラム 原材料名 生こうじ 品種:あいちのかおり 産地:静岡県産 大豆 産地:北海道 ...
味噌
(8)
**************** お米・塩の原材料が変更になりました。 **************** 麹生産日に合わせた発送となりますので下記にて麹生産スケジュールをご確認ください。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ■■手作りセッ
その他の調味料
新潟県産コシヒカリの五分つき玄米を使った米麹(生麹)をそのまま冷凍したものです. 業務用のため5kgダンボール入りです。冷凍保存できる場所があることをご確認ください。ダンボール箱のサイズは、24.5cm x 24.5cm x 高さ21...
その他の調味料
今期新物 山形産米(さわのはな)で出来ました。 無農薬米 有機肥料で作った さわのはな米は幻の米と称されます。このお米を自社精米所でほんの少しだけ磨き製麹します。無農薬 有機肥料100%で出来た玄米麹(生こうじ)5kgです。 こ
味噌
■こしひかり5kg 贈る人の想いが伝わる桐箱風呂敷包みです。 究極のお米「神の力」30年の歳月をかけ出来上がりました。 お米作りの為に自分に課した課題は、稲と土の持つ最高の力を引き出す!(品種の選択・自然農法) 「神の力」は無肥
味噌
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国が定めた「有機JAS規格」 ・種まき又は植え付けする2年以上前から畑の土に禁止された農薬や化学肥料を使用していないこと (多年生の植物から収穫される農作物の場合は3年以上) ・栽培中も禁止された農薬や化学肥料を使用していない
味噌
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お届け日の指定がない限りは麹生産日に合わせた発送となりますので、 下記にて麹生産スケジュールをご確認ください。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ■■手作りセットを2セットご購入の方■■ こちらのセットがお得です! ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
その他の調味料
今期新物 山形産米(さわのはな)で出来ました。 無農薬米 有機肥料で作った さわのはな米は幻の米と称されます。このお米を自社精米所でほんの少しだけ磨き製麹します。無農薬 有機肥料100%で出来た玄米麹(生こうじ)5kg×2個(10k...
味噌
究極のお米「神の力」30年の歳月をかけ出来上がりました。 お米作りの為に自分に課した課題は、稲と土の持つ最高の力を引き出す!(品種の選択・自然農法) 「神の力」は無肥料、無農薬栽培です。種は30年間以上、土地は30年間以上、有
その他の調味料
米こうじは蒸したお米に麹菌(こうじ菌)を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。
味噌
(29)
お届け日の指定がない限りは麹生産日に合わせた発送となりますので、 下記にて麹生産スケジュールをご確認ください。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ■■手作りセットを2セットご購入の方■■ こちらのセットがお得です! ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
その他の調味料
新潟県産コシヒカリの五分つき玄米を使った米麹です。甘酒作りや味噌作り、塩麹などにご利用ください。本商品は業務用サイズ5kgダンボール入り。送料無料です。 いわゆる乾燥麹とは異なり、生麹を冷凍するため、解凍後は乾燥麹よりも柔らかい質...
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味噌
信州産素材にこだわり、安曇野農家で作られたコシヒカリの発芽玄米を熟練の蔵人の技術、手間暇によって見事な発芽玄米糀に仕上げました。玄米独自のコクがある個性的な糀で味噌の旨味と甘みを引き出します。ダシのいらない味噌、信州山万味噌の人気商品...
味噌
(1)
本格的な味噌作りをご家庭で実現できます。 本格手作り味噌キットで、自分だけの美味しい味噌をカンタンに作ることが出来ます。 さらに、詳しいイラスト入りの説明書が付属しますので安心です!
味噌
■商品名:有機栽培 手作り味噌セット 甘口 (約3.5kg)玄米麹タイプ■メーカー:マルカワみそ■出来高:約3.5kg■賞味期限:製造日より4ヶ月■原材料:塩切り麹(蔵つき有機麹1.5kg「有機米(国産)※時期により産地が変わる場合が...
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油・オイル
商品情報原材料食用こめ油内容量1500g栄養成分表示【14gあたり】エネルギー 126kcalたんぱく質 0g脂 質 14gコレステロール 0g炭水化物、食塩相当量 0gビタミンE 7.1mgトコトリエノール 10.9mgγ-オリザ...
味噌
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■商品名:有機栽培 手作り味噌セット 甘口 (約3.5kg)玄米麹タイプ■メーカー:マルカワみそ■出来高:約3.5kg■賞味期限:製造日より4ヶ月■原材料:塩切り麹(蔵つき有機麹1.5kg「有機米(国産)※時期により産地が変わる場合が...
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玄米こうじは独特な香りがあり、発酵により深いコクがでてきます。 米こうじに比べると食物繊維質、ビタミン、ミネラルが豊富です。 当店の玄米こうじは玄米の風味や栄養価を損なわず、麹が出来上がるよう精米しており、国産米にこだ
その他の調味料
無添加 乾燥玄米こうじ500g★コンパクト★農薬・化学肥料不使用 岡山産玄米使用 玄米こうじならではの香りとコク 玄米味噌・甘酒・塩こうじづくりに ■生こうじのような風味 ■1袋で約1.5kgの玄米味噌ができる
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無農薬 玄米麹 乾燥 5kg業務用大袋入り (生麹換算6.66kg以上) 国産 麹 無農薬 麹菌 発酵器で簡単 玄米 甘酒 塩麹 麹漬けの素 こうじ 酵素 糀。伝統製法で、丁寧に作った玄米麹です。麹菌がふわふわ!酵素たっぷり!
味噌
究極のお米「神の力」30年の歳月をかけ出来上がりました。 お米作りの為に自分に課した課題は、稲と土の持つ最高の力を引き出す!(品種の選択・自然農法) 「神の力」は無肥料、無農薬栽培です。種は30年間以上、土地は30年間以上、有
味噌
2年目の仕込みや、仕込み容器(ポリ樽)が不要のお客様向けの「材料のみセット」本格的な味噌作りをご家庭で実現できます。 おたまやのこだわりの材料で、自分だけの美味しい味噌をカンタンに作ることが出来ます。さらに、詳しいイラスト入りの説明...
味噌
地元産のあきたこまちの籾発芽玄米に国内産大豆、天日塩を再結晶させた塩を使用した玄米味噌。 籾発芽玄米100%の味噌は栄養素が高く、注目のギャバもたっぷり含んでいます。石孫イチ押しのお味噌です。 内容量:1.5kg 朱樽 原材料:大豆
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味噌
地元産のあきたこまちの籾発芽玄米に国内産大豆、天日塩を再結晶させた塩を使用した玄米味噌。 籾発芽玄米100%の味噌は栄養素が高く、注目のギャバもたっぷり含んでいます。石孫イチ押しのお味噌です。 内容量:1.5kg 朱樽 原材料:大豆(...
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味噌
2年目の仕込みや、仕込み容器(ポリ樽)が不要のお客様向けの「材料のみセット」本格的な味噌作りをご家庭で実現できます。 本格手作り味噌キットで、自分だけの美味しい味噌をカンタンに作ることが出来ます。さらに、詳しいイラスト入りの説明書が...
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油・オイル
商品説明■ 商品説明揚げ物などで一度にたくさん使われる方におすすめの商品です。 玄米の栄養がギッシリ詰まった米ぬか層から取れる植物油です。 γオリザノールやトコトリエノールなどの注目成分、植物ステロールなど機能性成分が多
味噌
■こしひかり5kg 贈る人の想いが伝わる桐箱風呂敷包みです。 究極のお米「神の力」30年の歳月をかけ出来上がりました。 お米作りの為に自分に課した課題は、稲と土の持つ最高の力を引き出す!(品種の選択・自然農法) 「神の力」は無肥
味噌
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商品詳細 商品名 手作り味噌セット(玄米味噌)/5キロ出来上がり 内容量 生こうじ 1.5キロ 北海道産大粒大豆 1.3キロ あらしお600グラム 原材料名 生こうじ 品種:あいちのかおり 産地:静岡県産 大豆 産地:北海道 ...
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