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国産米を100%使用した、乾燥タイプの玄米麹です。玄米は白米と異なり、ぬかや胚芽が残っている分栄養素が豊富に含まれているため、当店の玄米麹で調味料を作ることによって料理に旨味やコク。
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『コメトキ〜米と生きる暮らし〜』の米こうじ 全国から厳選した個性豊かな7種類の米麹からお気に入りの商品を見つけてください。 1セット800g 200g入り×4袋なので、甘酒や塩?などを作る際に面倒な計量が不要です。 全て国産米を使用し、国
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無添加 国産玄米を使った 玄米水飴250g×2本 ★コンパクト便 ★国産玄米を麦芽で糖化 琥珀色でカラメルのようなほのかな苦みとコク、深みのある甘み ■使いやすいボトル入り ■そのまま、または煮物や菓子づくりなどに
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玄米乾燥米こうじ 800g。国産米100%、乾燥させて使いやすくしました。旨味とコク深さが特徴。ジップロック付きで使いやすい。保存方法:直射日光・高温多湿を避け冷暗所にて保存して下さい。
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有機玄米を使用した塩こうじです。玄米こうじの甘みとうまみが素材の味を引き出します。 ■国内産有機玄米使用 ■玄米こうじに塩と水を加え発酵させた ■調味料として使用することで素材の味を引きだす ○原材料:有機玄米(島根・北海道産)
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製パン材料、化粧水・化粧品にも ■商品について 国産玄米使用の乾燥玄米麹。無添加。玄米麹100% 自家製の玄米塩麹、甘酒作り...
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商品説明内容量300g (150g×2袋)原材料玄米備考着色料や保存料、香料など添加物は一切使用していません。さらに使用している島根県産のお米は262項目の残留農薬検査を実施し検出されなかったものを厳選しています...
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?国産の米麹を乾燥させて使いやすくしました。用途に合わせてお好みの米麹を自由に選べます。使いやすい少量パックなので、使いたい分だけ手軽に取り出せ、無駄なく新鮮な状態でご利用いただけます。使用方法は甘酒作りだけでなく、味噌や塩麹、しょう...
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サイズオーバーの場合は宅配便でお送りいたします。 なにとぞご了承くださいませ。 商品情報原材料自然栽培玄米(自然農園もと屋産)内容量100g保存方法開封後は密閉して、冷蔵で保存して
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日本古来の伝統的な製法で作られた国産玄米を麦芽で糖化した玄米水飴です。タンパク質・リン・鉄分・カルシウム・ビタミンなど栄養豊富で、血糖値の上昇がおだやかです。
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無添加の乾燥こうじの食べ比べセットです。
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飛騨こうじ【発芽玄米麹】 生麹 美味しい飛騨産の玄米を一切削らずに麹にしました。麹にすることで玄米の栄養が消化吸収しやすくなっています。
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『コメトキ〜米と生きる暮らし〜』の米こうじ 全国から厳選した個性豊かな7種類の米麹からお気に入りの商品を見つけてください。1セット800g 200g入り×4袋なので、甘酒や塩?などを作る際に面倒な計量が不要です。全て国産米を使用し、国。
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製パン材料、化粧水・化粧品にも ■商品について 国産玄米使用の乾燥玄米麹。無添加。玄米麹100% 自家製の玄米塩麹、甘酒作り...
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す。 ○胚芽は別名「穀物のダイヤモンド」と言われる貴重なものです。 ◎原材料:玄米胚芽(国内産) ○開封後は高温多湿を避けて、開口部をしっかりと密閉して冷蔵庫に保管の上、お早めにお召し上がり下さい...
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■¥5,500円 毎に500円券贈呈■ ■コクと豊かな風味が際立つ ■濃い茶色に仕上がる ■生こうじのような風味 ■1袋で約1.5kgの味噌ができる 【用途】こうじ
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米こうじは蒸したお米に麹菌(こうじ菌)を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。
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有機JAS認証の、岡山県産のオーガニックなお米100%使用。 江戸時代から伝わる、日本古来からの日本独自の麹菌をまとわせました。
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国産有機玄米100%使用 玄米味噌・甘酒・塩こうじづくりに ■コクと豊かな風味が際立つ ■濃い茶色に仕上がる ■生こうじのような風味 ■1袋で約1.5kgの味噌ができる 【原材料】有機玄米(埼玉・栃木県他
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?国産の米麹を乾燥させて使いやすくしました。用途に合わせてお好みの米麹を自由に選べます。使いやすい少量パックなので、使いたい分だけ手軽に取り出せ、無駄なく新鮮な状態でご利用いただけます。使用方法は甘酒作りだけでなく、味噌や塩麹、しょう...
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『コメトキ〜米と生きる暮らし〜』の米こうじ 全国から厳選した個性豊かな7種類の米麹を販売中。 その中の玄米こうじを超微粉砕加工してキャップ付きにしました。 食卓で、職場で、旅行先でいろんな料理にさっと一振りかけるだけで毎日
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商品詳細名称 オーサワの有機玄米塩こうじ原材料有機玄米(島根・滋賀・北海道産)、食塩(天海の塩)、麹菌内容量 200g原産国日本製造者(メーカー) オーサワジャパン株式会社
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「海の精 国産有機・塩麹」では、有機JAS認証の国産有機玄米と米麹、そして伝統海塩「海の精」を使いました。米が糖化した甘味に、玄米ならではの旨味が重なって、味に幅が出ています。これを伝統海塩「海...
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『コメトキ〜米と生きる暮らし〜』が新しい食べる米ぬかを提案! 〜玄米生活、もっと手軽に〜 【ポイント1】スプーン不要!かけるだけの簡単腸活 【ポイント2】乳酸菌1,000億個配合!ダブルの腸活パワー 【ポイント3】残留農薬なし...
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【原材料】玄米麹(徳島県産|米は国産) 【無添加】(香料、保存料などを使用していません) 【内容量】1kg×4個(約400日分。一日に10gを使用の場合) 【米麹について】米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし...
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?「ひしお」とは? 「醤(ひしお」とは、はるか昔に大陸から稲作と発酵文化が伝来した折に日本に定着したものです。ひしおは味噌や醤油のルーツともいわれ、製法も麦麹と大豆麹で発酵させたものでした。現代では、万能発酵調味料として注目を集めてお...
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【原材料】玄米麹(徳島県産|米は国産) 【無添加】(香料、保存料などを使用していません) 【内容量】1kg×2個(約200日分。一日に10gを使用の場合) 【米麹について】米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし...
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【原材料】玄米麹(徳島県産|米は国産) 【無添加】(香料、保存料などを使用していません) 【内容量】1kg×5個(約500日分。一日に10gを使用の場合) 【米麹について】米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし...
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米こうじは蒸したお米に麹菌(こうじ菌)を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。
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1〜2年熟成 まろやかな香りと酸味 ■有機玄米使用 ■静置醗酵法 【原材料】有機玄米(国産) 【開封前賞味期間】常温で2年 【調理法・使用方法】1日20ml程度を水やジュースで3〜5倍に希釈して飲む。酢の物、ドレ
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1〜2年熟成 まろやかな香りと酸味 ■有機玄米使用 ■静置醗酵法 【原材料】有機玄米(国産) 【開封前賞味期間】常温で2年 【調理法・使用方法】1日20ml程度を水やジュースで3〜5倍に希釈して飲む。酢の物、ドレ
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?国産の米麹を乾燥させて使いやすくしました。用途に合わせてお好みの米麹を自由に選べます。使いやすい少量パックなので、使いたい分だけ手軽に取り出せ、無駄なく新鮮な状態でご利用いただけます。使用方法は甘酒作りだけでなく、味噌や塩麹、しょう...
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農薬・化学肥料不使用 岡山産玄米使用 玄米こうじならではの香りとコク 玄米味噌・甘酒・塩こうじづくりに ■生こうじのような風味 ■1袋で約1.5kgの玄米味噌ができる <br...
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玄米胚芽は、食物繊維・鉄・亜鉛・ビタミンB?・B?・Eがたっぷり。そのままおいしい、自然な甘みと香ばしさが特長です。国内産原料100%。 ○玄米胚芽は、玄米のほんの2〜3%しか無い貴重な胚芽部分で...
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米こうじは蒸したお米に麹菌(こうじ菌)を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。
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江戸時代から伝わる麹菌で手作りした、 有機JAS認証の玄米麹(乾燥・粒タイプ)500g 旨味調味料不要な、しょうゆ麹や塩こうじ、手作りの無添加みそ(玄米麹味噌)、玉ねぎ塩麹など、いつものお料理に人さじで美味しくて体に優しい...
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国産米を100%使用した、乾燥タイプの玄米麹です。玄米は白米と異なり、ぬかや胚芽が残っている分栄養素が豊富に含まれているため、当店の玄米麹で調味料を作ることによって料理に旨味やコク。
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製パン材料、化粧水・化粧品にも ■商品について 国産玄米使用の乾燥玄米麹。無添加。玄米麹100% 自家製の玄米塩麹、甘酒作り...
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製パン材料、化粧水・化粧品にも ■商品について 国産玄米使用の乾燥玄米麹。無添加。玄米麹100% 自家製の玄米塩麹、甘酒作り...
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製パン材料、化粧水・化粧品にも ■商品について 国産玄米使用の乾燥玄米麹。無添加。玄米麹100% 自家製の玄米塩麹、甘酒作り...
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¥5,000+税 毎に500円券贈呈■ ■有機JAS認定品 ■国内産有機玄米こうじを使用した発酵調味料 ■玄米こうじならではの旨みと甘み ■漬物や煮物、炒め物などに ■調味料と...
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【品名】乾燥玄米麹 【原材料】玄米麹(徳島県産|米は国産) 【内容量】1kg×3個(約15回分。一回200g使用の場合) ■米麹について 蒸した米に麹菌(こうじ菌)を種付け。発酵させたもの ビタミンB1、B2、B6、B
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【飯こな】 【発芽玄米めん】米粉専用の工場で製造されています。 鮒ずしは、塩漬けにしたフナを炊いたご飯で漬けて発酵させたものです。その発酵したご飯の部分を「飯(いい)」と言います。 その飯を、そのまま乾燥して風味豊かな発
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【原材料】玄米麹(徳島県産|米は国産) 【無添加】(香料、保存料などを使用していません) 【内容量】1kg×3個(約300日分。一日に10gを使用の場合) 【米麹について】米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし...
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商品情報 名称 塩麹 原材料名 有機玄米(国産)、塩(伊豆大島製造) 内容量 170g 賞味期限 製造より1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 製造者...
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栄養たっぷりの玄米を一切削ることなく発芽玄米にすることによって糀にしました。さらにパウダーにすることにより消化吸収しやすくなっています。
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味噌作りに。関連商品池田屋醸造 粉こうじ 200g×5個【北海道は4個で発送】 米こうじ ...池田屋醸造 玄米粉こうじ 200g×10個【北海道は9個で発送】 玄
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【品名】乾燥玄米麹 【原材料】玄米麹(徳島県産|米は国産) 【内容量】1kg×4個(約20回分。一回200g使用の場合) ■米麹について 蒸した米に麹菌(こうじ菌)を種付け。発酵させたもの ビタミンB1、B2、B6、B
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当店の米麹、玄米麹、大麦麹でそれぞれ本格発酵させて出来た!こだわりの塩麹のおためしセット! 全て殺菌や酒精により一切のダメージを与えないで出来た。麹菌が生きている生塩麹 3種セットです。 野菜の漬け込み、鶏肉や豚肉、牛肉の漬け込
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