味噌
・創業より使い続けている木桶は山万味噌で代々引き継がれてきたものです。 この桶を使い、手間と時間をかけてゆっくりと熟成させて作った味噌は、 味に深みが増し、木桶の香がさらに風味を引き立たせます。 創業から使い込んできたからこそできる酵...
その他の調味料
無添加 国産玄米を使った 玄米水飴250g×2本 ★コンパクト便 ★国産玄米を麦芽で糖化 琥珀色でカラメルのようなほのかな苦みとコク、深みのある甘み ■使いやすいボトル入り ■そのまま、または煮物や菓子づくりなどに
酢
御蔵酢は伝統の製法を守りつつ、現代のライフスタイルに合わせたお酢を造り続けています。 三重県産玄米から造った玄米酒を原料に【静置醗酵法】を用いて木桶でじっくり仕込みました。味わい深くコクのある熟成玄米黒酢です。 ※商品の「製法」及び「...
砂糖
国内産玄米を麦芽で糖化 琥珀色でカラメルのようなほのかな苦みとコク 深みのある甘み ■そのまま食べるほか、煮物や菓子づくりなどに ■使いやすいボトル入り
その他の調味料
?国産の米麹を乾燥させて使いやすくしました。用途に合わせてお好みの米麹を自由に選べます。使いやすい少量パックなので、使いたい分だけ手軽に取り出せ、無駄なく新鮮な状態でご利用いただけます。使用方法は甘酒作りだけでなく、味噌や塩麹、しょう...
味噌
?一般的名称:玄米味噌(生味噌) ?原材料名:有機大豆、有機米、食塩 ?栄養成分表示(100gあたり):エネルギー192kcal、たんぱく質10.8g、脂質5.9g、炭水化物26.5g、食塩相当量10.87g...
味噌
【杉桶で1年以上熟成させた奥深いコク】 天然醸造でゆっくり発酵させることで、玄米麹の香ばしさと旨味がぎゅっと凝縮。味噌汁がワンランク上の味わいになります。 【無添加・酒精不使用の生みそならではの豊かな風味】 加熱処理をしていない生...
その他の調味料
日本古来の伝統的な製法で作られた国産玄米を麦芽で糖化した玄米水飴です。タンパク質・リン・鉄分・カルシウム・ビタミンなど栄養豊富で、血糖値の上昇がおだやかです。
その他の調味料
無添加の乾燥こうじの食べ比べセットです。
酢
中野酢 黒酒酢 900ml 3本セット 酢 調味料 ドレッシング 玄米 黒酢 万能酢 天然酢 酢酸 国産 奈良県産 無添加
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酢
霧島山系の湧き水を使用、かめ壺により静置発酵法で1年以上熟成しました。まろやかな酸味をお楽しみください。
味噌
10年と置いておける本物の味噌づくりをしている蔵元によって作られる味噌です。 特徴2:白米の糀と併用ではなく玄米だけの糀を使ったこだわりの辛口味噌!キレのある塩味に深みのある味わいです!3年熟成している為、メイ...
酢
本品は、麹米から全て玄米仕込んだ純粋玄米黒酢です。麹を玄米で造る技術は非常に難しく、長年の技術の蓄積と研究により成功し、有機酸やアミノ酸(特に旨み成分のグルタミン酸)を豊富に含んでいます。醸造に使用する水も「名水100選」の町...
その他の調味料
?国産の米麹を乾燥させて使いやすくしました。用途に合わせてお好みの米麹を自由に選べます。使いやすい少量パックなので、使いたい分だけ手軽に取り出せ、無駄なく新鮮な状態でご利用いただけます。使用方法は甘酒作りだけでなく、味噌や塩麹、しょう...
酢
無添加 飯尾 富士玄米黒酢 900ml ★ 宅配便 ★ 京都丹後の山里で農薬を使用せず栽培した玄米を使用し、昔ながらの静置発酵法でじっくり発酵させたこだわりの玄米黒酢です。
酢
本品は、麹米から全て玄米仕込んだ純粋玄米黒酢です。麹を玄米で造る技術は非常に難しく、長年の技術の蓄積と研究により成功し、有機酸やアミノ酸(特に旨み成分のグルタミン酸)を豊富に含んでいます。醸造に使用する水も「名水100選」の町...
味噌
商品情報 名称 味噌3種セット 原材料名 【玄米味噌】大豆(国産) 、米(国産)、食塩 【麦味噌】大豆(国産) 、米(国産)、食塩 【豆味噌】有機大豆(国産) 、食塩 栄養成分 (100gあたり) 【玄米味噌】エ
酢
■¥5,000+税 毎に500円券贈呈■ ■有機JAS認証商品 ■国産の有機玄米のみを使用しています。 ■黒酢独特のクセのある香りが少なく、すっきりとした味わいが特長です。 ■酢の物や炒め物など普段のお料理にお使いいただけま
その他の調味料
【原材料】玄米麹(徳島県産|米は国産) 【無添加】(香料、保存料などを使用していません) 【内容量】1kg×4個(約400日分。一日に10gを使用の場合) 【米麹について】米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし...
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その他の調味料
?「ひしお」とは? 「醤(ひしお」とは、はるか昔に大陸から稲作と発酵文化が伝来した折に日本に定着したものです。ひしおは味噌や醤油のルーツともいわれ、製法も麦麹と大豆麹で発酵させたものでした。現代では、万能発酵調味料として注目を集めてお...
その他の調味料
【原材料】玄米麹(徳島県産|米は国産) 【無添加】(香料、保存料などを使用していません) 【内容量】1kg×2個(約200日分。一日に10gを使用の場合) 【米麹について】米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし...
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その他の調味料
【原材料】玄米麹(徳島県産|米は国産) 【無添加】(香料、保存料などを使用していません) 【内容量】1kg×5個(約500日分。一日に10gを使用の場合) 【米麹について】米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし...
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シチュー
無添加 玄米粉シチュールウ オーサワ まろやかシチュールウ120g×2袋 ★ネコポス★農薬・化学肥料不使用玄米粉100%使用 ■小麦粉不使用 ■油脂は有機パーム油を使用 ■砂糖・動物性原料・化学調味料不使用...
その他の調味料
?国産の米麹を乾燥させて使いやすくしました。用途に合わせてお好みの米麹を自由に選べます。使いやすい少量パックなので、使いたい分だけ手軽に取り出せ、無駄なく新鮮な状態でご利用いただけます。使用方法は甘酒作りだけでなく、味噌や塩麹、しょう...
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その他の調味料
江戸時代から伝わる麹菌で手作りした、 有機JAS認証の玄米麹(乾燥・粒タイプ)500g 旨味調味料不要な、しょうゆ麹や塩こうじ、手作りの無添加みそ(玄米麹味噌)、玉ねぎ塩麹など、いつものお料理に人さじで美味しくて体に優しい...
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その他の調味料
【原材料】玄米麹(徳島県産|米は国産) 【無添加】(香料、保存料などを使用していません) 【内容量】1kg×3個(約300日分。一日に10gを使用の場合) 【米麹について】米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし...
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味噌
九州産玄米、九州産大豆、天塩を原料に、アルコール(酒精)不使用の熱処理をしていないみそ。塩分は7.9%、玄米麹を多く使った甘口味噌。
酢
原材料:米(京都府丹後産) 栄養成分表示(100mlあたり):熱量:22kcal、たんぱく質:0.8g、脂質:0g、炭水化物:5.8g、食塩相当量:0.003g
その他の調味料
【品名】乾燥玄米麹 【原材料】玄米麹(徳島県産|米は国産) 【内容量】1kg×5個(約25回分。一回200g使用の場合) ■米麹について 蒸した米に麹菌(こうじ菌)を種付け。発酵させたもの ビタミンB1、B2、B6、B
味噌
国内産有機玄米・大豆使用 風味よく旨み・甘みがあり、粒が残って味わい深い ■天然醸造法■酒精不使用■本場信州産 ■1年以上長期熟成■生味噌(非加熱) ■味噌だれにも■濃赤茶色 ■塩分約11%■数量限定品
酢
原材料:米(京都府丹後産) 栄養成分表示(100mlあたり):熱量:22kcal、たんぱく質:0.8g、脂質:0g、炭水化物:5.8g、食塩相当量:0.003g
酢
わいで、どんな料理にも相性の良い万能酢として活躍 ?容量・品質:300mlの使いやすいサイズで、無添加・保存料不使用の安心品質を実現...
酢
味わい:ツンとしない爽やかな風味で、どんな料理にも相性の良い万能酢として活躍 ?容量・品質:300mlの使いやすいサイズで、無添加・保存料不使用の安心品質を実現...
酢
本品は、麹米から全て玄米仕込んだ純粋玄米黒酢です。麹を玄米で造る技術は非常に難しく、長年の技術の蓄積と研究により成功し、有機酸やアミノ酸(特に旨み成分のグルタミン酸)を豊富に含んでいます。醸造に使用する水も「名水100選」の町...
酢
原材料/玄米(国産)、米麹(国産)、水 無添加(香料や保存料を使用していません) 500ml×2個(約32日分。一日に30mlを使用した場合) 酸度/4.5% 栄養成分(100ml中)/熱量36kcal...
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味噌
原材料名: 【有機玄米味噌】有機大豆、有機米、食塩 【特栽麦味噌】大豆(国産) 、大麦(国産)、食塩 【有機豆味噌】有機大豆(国産) 、食塩 ?栄養成分:(100gあたり) 【有機玄米味噌】エネルギー192kcal...
その他の調味料
手軽な栄養補給: 炊く手間なしで玄米の栄養を手軽に摂取。毎日の忙しい生活にぴったり。玄米の完全形: 玄米をそのまま食べる理想を、より手軽に。全ての栄養を無駄なく摂取。 ?玄米を白米に精米する際、多くの栄養素が米ぬかとして取り除かれ...
酢
原材料:米(京都府丹後産) 栄養成分表示(100mlあたり):熱量:22kcal、たんぱく質:0.8g、脂質:0g、炭水化物:5.8g、食塩相当量:0.003g
味噌
?原材料名: 【有機玄米味噌】有機大豆、有機米、食塩 【有機豆味噌】有機大豆(国産) 、食塩 ?栄養成分:(100gあたり) 【有機玄米味噌】 エネルギー192kcal、たんぱく質10.8g、脂質5.9g...
カレー粉・カレールー
無添加 スパイス香る カレールウ 中辛120g×5袋★ コンパクト ★ 玄米粉 でつくった カレールー ★ 農薬・化学肥料不使用玄米粉100%使用 ■油脂は有機パーム油を使用 ■砂糖・動物性原料・化学調味料不使用...
味噌
商品情報 名称 味噌3種セット 原材料名 【有機玄米味噌】有機大豆、有機米、食塩 【特栽麦味噌】大豆(国産) 、大麦(国産)、食塩 【有機豆味噌】有機大豆(国産) 、食塩 栄養成分 (100gあたり) 【有機玄米
味噌
玄米味噌 赤系の辛口味噌と位置付けされています。 旨味・コク・香りと3拍子そろったお薦め味噌です。 玄米4トン・豆4,8トン・塩2トンで 寒仕込で約1年かけて作られます。
その他の調味料
しょう油麹などにも使えます。 ?玄米こうじ:玄米は白米に比べて、取り除かれていない「ぬか」や「胚芽」に栄養が豊富です。玄米麹で旨味やコクが増した調味料類はもちろん、甘酒作りもおすすめです。 ?原材料:米(国産)...
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その他の調味料
無添加 コクと旨みのデミグラスルウ120g×20個セット<箱売り>★小麦粉の代わりに玄米粉でつくった植物性デミグラスルウ 深いコクで、素材の旨みを引き立てる
その他の調味料
無添加 コクと旨みのデミグラスルウ120g×3個セット★コンパクト★小麦粉の代わりに玄米粉でつくった植物性デミグラスルウ 深いコクで、素材の旨みを引き立てる
油・オイル
圧搾製法シリーズ 食用こめ油(国内製造)
その他の調味料
深い香りや濃厚さ栄養素を求めている方にお勧めします!また味噌造りに使うと、風味やコクなどのバランスが整った味わいになり、味噌好きな方に好まれる味わいになります。 ?【美容と健康に嬉しい】玄米の栄養効果にプラスして、麹にはビタミンB1...
その他の調味料
【品名】乾燥玄米麹 【原材料】玄米麹(徳島県産|米は国産) 【内容量】1kg×4個(約20回分。一回200g使用の場合) ■米麹について 蒸した米に麹菌(こうじ菌)を種付け。発酵させたもの ビタミンB1、B2、B6、B
その他の調味料
玄米胚芽は、食物繊維・鉄・亜鉛・ビタミンB?・B?・Eがたっぷり。そのままおいしい、自然な甘みと香ばしさが特長です。国内産原料100%。 ○玄米胚芽は、玄米のほんの2〜3%しか無い貴重な胚芽部分で、成長すると芽になり、生命を育む栄養成...
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