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ガラクトオリゴ糖について ガラクトオリゴ糖は、乳糖(ラクトース)由来のオリゴ糖で母乳にも微量が含まれています。 甘みは砂糖と比較して約35%の甘さひかえめなオリゴ糖で、溶けやすい性質もあるため食生活の甘味料としても使用でき
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