珍味
噛むほどに甘みとうま味が口の中に広がっていきます。 ■スモーク牡蠣:水も塩も使わない製法で旨味を閉じ込めた潮煮で下準備を施し、じっくり燻製して仕上げた牡蠣 は和のお酒にぴったり。...
珍味
食感:塩も水も使わない「潮煮製法」で調理後、仕上げはしっかり燻製しているので、ぷりぷりコリコリ食感。 味:潮煮を煮込んでから直火で炙り、丹念にさくらチップで燻製。素材の濃厚な旨味と燻製の香ばしい薫り。しっかりと熟成を重ね、...
珍味
完成まで3日かけて作り上げる海鮮燻製。 こだわり:そのままでもおつまみにも。味変にレモンや大根おろしと合わせても更に美味しくお召し上がりいただけます。 ■スモーク牡蠣:水も塩も使わない製法で旨味を閉じ込めた潮煮で下準備を施し...
珍味
噛むほどに甘みとうま味が口の中に広がっていきます。 ■スモーク牡蠣:水も塩も使わない製法で旨味を閉じ込めた潮煮で下準備を施し、じっくり燻製して仕上げた牡蠣 は和のお酒にぴったり。...
珍味
原材料:【原材料】食塩、ガーリック粉末、ホタテエキス粉末、ローストオニオン粉末、唐辛子、胡椒、かきエキス粉末、調味粉末、パセリ、調味料(アミノ酸等)、加工デンプン、(原材料の一部に乳成分、大豆、小麦を含む) 内容量:【内容量】20g(...
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