フィナンシェ
新鮮な海の幸・全国に名高い牡蠣のエキスをうまみづくりにしのばせて、鉄板の上で丹精込めて焼き上げたお菓子です。 洋菓子の製法から生まれた”もみじ型のアーモンドケーキ” マドレーヌ生地で挽きたてアーモンドとバターをたっぷり
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