「牛刀」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

オレンジブック トラスコ中山　TRUSCOIKD カラー牛刀(R)240 〔品番:S02200005370〕[ 注番:3935388]特長●「疲労軽減」「衛生管理」を最大のテーマに開発されました。●人間工学に基づいたハンドル形状...

●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械ではなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。●両刃●外寸（mm）：438●重量：315g●板厚厚み：背：2.0●材質1：モ

●日本鋼を使用し、最もポピュラーな庖丁です。●両刃●外寸：460mm●重量：320g●板厚：背：2.2mm●材質：日本鋼●刃渡り：330mm

オレンジブック トラスコ中山　TRUSCOTKG マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK−180 ブルー 〔品番:AMSE3184A〕[ 注番:1864061]特長●マスターコック抗菌カラー庖丁です。●多彩なカラーバリエーショ...

●「疲労軽減」「衛生管理」を最大のテーマに開発されました。●人間工学に基づいたハンドル形状、切れ味、耐久性があり、また多数導入しやすくHACCP衛生管理には最適です。●抗菌加工された滑りにくく握りやすいエラストマー樹脂ハン

●刀鍛冶の誇りが息づく「関孫六」の最上位シリーズです。●サイズ：390×80×27mm●重量：283g●刃渡り：180mm●材質：刃/ダマスカス鋼、口金/ステンレス鋼、柄/積層強化木●生産国：日本●コード番号：204665

●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼 職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18-8ステンレススチール モナカ構造 握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高 ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的。●両刃●外寸（mm

トラスコ中山　TRUSCOTKG SA佐文(全鋼) 牛刀 18cm 〔品番:ASB03018〕[ 注番:1386381]特長●SA 佐文 業務用牛刀(手研本刃付)佐文は本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です...

●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●外寸（mm）：408●重量：287g●板厚厚み：背：2.5●材質1：モリブデン鋼●材質2：特殊...

・「疲労軽減」「衛生管理」を最大のテーマに開発されました。・人間工学に基づいたハンドル形状、切れ味、耐久性があり、また多数導入しやすくHACCP衛生管理には最適です。・抗菌加工された滑りにくく握りやすいエラストマー樹脂ハン

●両刃●外寸（mm）：445●重量：401g●板厚厚み：背：4.5●刃渡り：32cm

●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼 職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18-8ステンレススチール モナカ構造 握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高 ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的。●両刃●外寸（mm

オレンジブック トラスコ中山　TRUSCO貝印 関孫六 いまよう 牛刀150mm 〔品番:000AB5458〕[ 注番:5805587]特長●高級感のある美しい槌目模様。●三工程刃付けによる鋭い切れ味...

オレンジブック トラスコ中山　TRUSCO貝印 関孫六 木蓮 牛刀210mm 〔品番:000AE5158〕[ 注番:5806247]特長●湿式平前刃付けによるワンランク上の切れ味。●切れ味の持続性が高く...

●錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です(INOX)●両刃●外寸（mm）：325●重量：180g●板厚厚み：背：2.1●材質1：スウェーデンウッデホルム特殊鋼●...

●両刃●外寸（mm）：490●重量：770g●板厚厚み：背：6.5●刃渡り：36cm

オレンジブック トラスコ中山　TRUSCOIKD カラー牛刀(Y)180 〔品番:S02200005220〕[ 注番:3935311]特長●「疲労軽減」「衛生管理」を最大のテーマに開発されました。●人間工学に基づいたハンドル形状...

●ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。●不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。●両刃●外寸（mm）：390●重量：250g●板厚厚み：背：2.4

●「疲労軽減」「衛生管理」を最大のテーマに開発されました。●人間工学に基づいたハンドル形状、切れ味、耐久性があり、また多数導入しやすくHACCP衛生管理には最適です。●抗菌加工された滑りにくく握りやすいエラストマー樹脂ハン

オレンジブック トラスコ中山　TRUSCOIKD カラー牛刀(Y)180 〔品番:S02200005220〕[ 注番:3935311]特長●「疲労軽減」「衛生管理」を最大のテーマに開発されました。●人間工学に基づいたハンドル形状...

●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械ではなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。●両刃●外寸（mm）：405●重量：259g●板厚厚み：背：2.0●材質1：モ

オレンジブック トラスコ中山　TRUSCOTKG マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK−180 ピンク 〔品番:AMSE318PI〕[ 注番:1865657]特長●マスターコック抗菌カラー庖丁です...

●品番：FC-1048●規格（cm）：27●全長（mm）：410●質量（g）：275●背厚（mm）：2.5●材質：刀身/モリブデン特殊鋼、ハンドル/POM樹脂、口金/18-8ステンレス●商品番号：ALI5604●カタログコード：8-0...

トラスコ中山　TRUSCOTKG SA佐文(全鋼) 牛刀 18cm 〔品番:ASB03018〕[ 注番:1386381]特長●SA 佐文 業務用牛刀(手研本刃付)佐文は本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です...

オレンジブック トラスコ中山　TRUSCOIKD カラー牛刀(G)270 〔品番:S02200005640〕[ 注番:3935493]特長●「疲労軽減」「衛生管理」を最大のテーマに開発されました。●人間工学に基づいたハンドル形状...

●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。●抗菌特殊塗装を施してあります

●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●最高級のブレードとすべりにくく、衛生的なフィブロックスハンドルがこれからの主流です。●両刃●外寸（mm）：350●重量：150g●板厚厚み：背

●ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。●不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。●両刃●外寸（mm）：336●重量：160g●板厚厚み：背：2.4

●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●外寸（mm）：309●重量：164g●板厚厚み：背：2.0●材質1：モリブデン鋼●材質2：特殊...

●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。●抗菌特殊塗装を施してあります

オレンジブック トラスコ中山　TRUSCOTKG カラーセレクト 牛刀(両刃) 3015-YE 21cmイエロー 〔品番:AKL3002〕[ 注番:1376824]特長●特長・ハンドルは、耐熱性、耐衝撃性に優れ柔らかい感触で、使い 易...

●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼 職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18-8ステンレススチール モナカ構造 握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高 ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的。●両刃●外寸（mm

●バランス良く長時間の作業でも疲れない。背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。●刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。超本刃付。●砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。●両刃●外寸（mm）：282●重量：15

●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応(HACCP対応)●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。●手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい

オレンジブック トラスコ中山　TRUSCOTKG マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK−180 ブルー 〔品番:AMSE3184A〕[ 注番:1864061]特長●マスターコック抗菌カラー庖丁です...

●モリブデン・バナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼。●表面にデポット加工を施すことで、切った素材との摩擦を少なくし、すばらしい切れ味、刃離れの良さを可能にしました。●また砥石にあたる面積が少ない為、研ぎ易さは抜群

●ダマスカス鋼の由来。●ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。●最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者

オレンジブック トラスコ中山　TRUSCOTKG カラーセレクト 牛刀(両刃) 3015-BK 21cmブラック 〔品番:AKL3005〕[ 注番:1386362]特長●特長・ハンドルは、耐熱性、耐衝撃性に優れ柔らかい感触で...

●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理 UP●両刃●外寸（mm）：372●重量：165g●板厚厚み：背：2.2●材質1：モリブデン・バナジウム鋼●材質2：ポリプロピレン樹脂...

●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。●抗菌特殊塗装を施してあります

●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り●人間工学に基づきデザインされた手になじみやすい形状です。

オレンジブック トラスコ中山　TRUSCOTKG カラーセレクト 牛刀(両刃) 3016-BL 24cm ブルー 〔品番:AKL3009〕[ 注番:1381570]特長●特長・ハンドルは、耐熱性、耐衝撃性に優れ柔らかい感触で、使い 易...

●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応(HACCP対応)●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。●手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい

●グランドシェフシリーズに和の感覚を取り入れた包丁です。●ハンドルに水牛六角半丸を使用し、刃はシリーズの中で最も薄く素材に対する鋭い食い込みを実現しました。●両刃●外寸：465mm●重量：360g●板厚：背：2.0mm●材質：スウェー

・「疲労軽減」「衛生管理」を最大のテーマに開発されました。・人間工学に基づいたハンドル形状、切れ味、耐久性があり、また多数導入しやすくHACCP衛生管理には最適です。・抗菌加工された滑りにくく握りやすいエラストマー樹脂ハン

●グランドシェフシリーズに和の感覚を取り入れた包丁です。●ハンドルに水牛六角半丸を使用し、刃はシリーズの中で最も薄く素材に対する鋭い食い込みを実現しました。●両刃●外寸：390mm●重量：260g●板厚：背：2.0mm●材質：スウェー

●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。●抗菌特殊塗装を施してあります

●両刃●外寸（mm）：255●重量：104g●板厚厚み：背：2.5●刃渡り：14cm

●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り●人間工学に基づきデザインされた手になじみやすい形状です。

オレンジブック トラスコ中山　TRUSCOTKG SA佐文(全鋼) 牛刀 18cm 〔品番:ASB03018〕[ 注番:1386381]特長●SA 佐文 業務用牛刀(手研本刃付)佐文は本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です...