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≪ご注意≫ ●受注生産のため、発送までおよそ1〜2ヶ月程お時間がかかる場合がございます。 日付指定は、お受けできません。予めご了承ください。 ●代金引換はご利用いただけません。ご了承ください。 ●受注生産のため、ご注文後のキャンセル

■内容（サイズ等） ペティナイフ：全長約245mm（刃渡り約135mm）［約84g］三徳包丁：全長約285mm（刃渡り約170mm）［約135g］牛刀包丁：全長約295mm（刃渡り約180mm）［約135g］キッチンバサミ：全長約20...

【商品説明】 切れ味と使いやすさを兼ね備えた、黒い包丁。 耐蝕性と切れ味が持続するモリブデンバナジウム鋼を使用し、 シリコンフッ素コーティングにより高撥水性でお手入れが簡単。 食洗機にも対応。 樹脂ハンドルは軽量で手に馴染み、細か

『匠 UN-RYU（雲竜）』優美な霞模様から繰り出される技の数々。日本刀のように軟質と硬質のステンレスを交互に鍛造することで優美な霞模様を作り出しています。刀身の芯材には、コバルトを配合したVG10材を使用、硬度が高く永切れします。さ...

『匠 UN-RYU（雲竜）』優美な霞模様から繰り出される技の数々。日本刀のように軟質と硬質のステンレスを交互に鍛造することで優美な霞模様を作り出しています。刀身の芯材には、コバルトを配合したVG10材を使用、硬度が高く永切れします。さ...

・匠の技が冴え渡る、優美な波紋、鋭い切れ味。 　 「燕人の匠」ダマスカス包丁シリーズ[霞流し]。 ・-燕人の匠（えんじんのたくみ）とは- 　 新潟県燕市は古くから金属加工が盛んで産地を形成してきました。 　 江戸時代の和釘製造に始ま

・ 日本製 新潟県燕市製造の「燕人の匠」霞流しシリーズの包丁3本と、 　 新潟県加茂産の桐のまな板のセットです。 ・包丁は、日本の刃物文化が生んだ宝のひとつ、「霞流し」と呼ばれる優美な波紋の包丁です。 　 熟練の職人による丹念な手作業...

■内容（サイズ等） 三徳包丁：全長約294mm（刃渡り約170mm）菜切包丁：全長約294mm（刃渡り約165mm） ■材質 刀身：DPダマスカス複合材（心材：コバルト合金鋼）ハンドル：積層強化材 ■生産国 日

【商品説明】 切れ味が長持ちする、モリブデンとバナジウムを添加したステンレス刃物鋼を使用。 新潟・燕三条エリアの職人が鋭く研ぎ上げた、切り込みの良い刃付けの包丁。 握りやすく、力が入りやすい持ち手...

【商品情報】 ■セット内容： ●三徳包丁170mm [全長]約294mm [刃渡り]約170mm／約170g ●菜切包丁165mm [全長]約294mm [刃渡り]約165mm／約180g ■箱サイズ：約

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モリブデン バナジウム ハンドル18-8ステンレス 014070240 日本製 燕三条 TBCL 燕物産 身ばなれの良い「蛤刃」のオールステンレス包丁で衛生的 【ギフト】【食洗機対応】【家庭用...

441164 切れ離れのよいディンプル加工の小さめ三徳包丁

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●「村の鍛冶屋」の和包丁は、その 「鋼付け」 にこだわって作った包丁で、一本一本丁寧に叩き上げた包丁ですので、今の主流となっている包丁とは まったく異なり、切れ味もまったく違います。 ●一本の棒から鋼を付けて鍛造した包丁には、鋼が硬く...

■内容（サイズ等） 三徳包丁：全長約280mm（刃渡り約165mm）約110g　ペティナイフ：全長約240mm（刃渡り約135mm）約50g　ミニ研ぎ器：約80×15×40mm　約20g ■材質 包丁/刃身：ステンレス刃物鋼・ハン

モリブデン バナジウム ハンドル18-8ステンレス 014070220S 日本製 燕三条 TBCL 燕物産 身ばなれの良い「蛤刃」のオールステンレス包丁で衛生的 【ギフト】【食洗機対応】【家庭用...

油汚れが落ちやすく、洗いやすい、デザイン性も兼ね備えたマットな黒い包丁シリーズ。刀身にはサビに強いシリコンフッ素仕上げを採用。刀身表面の塗装部分は錆びることがありません。鋼材には耐久性に優れ、切れ味の持続性が続くモリブデンバナジウム鋼...

『匠 UN-RYU（雲竜）』優美な霞模様から繰り出される技の数々。日本刀のように軟質と硬質のステンレスを交互に鍛造することで優美な霞模様を作り出しています。刀身の芯材には、コバルトを配合したVG10材を使用、硬度が高く永切れします。さ...

■内容（サイズ等） 三徳包丁：全長約314mm （刃渡り約180mm） ■材質 刃身：モリブデンバナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス鋼 ■生産国 日本 ■その他 ［刀身］ 　食材の繊維

モリブデン バナジウム ハンドル18-8ステンレス 014070180 日本製 燕三条 TBCL 燕物産 身ばなれの良い「蛤刃」のオールステンレス包丁で衛生的 【ギフト】【食洗機対応】【家庭用...

熟練の技巧、信頼の日本製三徳包丁・ペティナイフ・ミニ研ぎ器セット。古くから金属加工が盛んな新潟県燕市。燕のハウスウエアは、高い品質と魅力ある製品の創出により、国内はもちろん海外にも広くその名が知られ、多くの国で愛されています。ものづく...

サイズ/全長:29.4cm 刃渡り:16.5cm 刃幅:4.7cm 重量/約160g 内容量/1本 材質/刀身:AUS10クラッド材(芯材:AUS10、側金:ステンレス鋼) 口金:ステンレス鋼 柄:積層強化木<br

三徳包丁 調理器具 越乃凰 洋包丁 三徳包丁 刃渡り170mm KNO-17 Made in TSUBAME 日本製 燕三条 業務用 家庭用 切れ味が良く錆びに強いコバルト合金鋼割込を使...

■内容（サイズ等） 三徳包丁：全長約295mm（刃渡り約170mm）［約110g］小型三徳包丁：全長約265mm（刃渡り約140mm）［約90g］ペティナイフ：全長約260mm（刃渡り約140mm）［約60g］ ■材質 刀身：ステ

・ 日本製 新潟県燕市製造の「燕人の匠」霞流しシリーズの庖丁と、 　 新潟県加茂産の桐のまな板とのセットです。 ・包丁は、日本の刃物文化が生んだ宝のひとつ、「霞流し」と呼ばれる 　 優美な波紋の包丁です。 　 熟練の職人による丹念な

狙ったところに刃先が入り、魚がさばきやすい、尖った刃先が特徴的な形状の骨すき包丁です。 骨すき包丁は、骨から肉をはがすために使用する包丁ですが、刃が厚く丈夫で、出刃包丁の代用として魚をさばくのに便利です。 刃先が魚の身にスッと入ります。

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「使いやすさ」「丈夫さ」「手入れの簡単さ」のバランスを追求した燕三条製の 魚さばき包丁。これまでの魚用の包丁といえば、板前さんや魚屋さんが使っているような出刃包丁と柳刃(筋引き)包丁で捌くのが一般的。この魚さばき包丁は、出刃と柳刃をバ...

油汚れが落ちやすく、洗いやすい、デザイン性も兼ね備えたマットな黒い包丁シリーズ。刀身にはサビに強いシリコンフッ素仕上げを採用。刀身表面の塗装部分は錆びることがありません。鋼材には耐久性に優れ、切れ味の持続性が続くモリブデンバナジウム鋼...

【商品説明】 波刃と直刃の2種類の刃の組み合わせにより、パンの切りくずを抑えながらきれいに切り分けられるパンナイフです。 波刃のきっかけにより硬いフランスパンも、なかなか刃が入らずに潰れやすい柔らかい食パンも簡単に切れます。 波刃は刃先と

・匠の技が冴え渡る、優美な波紋、鋭い切れ味。 　 「燕人の匠」ダマスカス包丁シリーズ。 ・-燕人の匠（えんじんのたくみ）とは- 　 新潟県燕市は古くから金属加工が盛んで産地を形成してきました。 　 江戸時代の和釘製造に始まり、その技

※弊社在庫状況により、ご注文後のメーカーお取り寄せとなる商品です。 発送までにお時間を頂戴する場合がございます。 サイズ・重量：(約) [三徳包丁] 全長29.4cm(刃渡り17cm)・170g [桐まな板] 25×18×1

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■内容（サイズ等） 牛刀包丁：全長約295mm（刃渡り約180mm） ■材質 刀身：ステンレス刃物鋼・心材：モリブデンバナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス ■生産国 日本

ピーターラビットの絵がついたかわいいカトラリー。 サビにくい上に高品質。 日本産（燕三条産）です。 全長：全長128ｍｍ 材質：ハンドル：18-8ステンレススチール ブレード：ステンレス

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br>切れ味が長持ちする、モリブデンとバナジウムを添加したステンレス刃物鋼を使用。 新潟・燕三条エリアの職人が鋭く研ぎ上げた、切り込みの良い刃付けの包丁。 握りやすく、力が入りやすい持ち手...

■内容（サイズ等） 三徳包丁：全長約290mm（刃渡り約165mm） ■材質 刀身：ステンレス刃物鋼・心材：モリブデンバナジウム鋼　ハンドル：POM樹脂 ■生産国 日本

価格と品質のバランスを見定め、最初の一丁にふさわしい包丁となった。刀身には国内製造のモリブデンバナジウム鋼を使用し、持ち手はポリアセタール樹脂との一体成型、刃先は新潟 三条の包丁職人による水研ぎ本刃付けがされている。刃渡りは16.5c...

『匠 UN-RYU（雲竜）』優美な霞模様から繰り出される技の数々。日本刀のように軟質と硬質のステンレスを交互に鍛造することで優美な霞模様を作り出しています。刀身の芯材には、コバルトを配合したVG10材を使用、硬度が高く永切れします。さ...

■内容（サイズ等） 三徳包丁：全長約280mm（刃渡り約165mm）約110g　キッチンバサミ：約205×75×10mm　約95g ■材質 三徳包丁/刃身：ステンレス刃物鋼・ハンドル：PBT樹脂　キッチンバサミ/刃身：ステンレス刃

【商品説明】 波刃と直刃の2種類の刃の組み合わせにより、パンの切りくずを抑えながらきれいに切り分けられる短いパンナイフ。 波刃のきっかけにより硬いフランスパンも、刃が入らずに潰れやすい柔らかい食パンも簡単に切れます。 刃は特殊鋼材を使用し

■内容（サイズ等） 三徳包丁：全長約280mm（刃渡り約165mm）約110g　牛刀包丁：全長約295mm（刃渡り約180mm）約110g　ペティナイフ：全長約240mm（刃渡り約135mm）約50g ■材質 刃身：ステンレス刃物

≪ご注意≫ ●受注生産のため、発送までおよそ1〜2ヶ月程お時間がかかる場合がございます。 日付指定は、お受けできません。予めご了承ください。 ●代金引換はご利用いただけません。ご了承ください。 ●受注生産のため、ご注文後のキャンセル

【商品情報】 ■セット内容： ●牛刀包丁180mm [全長]約303mm [刃渡り]約180mm／約160g ■箱サイズ：約62×330×27mm／約240g ■材質： [刀身]DPダマスカス複合材(心材

燕三条製の包丁。 本体サイズ-幅(cm) 本体サイズ-奥行(cm) 本体サイズ-高さ(cm) 本体重量(g)65g 材質・原材料・原産国刀身:AUS10クラッド材口金:18-8ステンレス柄:ポリアセタール樹脂・ナイロン日本 特徴高硬度...

『匠 UN-RYU（雲竜）』優美な霞模様から繰り出される技の数々。日本刀のように軟質と硬質のステンレスを交互に鍛造することで優美な霞模様を作り出しています。刀身の芯材には、コバルトを配合したVG10材を使用、硬度が高く永切れします。さ...