包丁
新潟三条の鍛冶職人の手仕事による切れ味抜群の本格包丁。サイズ:刃渡り240mm。刃身…ステンレス・安来鋼白紙2号・槌目。柄…栗八角水牛柄。刃付…両刃 ※左右どちらの手でも使えます。用途…肉・野菜切り。
包丁
材質/刀身:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 柄:18-8ステンレス 生産国/日本製 食器洗い乾燥機/使用可能。燕三条の職人が手作業で本研ぎ仕上げを施した鋭い切れ味の包丁です。一般的な三徳包丁よりも小さめで、手の小さ...
包丁
日本製 燕三条 オールステンレス槌目三徳包丁180mm ■内容(サイズ等)三徳包丁:全長約314mm (刃渡り約180mm)■材質刃身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:18-8ステンレス鋼■生産国日本...
包丁
油汚れが落ちやすく、洗いやすい、デザイン性も兼ね備えたマットな黒い包丁シリーズ。刀身にはサビに強いシリコンフッ素仕上げを採用。刀身表面の塗装部分は錆びることがありません。鋼材には耐久性に優れ、切れ味の持続性が続くモリブデンバナジウム鋼...
包丁
価格と品質のバランスを見定め、最初の一丁にふさわしいパンスライサーとなった。包丁の命ともいえる肝心の刃先は、新潟 燕の包丁職人による波型ギザ刃で最終仕上げがなされている。刃渡りは23.5cm、標準的なパン切りナイフのサイズ。1斤の食パ...
包丁
しもったいない…美味しいパンはやっぱりきれいに切りたい! パンが大好き!という方にお勧めの「つばめのパンナイフ」 今まで4種類程、異なる刃の形状のナイフを使用したことがありますが...
包丁
■内容(サイズ等) 全長約294mm(刃渡り約170mm) ■材質 刀身:DPダマスカス複合材(心材:コバルト合金鋼)ハンドル:積層強化材 ■生産国 日本
包丁
タダフサ パン切り包丁 基本の三本 パンナイフ 種類が多く専門的で選びにくい包丁を、まずこれだけ揃えれば充分という「基本の3本」にまとめました。庖丁工房タダフサでは、切れ味よく長く使えるように、切刃には鋼を使うことにこだわっています。...
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包丁
タダフサ 包丁 基本の三本 種類が多く専門的で選びにくい包丁を、まずこれだけ揃えれば充分という「基本の3本」にまとめました。庖丁工房タダフサでは、切れ味よく長く使えるように、切刃には鋼を使うことにこだわっています。「日立SLD鋼」とい...
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包丁
波刃と直刃の2種類の刃の組み合わせによりパンの切りくずを抑えながらきれいに切り分けられる短いパンナイフ。波刃のきっかけにより硬いフランスパンも、刃が入らずに潰れやすい柔らかい食パンも簡単に切れます。刃は特殊鋼材を使用し、見た目の美しさ...
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包丁
日本製 燕三条 オールステンレス槌目三徳包丁180mm ペティナイフ ■内容(サイズ等)三徳包丁:全長約314mm (刃渡り約180mm)約170g ペティナイフ:全長約270mm(刃渡り約150mm)約110g...
包丁
≪ご注意≫ ●受注生産のため、発送までおよそ1〜2ヶ月程お時間がかかる場合がございます。 日付指定は、お受けできません。予めご了承ください。 ●代金引換はご利用いただけません。ご了承ください。 ●受注生産のため、ご注文後のキャンセル
包丁
■内容(サイズ等) 全長約250mm 刃渡り約130mm ■材質 刀身:DPダマスカス複合材(心材:コバルト合金鋼)桂:ポリプロピレン ハンドル:朴木 ■生産国 日本
包丁
熟練の技巧、信頼の日本製三徳包丁。古くから金属加工が盛んな新潟県燕市。燕のハウスウエアは、高い品質と魅力ある製品の創出により、国内はもちろん海外にも広くその名が知られ、多くの国で愛されています。ものづくりの伝統に育まれた職人たちの旺盛...
包丁
日本製 燕三条 オールステンレス槌目三徳包丁180mm ■内容(サイズ等)三徳包丁:全長約314mm (刃渡り約180mm)■材質刃身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:18-8ステンレス鋼■生産国日本...
包丁
■内容(サイズ等) 三徳包丁:全長約280mm(刃渡り約165mm)約110g ペティナイフ:全長約240mm(刃渡り約135mm)約50g ■材質 刃身:ステンレス刃物鋼・ハンドル:PBT樹脂 ■生産国 日本
包丁
波刃と直刃の2種類の刃の組み合わせによりパンの切り屑を抑えながらきれいに切り分けられるパンナイフです。波刃のきっかけにより硬いフランスパンも、刃が入らずに潰れやすい柔らかい食パンも簡単に切れます。刃渡り23.5cmと長く、色々な大きさ...
包丁
『匠 UN-RYU(雲竜)』優美な霞模様から繰り出される技の数々。日本刀のように軟質と硬質のステンレスを交互に鍛造することで優美な霞模様を作り出しています。刀身の芯材には、コバルトを配合したVG10材を使用、硬度が高く永切れします。さ...
包丁
『匠 UN-RYU(雲竜)』優美な霞模様から繰り出される技の数々。日本刀のように軟質と硬質のステンレスを交互に鍛造することで優美な霞模様を作り出しています。刀身の芯材には、コバルトを配合したVG10材を使用、硬度が高く永切れします。さ...
包丁
三徳包丁 日本製 オールステンレス 食洗機対応 燕三条 永切れ王 累計売上63万本のベストセラー商品の【三徳包丁 永切れ王】にオールステンレスタイプが登場!ファインソー加工で「永切れ王」の切れ味はそのまま...
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包丁
燕三条の職人が丁寧に仕上げた三徳包丁。色々な食材に使えます。刃物の産地である【新潟県 燕三条】の職人が丹精込めて仕上げた三徳包丁です。芯材にコバルト合金鋼を、側材にステンレス鋼を使用しており、切れ味の鋭さはもちろん...
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包丁
波刃と直刃の2種類の刃の組み合わせによりパンの切り屑を抑えながらきれいに切り分けられるパンナイフのミニサイズです。波刃のきっかけにより硬いフランスパンも、刃が入らずに潰れやすい柔らかい食パンも簡単に切れます。刃渡り16.5cmで、色々...
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包丁
三条鍛冶職人の技術で切れ味抜群!すべて手作りの本格和包丁。サイズ:刃渡り150mm。刃身…ステンレス・安来鋼白紙2号・梨地。柄…栗八角水牛柄。刃付…両刃 ※左右どちらの手でも使えます。用途…野菜切り。
包丁
硬いフランスパンも、柔らかい食パンも簡単に切れるパンナイフ!波刃と直刃の2種類の刃の組み合わせにより、パンの切り屑を抑えながらきれいに切り分けられるパンナイフです。波刃のきっかけにより硬いフランスパンも、刃が入らずに潰れやすい柔らかい...
包丁
熟練の技巧、信頼の日本製三徳包丁・牛刀包丁・ペティナイフセット。古くから金属加工が盛んな新潟県燕市。燕のハウスウエアは、高い品質と魅力ある製品の創出により、国内はもちろん海外にも広くその名が知られ、多くの国で愛されています。ものづくり...
包丁
日本製 燕三条 三徳包丁170mm 菜切包丁165mm。三徳包丁:全長約294mm(刃渡り約170mm)菜切包丁:全長約294mm(刃渡り約165mm)。刀身:DPダマスカス複合材(心材:コバルト合金鋼)ハンドル:積層強化材...
包丁
波刃と直刃の2種類の刃の組み合わせによりパンの切り屑を抑えながらきれいに切り分けられるパンナイフです。波刃のきっかけにより硬いフランスパンも、刃が入らずに潰れやすい柔らかい食パンも簡単に切れます。刃渡り23.5cmと長く、色々な大きさ...
包丁
熟練の技巧、信頼の日本製三徳包丁・ペティナイフセット。古くから金属加工が盛んな新潟県燕市。燕のハウスウエアは、高い品質と魅力ある製品の創出により、国内はもちろん海外にも広くその名が知られ、多くの国で愛されています。ものづくりの伝統に育...
包丁
■内容(サイズ等) 中華包丁:全長約350mm (刃渡り約220mm・刃幅約110mm) ■材質 刃身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:18-8ステンレス鋼 ■生産国 日本 ■その他 [刀
包丁
油汚れが落ちやすく、洗いやすい、デザイン性も兼ね備えたマットな黒い包丁シリーズ。刀身にはサビに強いシリコンフッ素仕上げを採用。刀身表面の塗装部分は錆びることがありません。鋼材には耐久性に優れ、切れ味の持続性が続くモリブデンバナジウム鋼...
包丁
油汚れが落ちやすく、洗いやすい、デザイン性も兼ね備えたマットな黒い包丁シリーズ。刀身にはサビに強いシリコンフッ素仕上げを採用。刀身表面の塗装部分は錆びることがありません。鋼材には耐久性に優れ、切れ味の持続性が続くモリブデンバナジウム鋼...
包丁
※【基本の3本】三徳庖丁・ペティ・パン切り庖丁の3点セットの購入ページになります。 ■商品情報 【素材】ブレード:ステン・SLD鋼 完全3層 /ハンドル:炭化木(栗材) ○三徳庖丁 【重さ】約135g
包丁
日本製 燕三条 オールステンレスパン切り包丁240mm ■内容(サイズ等)パン切り包丁:全長約375mm (刃渡り約240mm)■材質刃身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:18-8ステンレス鋼■生産国日本...
包丁
■内容(サイズ等) 三徳包丁:全長約280mm(刃渡り約165mm)約110g ペティナイフ:全長約240mm(刃渡り約135mm)約50g ■材質 刃身:ステンレス刃物鋼・ハンドル:PBT樹脂 ■生産国 日本
包丁
匠の技が冴え渡る、優美な波紋、鋭い切れ味、ダマスカス包丁シリーズ。ダマスカス包丁は、優美な波紋と極められた刃先で国内外のプロも愛用する優れた逸品。燕の匠だからこそ生み出せる、妥協なき切れ味をお確かめください。刀身には日本の刀身技術の至...
包丁
1本1本職人が鋼付けを行う日本古来の包丁 【ここがポイント!】■昔は刃物作りに欠かせなかった手法 「鋼付け」 ですが、近年の大量生産ではあらかじめ、プレスで鋼を鉄に組み合わせた材料 「複合材」 が主流となっております。■この 「鋼付け...
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包丁
新潟三条の鍛冶職人の手仕事による切れ味抜群の本格包丁。サイズ:刃渡り240mm。刃身…地金・安来鋼白紙2号・槌目。柄…栗八角水牛柄。刃付…片刃 ※右利き用です。用途…魚切り。家庭用包丁 片刃 右利き用 切れ味抜群 切れる 使いやすい ...
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包丁
※【基本の2本】三徳庖丁・ペティの2点セットの購入ページになります。 ■商品情報 【素材】ブレード:ステン・SLD鋼 完全3層 /ハンドル:炭化木(栗材) ○三徳庖丁 【重さ】約135g 【備考】紙箱入
包丁
・サイズ:全長320mm / 刃渡り180mm。・素材・材質:刃:DPコバルト合金鋼割込材 柄:栗の木(表面焼加工)。・生産国:日本/燕市。・本体重量:120g。
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包丁
サイズ(約):全長30.3cm(刃渡り18cm)重量(約):170g材質:[刀身] DPダマスカス複合材 (心材/コバルト合金鋼) [ハンドル] 積層強化材生産国:日本
包丁
「使いやすさ」「丈夫さ」「手入れの簡単さ」のバランスを追求した燕三条製の 魚さばき包丁。これまでの魚用の包丁といえば、板前さんや魚屋さんが使っているような出刃包丁と柳刃(筋引き)包丁で捌くのが一般的。この魚さばき包丁は、出刃と柳刃をバ...
包丁
『匠 UN-RYU(雲竜)』優美な霞模様から繰り出される技の数々。日本刀のように軟質と硬質のステンレスを交互に鍛造することで優美な霞模様を作り出しています。刀身の芯材には、コバルトを配合したVG10材を使用、硬度が高く永切れします。さ...
包丁
三条鍛冶職人の技術で切れ味抜群!すべて手作りの本格和包丁。サイズ:刃渡り180mm。刃身…極軟鋼・安来鋼白紙2号・磨き。柄…栗八角水牛柄。刃付…片刃 ※右利き用です。用途…魚切り。家庭用包丁 片刃 右利き用 切れ味抜群 切れる 使いや...
包丁
≪ご注意≫ ●受注生産のため、発送までおよそ1〜2ヶ月程お時間がかかる場合がございます。 日付指定は、お受けできません。予めご了承ください。 ●代金引換はご利用いただけません。ご了承ください。 ●受注生産のため、ご注文後のキャンセル
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包丁
■内容(サイズ等) 三徳包丁:全長約285mm(刃渡り約170mm) ■材質 刀身:ステンレス刃物鋼・心材:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:18-8ステンレス ■生産国 日本
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≪ご注意≫ ●受注生産のため、発送までおよそ1〜2ヶ月程お時間がかかる場合がございます。 日付指定は、お受けできません。予めご了承ください。 ●代金引換はご利用いただけません。ご了承ください。 ●受注生産のため、ご注文後のキャンセル
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『匠 UN-RYU(雲竜)』優美な霞模様から繰り出される技の数々。日本刀のように軟質と硬質のステンレスを交互に鍛造することで優美な霞模様を作り出しています。刀身の芯材には、コバルトを配合したVG10材を使用、硬度が高く永切れします。さ...
包丁
価格と品質のバランスを見定め、最初の一丁にふさわしい包丁となった。刀身には国内製造のモリブデンバナジウム鋼を使用し、持ち手はポリアセタール樹脂との一体成型、刃先は新潟 三条の包丁職人による水研ぎ本刃付けがされている。刃渡りは16.5c...
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