包丁
切れ味が長持ちする、モリブデンとバナジウムを添加したステンレス刃物鋼を使用。新潟・燕三条エリアの職人が鋭く研ぎ上げた、切り込みの良い刃付けの包丁。握りやすく、力が入りやすい持ち手。オールステンレス製で、刃身と持ち手が一体構造で洗いやす...
包丁
柄の腐食の原因になります。 三徳包丁は、その名の通り、野菜、肉、魚といった様々な食材をスムーズに切ることができる万能な包丁です。そのため、どんな料理を作る際にも頼りになる存在です。特に、この三徳包丁は、日本の伝統と技術が融合した逸品で...
包丁
当店が確実に信頼できる品質だけを厳選したオリジナル商品。ローカーボンステンレスとハイカーボンステンレスを、日本刀の技術を利用しきめ細やかな37層の本鍛造で重ね合わせ、熟練の職人による丹念な手作業によって製造されるため、刀身は1本たりと...
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その他の調理器具
野菜のまるみにフィットする燕三条製でオールステンレスのカーブピーラー。野菜の曲面にフィットするように皮むきができるから、広い断面に切れて効率的。刃部のJAPAN刻印がきらりと光ります。オールステンレスでつくられているためお手入れかんた...
包丁
比較的高くなりがちなVG-10包丁だが、価格と品質のバランスを見定めて最初の一丁にふさわしい包丁となった。刀身材には武生特殊鋼材が製造したV金10材を使用し、側材にはサビに強い13クロームステンレス鋼を使用した割込み構造。同鋼材を用い...
包丁
■菜切包丁 ・野菜を刻んだり、皮を剥いたりするのに便利な 両刃包丁です。 ・刃の幅が広く水平なの
包丁
ご注意! ●商品の納期について ご注文を受けてより職人が一丁ずつ手造りするため、発送まで1〜2ヶ月程お時間がかかる場合がございます。 日付指定はお受けできません。予めご了承のうえ、ご注文くださいますようお願いいたします。 ●
包丁
日本製 燕三条 オールステンレス槌目三徳包丁180mm ペティナイフ ■内容(サイズ等) 三徳包丁:全長約314mm (刃渡り約180mm)約170g ペティナイフ:全長約270mm(刃渡り約150mm)約110g...
包丁
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包丁
燕三条の職人による鋭い切れ味を実現した村斗包丁シリーズ 日本製。材質刀身/モリブデンバナジウム鋼柄/ポリプロピレン(耐熱温度110℃)、ナイロン(耐熱温度140℃)。特長切り込みの良い手研ぎ刃付け切れ...
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包丁
-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パ...
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包丁
波刃と直刃の2種類の刃の組み合わせにより、パンの切りくずを抑えながらきれいに切り分けられる短いパンナイフ。波刃のきっかけにより硬いフランスパンも、刃が入らずに潰れやすい柔らかい食パンも簡単に切れます。
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包丁
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包丁
商品情報熟練の技巧、信頼の日本製三徳包丁。古くから金属加工が盛んな新潟県燕市。燕のハウスウエアは、高い品質と魅力ある製品の創出により、国内はもちろん海外にも広くその名が知られ、多くの国で愛されています...
包丁
桜をモチーフにした桜吟シリーズのペティナイフ。プロも納得のデザインと機能性。切れ味、耐久性、厳しい要求にこたえる本割込包丁。ペティナイフには桜柄のログ印刷入り。■製品サイズ:[全長]約23.5cm [刃渡り]約13cm■重量(約):7...
包丁
握りやすいトルネード模様のハンドルが特徴的なオールステンレスシリーズ。刃とハンドルの一体型で、雑菌の侵入を防ぎます。ハンドル/18-8ステンレス鋼、刀身/コバルト合金鋼、13クロームステンレス鋼
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包丁
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包丁
「使いやすさ」「丈夫さ」「手入れの簡単さ」のバランスを追求した燕三条製の 魚さばき包丁。これまでの魚用の包丁といえば、板前さんや魚屋さんが使っているような出刃包丁と柳刃(筋引き)包丁で捌くのが一般的。この魚さばき包丁は、出刃と柳刃をバ...
包丁
燕三条製の包丁。 本体サイズ-幅(cm) 本体サイズ-奥行(cm) 本体サイズ-高さ(cm) 本体重量(g)135g 材質・原材料・原産国刀身:AUS10クラッド材口金:18-8ステンレス柄:ポリアセタール樹脂・ナイロン日本 特徴高硬...
包丁
日本製 新潟県 霞流し 三徳包丁 と 桐まな板のセット!切れ味がすぐれ、耐久性が高い 万能包丁!軽くて乾きが早い桐を使用した まないた!プレゼントやギフトに!◆【日本製】新潟県燕市製造の「燕人の匠」霞流しシリーズの庖丁と...
包丁
鋼、柄/18-8ステンレス生産国:日本刃も柄もやや小さめで、思い通りに切れて扱いやすい三徳包丁 新潟県燕三条の職人が一丁一丁、...
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包丁
新潟三条の鍛冶職人の手仕事による切れ味抜群の本格包丁。 【金次郎 筋引き包丁270mm(桐箱入り)】 サイズ:刃渡り270mm。 材質・仕様:刃身…ステンレス・安来鋼白紙2号・槌目。柄…栗八角水牛柄。刃付…両刃...
包丁
握りやすいトルネード模様のハンドルが特徴的なオールステンレスシリーズ。刃とハンドルの一体型で、雑菌の侵入を防ぎます。ハンドル/18-8ステンレス鋼、刀身/コバルト合金鋼、13クロームステンレス鋼
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包丁
新潟三条の鍛冶職人の手仕事による切れ味抜群の本格包丁。サイズ:刃渡り150mm。刃身…ステンレス・安来鋼白紙2号・槌目。柄…栗八角水牛柄。刃付…両刃。 ※左右どちらの手でも使えます。用途…肉・魚・野菜切り...
包丁
■商品説明・「波刃ではない」パン切り庖丁こちらの庖丁の特徴は、なんといっても「波刃ではない」パン切り庖丁の"切れ味"です。パンの切り口がなめらかで、パンくずがほとんどでません。・刃が落ちていくような、なめらかな切れ味刃
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包丁
ご注意! ●商品の納期について ご注文を受けてより職人が一丁ずつ手造りするため、発送まで1〜2ヶ月程お時間がかかる場合がございます。 日付指定はお受けできません。予めご了承のうえ、ご注文くださいますようお願いいたします。 ●
包丁
商品情報熟練の技巧、信頼の日本製三徳包丁・ミニ研ぎ器セット。古くから金属加工が盛んな新潟県燕市。燕のハウスウエアは、高い品質と魅力ある製品の創出により、国内はもちろん海外にも広くその名が知られ、多くの国で愛されていま
包丁
サイズ(約):全長25cm、刃渡り12.5cm 本体重量(約):72g 素材・材質:刃身/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼、柄/ステンレス鋼 生産国:日本
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包丁
日本製 燕三条 三徳包丁170mm ペティナイフ140mm。三徳包丁:全長約295mm(刃渡り約170mm)[約110g]ペティナイフ:全長約260mm(刃渡り約140mm)[約60g]。刀身:ステンレス刃物鋼...
包丁
燕三条製の包丁。 本体サイズ-幅(cm) 本体サイズ-奥行(cm) 本体サイズ-高さ(cm) 本体重量(g)135g 材質・原材料・原産国刀身:AUS10クラッド材口金:18-8ステンレス柄:ポリアセタール樹脂・ナイロン日本 特徴高硬...
包丁
比較的高くなりがちなVG-10包丁だが、価格と品質のバランスを見定めて最初の一丁にふさわしい包丁となった。刀身材には武生特殊鋼材が製造したV金10材を使用し、側材にはサビに強い13クロームステンレス鋼を使用した割込み構造。同鋼材を用い...
包丁
新潟県 霞流し 包丁 3本 と 桐まな板のセット!切れ味が優れ、耐久性が高い ダマスカス製包丁!軽くて乾きが早い桐を使用した まないた!◆【日本製】新潟県燕市製造の「燕人の匠」霞流しシリーズの包丁3本と、 ...
包丁
家庭向けのスタンダードモデル。食材への食い込みのよさ、切れ味の持続性を追求したシリーズです。ハンドル/積層強化木、刀身/コバルト合金鋼、13クロームステンレス鋼
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包丁
新潟燕三条の刃物職人謹製、プロ仕様 包丁 日本製 プロ仕様 ナイフ 柄 BrietoM11PRO ◆ 新潟燕三条の刃物メーカーが作ったプロ向けの和風出刃包丁です。 ◆ 魚の三枚おろし、獣肉を骨ごとたたき切るのに最適...
包丁
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包丁
商品情報 材質 刃部: 日立金属 青紙2号鋼地金: ステンレス(SUS405)柄: 朴の木(焼木)桂: プラスチック桂刃渡り 約165mm全長 約300mm重量 約145g
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包丁
とろけるバターナイフ ふわふわ 日本製 燕三条 バターカーラー 冷蔵庫から取り出したばかりのバターがーストの上で溶けない!そんな不満を解消するおろしつきのバターナイフです。バターを細かく筋状に削ぐことができ...
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包丁
新潟三条の鍛冶職人の手仕事による切れ味抜群の本格包丁。 【金次郎 柳刃包丁240mm(桐箱入り)】 サイズ:刃渡り240mm。 材質・仕様:刃身…地金・安来鋼白紙2号・槌目。柄…栗八角水牛柄。刃付…片刃...
包丁
切れ離れのよいディンプル加工の小さめ三徳包丁。サイズ全長:26cm刃渡り:15cm刃幅:4.5cm重量約 100g内容量1本材質刀身:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼柄:18-8ステンレス生産国日本製食器洗い乾燥機使用可能...
包丁
合があります。 ※離島・一部地域は追加送料がかかります。お問い合わせ下さい。 ■出刃包丁 ・魚をさばく時に使う包丁です。 ・上6分で「おろし」と「さばき」に使い、 下4分は「たた
包丁
鍛冶職人の手造り包丁・まな板・メンテナンス用品も入った贅沢ギフトセット。お料理好きの人へや感謝を伝えたい人への特別なギフトに。
包丁
価格と品質のバランスを見定め、最初の一丁にふさわしい包丁となった。刀身には国内製造のモリブデンバナジウム鋼を使用し、持ち手はポリアセタール樹脂との一体成型、刃先は新潟 三条の包丁職人による水研ぎ本刃付けがされている。刃渡りは16.5c...
包丁
一般的な包丁よりも短い形状で、刃先まで力が伝わりやすく、硬いかぼちゃが軽い力で切れます。 燕三条の刃物職人による刃付けです。 商品詳細サイズ:約4.8×28×2.3cm 重量:約125g 材質刀身:モリブデン・バナジウム鋼、柄:エラス...
包丁
商品名 燕三 小三徳包丁 商品詳細 27cm(刃渡り15cm)刀身:ステンレス刃物鋼ハンドル:ポリプロピレン・ナイロン 備考 燕三条の職人による手仕事で仕上がりました。
包丁
燕三条の職人の水砥刃付けによる、なめらかな刃先に仕上げた軽い切れ味の龍治ステンカラーシリーズ。HACCPに対応する7色展開。刃渡り:210mm両刃仕様カラー:ホワイト
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包丁
プロも納得する切れ味。優美な波紋、鋭い切れ味のダマスカス包丁シリーズ。燕人の匠シリーズ匠の技が冴え渡る、優美な波紋、鋭い切れ味、ダマスカス包丁シリーズ。ダマスカス包丁は、優美な波紋と極められた刃先で国内外のプロも愛用する優れた逸品...
包丁
村斗 CLASSICシリーズ 筋引 240ミリ 包丁 口コミ 日本製 新潟燕三条 製 プロ仕様 職人の刃付け 鋭い切れ味 商品説明材質刀身/VG10クラッド材(芯材/VG10、側材/ステンレス鋼)口...
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包丁
燕三条製 子供用包丁おもちゃのような外観とは異なり、包丁メーカーが国内で一本づつ製造・刃付けを行っているので、通常のペティナイフと同等に切れます。子供用庖丁としてはとてもよく切れる部類の製品です。*注意事項*本製品は小学三年生(9歳児...
包丁
『匠 UN-RYU(雲竜)』優美な霞模様から繰り出される技の数々。日本刀のように軟質と硬質のステンレスを交互に鍛造することで優美な霞模様を作り出しています。刀身の芯材には、コバルトを配合したVG10材を使用、硬度が高く永切れします。さ...
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