包丁
包丁 万能 日本製 プロ仕様 ナイフ 柄 竹 響十 ◆ 新潟燕三条の刃物メーカーが作ったプロ向けの牛刀包丁です。 ◆ 肉、野菜、小魚を切るのに最適。 ◆ 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味が長く持続する本刃付け...
包丁
刃渡り:(約)270mm 全長:(約)405mm 重量:(約)270g 材質 芯材:超硬質合金鋼 側材:ニッケルダマスカス鋼(63層) ハンドル:18-8ステンレス鋼(口金一体形状) 原産国 日本 注意 破損、変形した場合は使用しない...
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包丁
包丁 菜切り 日本製 プロ仕様 ナイフ 柄 響十 ◆ 新潟燕三条の刃物メーカーが作ったプロ向けの菜切包丁です。 ◆ 白菜などのカサのある野菜を切ったり皮をむいたり、のし餅を切るのに便利。 ◆ 砥石による本格的な刃付けを施し...
包丁
商品詳細 商品名 "切れるよろこび" 三徳包丁165mm33層 ニッケルダマスカス鋼 素材・種類 刃:33層 ニッケルダマスカス鋼 鏡面鎚目 柄部:八角樫柄(焼漆) 生産国 日本(新潟県三条市) サイズ...
包丁
商品詳細 商品名 "切れるよろこび" 牛刀包丁鍛造 ニッケルダマスカスSLD鋼 材質 刃:ニッケルダマスカス SLD鋼 柄部:紫檀 生産国 日本(新潟県三条市) サイズ 刃渡り:約180mm ※ご注意...
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包丁
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商品詳細 サイズ 刃渡り:(約)200mm 全長:(約)380mm 重量:(約)230g 材質 芯材:コバルト合金鋼 側材:ローカーボンステンレス・ハイカーボンステンレス(37層) ハンドル:18-8ステンレス 原産国 日本 波紋につ...
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包丁
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刃渡り:(約)210mm 全長:(約)335mm 重量:(約)175g 材質 芯材:超硬質合金鋼 側材:ニッケルダマスカス鋼(63層) ハンドル:18-8ステンレス鋼(口金一体形状) 原産国 日本 注意 破損、変形した場合は使用しない...
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包丁
商品詳細 サイズ 刃渡り:(約)165mm 全長:(約)290mm 重量:(約)160g 材質 芯材:コバルト合金鋼 側材:ローカーボンステンレス・灰カーボンステンレス(37層) ハンドル:積層強化材(3本鋲通し) 原産国 日本 注意...
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包丁
商品詳細 商品名 "切れるよろこび" 牛刀包丁180mm渦波模様 ニッケルダマスカス AUS10鋼 素材・種類 刃:ニッケルダマスカス AUS10鋼 柄部:八角樫漆柄 (茶濃淡) 生産国 日本(新潟県三条市)...
包丁
商品説明燕人の匠シリーズ匠の技が冴え渡る、優美な波紋、鋭い切れ味、ダマスカス包丁シリーズの三徳包丁、菜切り包丁、牛刀包丁と新潟加茂産桐まな板のセット。ダマスカス包丁は、優美な波紋と極められた刃先で国内外のプロも愛用す
包丁
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商品詳細 サイズ 刃渡り:(約)170mm 全長:(約)310mm 重量:(約)175g 材質 芯材:コバルト合金鋼 側材:ローカーボンステンレス・ハイカーボンステンレス(37層) ハンドル:18-8ステンレス 原産国 日本 波紋につ...
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包丁
刃渡り:(約)180mm 全長:(約)305mm 重量:(約)165g 材質 芯材:超硬質合金鋼 側材:ニッケルダマスカス鋼(63層) ハンドル:18-8ステンレス鋼(口金一体形状) 原産国 日本 注意 破損、変形した場合は使用しない...
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包丁
(2)
刃渡り:(約)170mm 全長:(約)295mm 重量:(約)170g 材質 芯材:超硬質合金鋼 側材:ニッケルダマスカス鋼(63層) ハンドル:18-8ステンレス鋼(口金一体形状) 原産国 日本 注意 破損、変形した場合は使用しない...
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包丁
商品詳細 サイズ 刃渡り:(約)170mm 全長:(約)290mm 重量:(約)150g 材質 芯材:コバルト合金鋼 側材:ローカーボンステンレス・灰カーボンステンレス(37層) ハンドル:積層強化材(3本鋲通し) 原産国 日本 注意...
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包丁
商品情報商品名牛刀商品仕様刃渡し:180mm全長:310mm重さ:140g刃:両刃刀身素材:モリブデン・バナジウム鋼ハンドル素材:18-8ステンレス鋼硬さ:HRBS/94.9特 徴 ●デポット加工デポット加工により食材と刃の接触面積が...
包丁
ダマスカス鋼の由来 ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝(るつぼ)の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で...
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アウトドア調理器具
■箱サイズ:約188×335×46mm/約470g ■材質: [刀身]DPダマスカス複合材(心材 コバルト合金鋼) [ハンドル]積層強化材 [まな板]桐 ...
ナイフ
商品詳細 サイズ 刃渡り:(約)135mm 全長:(約)245mm 重量:(約)75g 材質 芯材:コバルト合金鋼(VG10) 側材:ローカーボンステンレス・ハイカーボンステンレス(37層) ハンドル:積層強化材(3本鋲通し) 原産国...
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ナイフ
(1)
商品説明燕人の匠シリーズ匠の技が冴え渡る、優美な波紋、鋭い切れ味、ダマスカス包丁シリーズ。ダマスカス包丁は、優美な波紋と極められた刃先で国内外のプロも愛用する優れた逸品。燕の匠だからこそ生み出せる、妥協なき切れ味をお
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ナイフ
◆匠の技が冴え渡る、優美な波紋、鋭い切れ味。 「燕人の匠」ダマスカス包丁シリーズ。 ◆-燕人の匠(えんじんのたくみ)とは- 新潟県燕市は古くから金属加工が盛んで産地を形成してきました。 江戸時代の和釘製造に始まり...
ナイフ
商品説明燕人の匠シリーズ匠の技が冴え渡る、優美な波紋、鋭い切れ味、ダマスカス包丁シリーズ。ダマスカス包丁は、優美な波紋と極められた刃先で国内外のプロも愛用する優れた逸品。燕の匠だからこそ生み出せる、妥協なき切れ味をお
ナイフ
商品説明燕人の匠シリーズ匠の技が冴え渡る、優美な波紋、鋭い切れ味、ダマスカス包丁シリーズ。ダマスカス包丁は、優美な波紋と極められた刃先で国内外のプロも愛用する優れた逸品。燕の匠だからこそ生み出せる、妥協なき切れ味をお
ナイフ
商品説明材質刀身/VG10クラッド材(芯材/VG10、側材/ステンレス鋼)口金/18-8ステンレス柄/積層強化木特長VG10三層鋼を使用、鋭い切れ味と永切れを両立ステンレス製の口金は継ぎ目がないため衛生的で、耐久性にも優れています。製...
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ナイフ
刃渡り:(約)130mm 重量:(約)45g 材質 刀身:DPダマスカス複合材(心材:コバルト合金鋼) 桂:ポリプロピレン ハンドル:朴木 原産国 日本(燕三条) 特徴 匠の技が冴え渡る、優雅な波紋、鋭い切
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ナイフ
ここがポイント! 本鍛造多層構造による刀身を贅沢に採用。 ローカーボンステンレスとハイカーボンステンレスを、 日本刀の技術を利用しきめ細やかな37層の本鍛造で重ね合わせ、 熟練の職人による丹念な手作業によって製造されるため、
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ナイフ
◆商品名:下村工業 日本製 ダマスカス 包丁 雲竜 牛刀 190mm ワインレッド 漆感覚のハンドル 匠 Urushi UNR-202 新潟 燕三条製刃渡り:190mm、全長:315mm本体重量:12...
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ナイフ
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切れ味とお手入れのしやすさを融合したBASICダマスカスシリーズ 刃物の町として知られる新潟県燕市のこのペティナイフは日本刀のように異なった素材で形成され、ダマスカス模様が見る人の心を魅了します。 熟練した職人が真心を込め
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ナイフ
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切れ味とお手入れのしやすさを融合したCLASSICダマスカスシリーズ 割込包丁の出荷実績日本一を誇る藤次郎株式会社が、自信を持ってお勧めする業務用包丁シリーズです。創業以来長年培った切れ味の追求と、お手入れのしやすさの両立を
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ナイフ
包丁 日本製 プロ仕様 ナイフ 柄 竹 響十 ◆ 新潟燕三条の刃物メーカーが作ったプロ向けのペティナイフです。 ◆ ジャガイモ、人参の面取りや野菜・果物の飾り切りなどに最適。 ◆ 砥石による本格的な刃付けを施し...
ナイフ
(1)
刃渡り:(約)135mm 全長:(約)240mm 重量:(約)75g 材質 芯材:超硬質合金鋼 側材:ニッケルダマスカス鋼(63層) ハンドル:18-8ステンレス鋼(口金一体形状) 原産国 日本 注意 破損、変形した場合は使用しないで...
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ナイフ
商品詳細 商品名 "切れるよろこび" ペティ135mmVG10 ステンダマスカス鋼 素材・種類 刃:VG10 ステンダマスカス鋼 柄部:八角マホガニー欅 生産国 日本(新潟県三条市) サイズ 刃渡り:約135mm...
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