「熟成庫」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

専用の熟成庫にて仕込まれた発酵熟成肉は、余分な水分は飛ばしつつ、旨みを湛えた結着水はお肉に閉じ込めることで、4つの特長「テンダネス（やわらかさ）」「フレーバー（特有の芳醇な風味）」「テイスティ（旨み）」「ジューシー（本

商品情報 【商品名/品番：山辺(やまのべ)の道/isk-50】 名称/ブランド 手延べそうめん ランク 緒環(おだまき)/涸品(ひね) ※通常よりも細く、高級な素麺 内容量 50g×18束 お召し上がり人数の目安＝約12人前 原材料 ...

商品説明名称猪サラミソーセージ（乾燥食肉製品） 原材料名猪肉（伊豆産）、豚脂（国産）、塩、香辛料、/発色剤（硝酸K、亜硝酸Na)、酸化防止剤（V・C）（一部に大豆を含む） 内容量100g（前後）賞味期限別途商品ラベルに記載 保存方法要

昔ながらの旨みが詰まった良質な大和しじみ。海水と淡水が混ざった宍道湖は日本一、二を争うしじみの産地。しじみは丁寧に砂抜きし洗浄、保冷庫で熟成させ旨みをアップさせています。

商品内容 ●[西京漬け]真鯛(日本産)・赤甘鯛(ベトナム産)・姫鯛(インド産)各60g×各1、[粕漬け]真鯛(日本産)・赤甘鯛(ベトナム産)・姫鯛(インド産)各60g×各1●賞味期間：製造から180日●アレルギー：大豆●箱サイズ：約3...

幻の鉄道トンネルをお肉の熟成庫として再活用することに成功(唐津市・九州大学と共同研究)。ハム・ソーセージの本場ドイツが主催する世界最高峰の品質コンテストで金・銀・銅賞に輝いた商品を詰め合わせました。お届けについて...

専用の熟成庫で1年以上寝かせた三輪そうめん。寝かせることで歯ごたえとコシが備わり、茹でた後も太らずつやがある、手延べの旨みをお楽しみください。

ウェットエイジング後の食肉の表面に酵母菌を噴霧しバリアーを作って食肉を雑菌から守りながら、温度、湿度、風を管理した熟成庫で長期間熟成します。水分が蒸散して味が濃厚になり、獣臭や血液臭などが消失して癖のない美味しい「お肉」に変わります...

商品名 酪恵舎チーズ5品セット 原材料名 生乳（北海道白糠産）、塩（徳島県産） 内容量 ・トーマ・シラヌカ（110g） ・テネレッロ・シラリカ（110g） ・スカモルツァ（90g） ・モンヴィーゾ（110g） ・ロビオーラ（110g）...

商品説明名称鹿サラミソーセージ（乾燥食肉製品） 原材料名鹿肉（伊豆産）、豚脂（国産）、ワイン、塩、香辛料、/発色剤（硝酸K、亜硝酸Na)、酸化防止剤（V・C）（一部に豚肉、大豆を含む） 内容量100g（前後）賞味期限別途商品ラベルに記

・商品を2点以上ご注文いただいた場合、同一商品の場合も複数の箱に分けてお届けすることがございます。 ・環境依存文字（高・崎などの異体字や、ローマ数字｛例：VI｝などの記号）はご利用いただけません。予めご了承ください。 内容

商品内容 ●[西京漬け]真鯛(日本産)・[粕漬け]真鯛(日本産)各60g×各3●賞味期間：製造から180日●アレルギー：大豆●箱サイズ：約32.5×21×4.5cm●箱重量：約400g●化粧箱入●梱包詳細：商品→化粧箱→熨斗→出荷袋→...

ウェットエイジング後の食肉の表面に酵母菌を噴霧しバリアーを作って食肉を雑菌から守りながら、温度、湿度、風を管理した熟成庫で長期間熟成します。水分が蒸散して味が濃厚になり、獣臭や血液臭などが消失して癖のない美味しい「お肉」に変わります...

商品情報 商品名焼きいも（冷凍） 2kg　〜九州産糖化熟成べにはるか〜 原材料名さつまいも（べにはるか（九州産）） 内容量2kg 賞味期限製造より冷凍（−18℃以下）1年 保存方法冷凍庫（−18℃以下）保管 製造株式会社大地のいのち ...

・商品を2点以上ご注文いただいた場合、同一商品の場合も複数の箱に分けてお届けすることがございます。 ・環境依存文字（高・崎などの異体字や、ローマ数字｛例：VI｝などの記号）はご利用いただけません。予めご了承ください。 内容

商品情報 【商品名/品番：山辺(やまのべ)の道/isk-1】 名称/ブランド 手延べそうめん ランク 緒環(おだまき)/涸品(ひね) ※通常よりも細く、高級な素麺 内容量 50g×36束(2段) お召し上がり人数の目安＝約24人前 原...

ウェットエイジング後の食肉の表面に酵母菌を噴霧しバリアーを作って食肉を雑菌から守りながら、温度、湿度、風を管理した熟成庫で長期間熟成します。水分が蒸散して味が濃厚になり、獣臭や血液臭などが消失して癖のない美味しい「お肉」に変わります...

・商品を2点以上ご注文いただいた場合、同一商品の場合も複数の箱に分けてお届けすることがございます。 ・環境依存文字（高・崎などの異体字や、ローマ数字｛例：VI｝などの記号）はご利用いただけません。予めご了承ください。 内容

商品内容 ●[西京漬け]真鯛(日本産)・赤甘鯛(ベトナム産)・姫鯛(インド産)各60g×各1、[粕漬け]真鯛(日本産)・赤甘鯛(ベトナム産)・姫鯛(インド産)各60g×各1●賞味期間：製造から180日●アレルギー：大豆●箱サイズ：約3...

専用の熟成庫で１年以上寝かせた三輪素麺。今も昔ながらの製法で、熟練の素麺師が一筋一筋丁寧に手延べしております。寝かせることで、一層コシと旨味が増した素麺になります。

ウェットエイジング後の食肉の表面に酵母菌を噴霧しバリアーを作って食肉を雑菌から守りながら、温度、湿度、風を管理した熟成庫で長期間熟成します。水分が蒸散して味が濃厚になり、獣臭や血液臭などが消失して癖のない美味しい「お肉」に変わります...

大切に育てたニンニクを熟成庫で丁寧に発酵させました 無添加自社製造の堆肥、炭、木酢液を使用した 完全熟成堆肥使用

商品説明名称鹿サラミソーセージ（乾燥食肉製品） 原材料名鹿肉（伊豆産）、豚脂（国産）、ワイン、塩、香辛料、/発色剤（硝酸K、亜硝酸Na)、酸化防止剤（V・C）（一部に豚肉、大豆を含む） 内容量100g（前後）賞味期限別途商品ラベルに記

商品情報 商品名焼きいも（冷凍） 500g　〜九州産糖化熟成べにはるか〜 原材料名さつまいも（べにはるか（九州産）） 内容量500g 賞味期限製造より冷凍（−18℃以下）1年 保存方法冷凍庫（−18℃以下）保管 製造株式会社大地のいの...

大切に育てたニンニクを熟成庫で丁寧に発酵させました 無添加自社製造の堆肥、炭、木酢液を使用した 完全熟成堆肥使用

COMMENTS 熟成サーロインステーキの特徴 国産牛を最新設備”熟成庫”で3日間熟成を行いました。 菌の増殖を抑えて、あのドライエージングビーフが出来ちゃいます!! 大人気商品です。 INFORMATION...