「煎り酒」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す
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だし
江戸時代の食卓に欠かせなかった調味料「煎酒（いりざけ）」日本最古の料理書と言われている、1643年発行「料理物語」には、煎酒の作り方について次のように記されています。《「煎酒」は、鰹（削節）一升に梅干十五（か）二十入れ、古酒二升、水ち...
にっぽん津々浦々
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江戸時代の食卓に欠かせなかった調味料「煎酒（いりざけ）」日本最古の料理書と言われている、1643年発行「料理物語」には、煎酒の作り方について次のように記されています。《「煎酒」は、鰹（削節）一升に梅干十五（か）二十入れ、古酒二升、水ち...
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