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数々の名誉ある賞を受賞した永田富浩が丹精込めて造り上げたこだわりの逸品です。 原料には、厳選した国内産大豆・大麦・米・食塩を使用し、阿蘇の伏流水で仕込みました。
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無添1,026円\クーポンで最大7%OFF/石野味噌 白味噌 2,160円■商品紹介■ 「しま村の米麹」は、国産米を使用した生麹です。 昔ながらの...
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米こうじは蒸したお米に麹菌(こうじ菌)を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。
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≪こうじの保管について≫ こうじの保管方法につきましては、冷蔵庫または冷凍庫にて保管するのが適しています。 本製品は乾燥を促すためセロテープで封をしているだけの簡易的な包装状態のため、非常に害虫がつき易く、特に夏場は室
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米こうじは蒸したお米に麹菌(こうじ菌)を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。
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醤油麹 糀 無添加 兵庫県丹波篠山産米 有機醤油 200g|ホタルの飛び交う武庫川の源流で育てた減農薬・化学肥料不使用のお米で麹を仕込み、有機醤油を一緒に自然発酵させました。
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米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし、繁殖・発酵させたものです。ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸...
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ひき割り米使用の新製法で、甘酒や塩こうじがより美味しく作れる 米こうじに使用する米粒の大きさを1/2サイズにひき割りする新製法で、米粒の表面積がUPしたことで付着する麹菌量がUP!だから働く酵素量もUPしました...
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【秋田県産あきたこまち100%】糀の品質を決める米は、22代目当主が自ら足を運んで厳選した、あきたこまちのみを使用しています。 【無添加へのこだわり】米と麹菌のみを原料として使用。余計なものは一切使用しておりません...
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商品情報商品名お米から育てた手仕込み 玉ねぎ麹 200gブランド名ONE BEANS(ワンビーンズ)内容量200g生産国日本(兵庫県丹波篠山市)JANコード4595056600039容量(1本)200gサイズ目安110mm...
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福井県池田町産の特別栽培米コシヒカリを使用した米麹です。甘酒作り、お味噌作りに最適です。原材料 米(福井県産)、種麹。
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980円\クーポンで最大7%OFF/千鳥酢 1.8L 1,280円■商品紹介■ 「しま村の米麹」は、国産米を使用した生麹です。 昔ながらの板麹...
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万能糀調味料【糀屋藤平の赤辛麹】 糀の持つ力は、料理をおいしくするだけでなく、 腸内環境を整えたり、代謝をアップしたり、そんな糀に、 さらにトマトの栄養価と旨味をプラスした発酵フードです!
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製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも ■商品について 国産玄米使用の乾燥玄米麹。無添加。玄米麹100% 自家製の玄米塩麹、甘酒作りに<br...
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旨みがたっぷり!かけるだけの万能麹調味料です。 発酵の力で腸内環境を整え、毎日の料理で簡単に美容ケアができます! 期間限定!レビュー投稿でクーポンプレゼント!
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厳しい基準を遵守して栽培された有機JAS認証の大豆と、ふっくらとした食感と香りの良さが特長の国産米、海水のミネラル分を含んだ天日塩を使用しました
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米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし、繁殖・発酵させたものです。ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸...
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独自の品質基準に合格した秋田県内麹製造企業のみが製造販売できる米麹です。 ?あめこうじの特徴:秋田県産米「ぎんさん」と秋田県オリジナル種麹菌を用いて、酒蔵の製麹技術で製造した乾燥麹です。従来の?に比べて、...
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2024年3月より商品パッケージ表のQRコードから「オリジナルレシピ」をご確認いただけます。 原材料:米(秋田県産米) 賞味期限:製造から1年 保存方法:直射日光・高温多湿を避け冷暗所にて保存して下さい...
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米こうじは蒸したお米に麹菌(こうじ菌)を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。
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201710 商品名 きぼうのあめこうじ 3kg 商品説明 国産米100%(秋田県産米「ぎんさん」)と秋田県が開発したオリジナル麹を使用した、無添加の乾燥米麹です。 従来の麹よりも褐変性が低く酵素力価が2倍と高いのが特徴で...
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米こうじは蒸したお米に麹菌(こうじ菌)を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。
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【糀屋藤平の醤油糀ドレッシング】 発酵のプロが作る料理を格上げする万能糀調味料 沢山の淡路島産の玉ねぎとしょうゆ糀のまろやかな味が 野菜の甘みを引き出します。 糀の持つ力は、料理をおいしくするだけでなく、 腸内環境を整えた
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四万十町(旧窪川町)は仁井田地区に到着。ここ窪川地区は、日本最後の清流と言われている四万十川の中流に位置し、美味しいお米「仁井田米」が採れる、地元高知では有名な農産地区です。 川の流域には工場が少なく、空気が澄んで、水質はとても綺麗...
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原材料:米、米こうじ、塩 米農家がつくる無添加の三五八 漬物以外にも使えるオリジナルレシピ付 米も糀も自家製、塩は海塩を使用
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別途商品ラベルに記載(およそ2週間) 保存方法 要冷蔵 10℃以下で保存してください 原材料 国産加工米 製造者・販売者 かわばたみそ 有限会社 兵庫県洲本市下
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厳しい基準を遵守して栽培された有機JAS認定の大豆と米に、海水のミネラル分を含んだ天日塩を使用し、独自の発酵技術を用いて有機JAS認定工場で熟成させた無添加の有機みそです
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熟成させたみそにさらに『こうじ』を追加し、再び熟成させる『追いこうじ製法』でお米の上品な甘味、コクを付与した無添加みそです
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ほぐす手間の要らないバラタイプの乾燥米こうじ(米糀・米麹)です。 乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。 日本の代表的な調味料の原料として知られる米こうじは、現在注目を浴びている発酵食品の原料...
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原材料:米、米こうじ、塩 米農家がつくる無添加の三五八 漬物以外にも使えるオリジナルレシピ付 米も糀も自家製、塩は海塩を使用
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農薬も肥料も使わない究極の自然栽培で作ったお米と、天日塩から生まれました。 生産元のよしま農園では、毎年冬限定で糀づくりが行われます。 あわせて、お味噌、甘酒、塩麹などの製品ができますが、販売数量限定でご案内いたします
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きぼうのあめこうじ 1.8kg (900g×2袋) 商品説明 国産米100%(秋田県産米「ぎんさん」)と秋田県が開発したオリジナル麹を使用した、無添加の乾燥米麹です。 従来の麹よりも褐変性が低く酵素力価が2倍と高いのが特徴で...
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米麹とカカオパウダーで作られた、「罪悪感0」のチョコレートクリーム
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食物繊維が豊富で、すっきりとした毎日の食生活をサポート。ナチュラル志向の方にもおすすめの新習慣です。 ? うれしい成分もまるごと含有? 米...
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独自の品質基準に合格した秋田県内麹製造企業のみが製造販売できる米麹です。 ?あめこうじの特徴:秋田県産米「ぎんさん」と秋田県オリジナル種麹菌を用いて、酒蔵の製麹技術で製造した乾燥麹です。従来の?に比べて、...
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米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし、繁殖・発酵させたものです。ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸...
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ほぐす手間の要らないバラタイプの乾燥米こうじ(米糀・米麹)です。 乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。 日本の代表的な調味料の原料として知られる米こうじは、現在注目を浴びている発酵食品の原料...
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(2)
米こうじは蒸したお米に麹菌(こうじ菌)を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。
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「現代の名工」「フードマイスター」「黄綬褒章」等、数々の名誉ある賞を受賞した永田富浩が丹精込めて造り上げたこだわりの逸品です
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四万十町(旧窪川町)は仁井田地区に到着。ここ窪川地区は、日本最後の清流と言われている四万十川の中流に位置し、美味しいお米「仁井田米」が採れる、地元高知では有名な農産地区です。 川の流域には工場が少なく、空気が澄んで、水質はとても綺麗...
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ほぐす手間の要らないバラタイプの乾燥米こうじです(米糀・米麹)。乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。 1回分の甘酒づくりに最適な100gタイプ。日本の代表的な調味料の原料として知られる米こうじは...
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昭和産業 ぜいたく生食パンミックス 290g1,280円ほぐす手間の要らないバラタイプの乾燥米こうじです(米糀・米麹)。乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能
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米麹について 米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし、繁殖・発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸...
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国産米を100%使用 時間をかけて熟成発酵させた商品です。 甘酒に、塩麹に、こうじ水に最適です。 発酵食品は健康にも良いとされています。 冷暗所にて保存してください。 ★特定国産米はこちら★ ★自社製造の塩糀はこちら★...
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原料は米・大豆・食塩だけで、食品添加物を一切使用しておりません。麹割合が14割の信州淡色系みそで、だしは入っておりません。たっぷり使える750gです。
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