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飛騨こうじ【発芽玄米麹】 生麹 美味しい飛騨産の玄米を一切削らずに麹にしました。麹にすることで玄米の栄養が消化吸収しやすくなっています。
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【無添加にこだわった雨乞地区限定の万能調味料詰め合わせです。】宮城県柴田郡柴田町の名産品を詰め合わせたグルメセット「雨乞の極」です。120名の柴田町商工会女性部員が研究を重ね、男女問わず手軽にお料理が楽しめるようつくりあ
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玉ねぎ麹 無添加 丹波篠山産米 糀 200g|玉ねぎの旨味、甘みが加わった万能調味料!コンソメ代わりにスープ加えると素材の味が引き立ち、おいしさにビックリします。リピーター続出!
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厳しい基準を遵守して栽培された有機JAS認定の大豆と米に、海水のミネラル分を含んだ天日塩を使用し、独自の発酵技術を用いて有機JAS認定工場で熟成させた無添加の有機みそです
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原料は米・大豆・食塩だけで、食品添加物を一切使用しておりません。麹割合が14割の信州淡色系みそで、だしは入っておりません。たっぷり使える750gです。
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\香煙の商品を使った簡単レシピをご紹介/ 【今日のおばんざいレシピ】
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製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも ■商品について 国産玄米使用の乾燥玄米麹。無添加。玄米麹100% 自家製の玄米塩麹、甘酒作り...
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四万十町(旧窪川町)は仁井田地区に到着。ここ窪川地区は、日本最後の清流と言われている四万十川の中流に位置し、美味しいお米「仁井田米」が採れる、地元高知では有名な農産地区です。 川の流域には工場が少なく、空気が澄んで、水質はとても綺麗...
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きぼうのあめこうじ 1.8kg(900g×2袋) 商品説明 国産米100%(秋田県産米「ぎんさん」)と秋田県が開発したオリジナル麹を使用した、無添加の乾燥米麹です。 従来の麹よりも褐変性が低く酵素力価が2倍と高いのが特徴で...
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【名称】塩麹 【内容量】120g×3本 【賞味期限】製造日から180日 【原材料】米麹(北海道産米)、食塩/酒精 【保存方法】要冷蔵(10度以下) 【お召上がり方】肉や魚、野菜の旨味を引き出し、お料理にもひと工夫出来ます...
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【名称】塩麹 【内容量】120g×6本 【賞味期限】製造日から180日 【原材料】米麹(北海道産米)、食塩/酒精 【保存方法】要冷蔵(10度以下) 【お召上がり方】肉や魚、野菜の旨味を引き出し、お料理にもひと工夫出来ます...
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米麹について 米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし、繁殖・発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸...
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原材料:米、米こうじ、塩 米農家がつくる無添加の三五八 漬物以外にも使えるオリジナルレシピ付 米も糀も自家製、塩は海塩を使用
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米こうじは蒸したお米に麹菌(こうじ菌)を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。
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2P 【賞味期限】 製造日から90日 【原材料】 北海道産米 【保存方法】 要冷蔵(-5℃〜5℃) 【お召上がり方】 袋裏面にレシピが書いてあります...
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糀は、炊いた米や麦にコウジカビを培養したものです。糀は、乾燥したコウジカビの胞子を米や麦に添加して32〜36℃の糀室の中で48〜72時間かけて菌糸を繁殖させ、この菌糸に含まれる酵素を糖化やタンパク質の分解に利用します...
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独自の品質基準に合格した秋田県内麹製造企業のみが製造販売できる米麹です。 ?あめこうじの特徴:秋田県産米「ぎんさん」と秋田県オリジナル種麹菌を用いて、酒蔵の製麹技術で製造した乾燥麹です。従来の?に比べて、...
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熟成させたみそにさらに『こうじ』を追加し、再び熟成させる『追いこうじ製法』でお米の上品な甘味、コクを付与した無添加みそです
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皮を取り除いた大豆を使用し、特別仕込みにより塩分を9.8 %に低く抑えた健康志向の無添加うす塩みそ。 国産米使用。八ヶ岳天然水仕込みうす塩仕立ての味噌。
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米麹について 米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし、繁殖・発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸...
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業務用加工食品用調味料 塩麹ペースト1.5kg 塩麹ペーストは、岐阜県大野町にある厚生産業株式会社の専用工場で製造された米麹を、独自の製法で熟成させた食品原料用の塩麹です。 野菜・魚介類・肉類の漬け材としてご利用いただけます。
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『コメトキ〜米と生きる暮らし〜』の米こうじ 全国から厳選した個性豊かな7種類の米麹を販売中。 その中の玄米こうじを超微粉砕加工してキャップ付きにしました。 食卓で、職場で、旅行先でいろんな料理にさっと一振りかけるだけで毎日
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商品詳細名称国内産米こうじ・白米原材料 米(岡山県産、広島県産)内容量 500g 生産国 日本 メーカー マルクラ
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国産米を100%使用した、乾燥タイプの甘酒用米麹です。しっかりとした甘みをもたせた麹で、甘酒作りに最適です。
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○品名:ホットケーキミックス ○内容量:400g ○原材料名:米、砂糖(ビート糖)、食塩、膨脹剤(重曹) ○賞味期限:別途商品ラベルに記載 ○保存方法:直射日光を避け冷暗所で保存 ○製造者:桜井
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米こうじは蒸したお米に麹菌(こうじ菌)を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。
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米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし、繁殖・発酵させたものです。ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸...
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名称米糀・・・優良こうじ原材料名白米(長野県産)、こうじ菌栄養成分表示 (100gあたり)エネルギー:312kcal たんぱく質:4.8g 脂質:0.4g 炭水化物:69.0g 食塩相当量:0g内容量...
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厳しい基準を遵守して栽培された有機JAS認定の大豆と、ふっくらとした食感と香りの良さが特徴の国産米、海水のミネラル分を含んだ天日塩を使用しました
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糀は、炊いた米や麦にコウジカビを培養したものです。 糀は、乾燥したコウジカビの胞子を米や麦に添加して32〜36℃の 糀室の中で48〜72時間かけて菌糸を繁殖させ、 この菌糸に含まれる酵素を糖化やタンパク質の分解に利用します...
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6P 【賞味期限】 製造日から90日 【原材料】 北海道産米 【保存方法】 要冷蔵(-5℃〜5℃) 【お召上がり方】 袋裏面にレシピが書いてあります...
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原材料:米、米こうじ、塩 米農家がつくる無添加の三五八 漬物以外にも使えるオリジナルレシピ付 米も糀も自家製、塩は海塩を使用
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旨みと美味しさがギュッと詰まった麹のドレッシングシリーズ お肉、野菜、魚もこれ一つでOK!お料理を格段に美味しくする万能調味料です。 レビュー投稿でクーポンプレゼント!
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職人仕込み、旨味極まる醤油麹
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【原材料】玄米麹(徳島県産|米は国産) 【無添加】(香料、保存料などを使用していません) 【内容量】1kg×4個(約400日分。一日に10gを使用の場合) 【米麹について】米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし...
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い、米こうじを乾燥させ使いやすくしました。甘酒、塩こうじつくりにご使用ください。 ?原材料:米(秋田県産米) ?賞味期限:...
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別途商品ラベルに記載(およそ2週間) 保存方法 要冷蔵 10℃以下で保存してください 原材料 国産加工米 製造者・販売者 かわばたみそ 有限会社 兵庫県洲本市下加茂
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別途商品ラベルに記載(およそ2週間) 保存方法 要冷蔵 10℃以下で保存してください 原材料 国産加工米 製造者・販売者 かわばたみそ 有限会社 兵庫県洲本市下
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【原材料】玄米麹(徳島県産|米は国産) 【無添加】(香料、保存料などを使用していません) 【内容量】1kg×2個(約200日分。一日に10gを使用の場合) 【米麹について】米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし...
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■内容量:500g×4 ■原材料名:国産米、麹菌 ■名称:麹の杜 特製 乾燥米麹 500g
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爪などを健やかに保ちます! ■品名:米糀4種アソートセット ■原材料 米糀:白米(四万十町産)、糀菌 塩糀:米(四万十町産)、塩(黒潮町産) 醤油糀:米(四万十町産)、醤油(小麦・大豆含む) 黒塩糀:米(...
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米こうじは蒸したお米に麹菌(こうじ菌)を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。
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≪こうじの保管について≫ こうじの保管方法につきましては、冷蔵庫または冷凍庫にて保管するのが適しています。 本製品は乾燥を促すためセロテープで封をしているだけの簡易的な包装状態のため、非常に害虫がつき易く、特に夏場は室
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厳しい基準を遵守して栽培された有機JAS認証の大豆と、ふっくらとした食感と香りの良さが特長の国産米、海水のミネラル分を含んだ天日塩を使用しました
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