その他のレトルト・惣菜
納豆について 納豆は蒸した大豆を納豆菌で発酵させた発酵食品で多くの人に親しまれています。 納豆菌は酵素である納豆キナーゼ(ナットウキナーゼ)や植物由来成分のポリアミン(スペルミジン)を含み、多くのサプリメントにも使用さ
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きのこ
なめこ(ナメコ)について なめこは日本原産の食用キノコの一つで食用しているのは日本のみ。蕎麦(ソバ)や味噌汁、鍋物、炊き込みご飯などに使用される人気のキノコです。 食物繊維、βグルカン(ベータグルカン)、ペクチン、ビタミ
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