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砂糖
甜菜糖(てんさいとう)について てんさい糖は、別名「砂糖大根(サトウダイコン)」や「ビート」と呼ばれる甜菜(てんさい)を原料とした含蜜糖の一種です。
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ソーセージ
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豆腐・豆製品
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ゼラチンについて 動物の体を形づくる繊維状のタンパク質コラーゲン。これを分解したものがゼラチンです。特長は温めると溶けて、冷すと固まること。寒天やアガーと並び、料理やお菓子作りに使用されています。
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砂糖
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はちみつ・メープルシロップ
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