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生姜（しょうが）について ショウガには独特の辛味と芳香があり、成分のジンゲロール、ショウガオール、ジンゲロンに起因します。 乾燥したショウガを乾姜（かんきょう）と呼び、長く使われてきました。 日本でも馴染みがある食材で生

【安心の有機JAS認証！】 オーガニック栽培されたJAS認証スリランカ産のクローブを使用していて、農薬不使用・無科学肥料で栽培されているのでスパイスなどに安心してお使いいただけます。 【古くから愛されたスパイス】 クローブはシナ

生姜（しょうが）について ショウガには独特の辛味と芳香があり、成分のジンゲロール、ショウガオール、ジンゲロンに起因します。 漢方では乾燥したショウガを乾姜（かんきょう）と呼び、長く使われてきました。 日本でも馴染みがある

【安心の有機JAS認証】 オーガニック栽培されたJAS認証のナツメグを使用していて、農薬不使用・無科学肥料で栽培されているのでスパイスなどに安心してお使いいただけます。一般的にパウダータイプとホールタイプの2種類があります。パ

Aromaticum)。 刺激的な香りの特徴あるスパイスです。少量ずつご使用ください。 カレー、ソース、フルーツケーキなどによく使われています。 ソース、カレーなどには欠かせない刺激的な香りを持つスパイスです。 少量...