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粘りの強いものをいいます。 多くの製菓、製パンで使われドーナッツ、ホットケーキ、マフィン、スコーン、クッキー、蒸しパンから高級食

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小麦胚芽について 小麦胚芽は読んで字のごとく小麦の胚芽部分のことで、粒の約2％しか含まれていません。 栄養成分ではビタミンB1、B2、B6、ビタミンE、鉄、亜鉛、葉酸、ビオチン、食物繊維など豊富な栄養を含みます。 こうした栄養を含

グルテンフリー！岐阜のハツシモ米が米粉に！

グラハム粉について グラハム粉は全粒粉の一種で小麦をまるごと挽いたものです。小麦の表皮、胚芽、胚乳が含まれ香ばしい風味と食感があります。また精製された小麦粉に比べて食物繊維、ミネラル、ビタミンが豊富です。 グラハムブレ

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全粒粉（ぜんりゅうふん）について 全粒粉は小麦をまるごと粉にしたものです。小麦の表皮、胚芽、胚乳が含まれ香ばしい風味と食感があります。また精製された小麦粉に比べて食物繊維、ミネラル、ビタミンが豊富です。 食パン、フラン

小麦胚芽について 小麦胚芽は読んで字のごとく小麦の胚芽部分のことで、粒の約2％しか含まれていません。 栄養成分ではビタミンB1、B2、B6、ビタミンE、鉄、亜鉛、葉酸、ビオチン、食物繊維など豊富な栄養を含みます。 こうした栄養を含

ライ麦粉は、寒い気候でも力強く育つライ麦（ライムギ）を挽いたものです。小麦と比較して含まれるグルテンが少なく、またグルテンを形成しないため膨らみにくいのが特徴です。

スペルト小麦について スペルト小麦は、現在の普通小麦の原種にあたる古代小麦。気候変動にも強い昔ながらの品種で様々な土壌条件でも栽培ができるため品種改良が行われていません。 ドイツ語ではディンケル小麦と呼ばれます。 また現

小麦胚芽について 小麦胚芽は読んで字のごとく小麦の胚芽部分のことで、粒の約2％しか含まれていません。 栄養成分ではビタミンB1、B2、B6、ビタミンE、鉄、亜鉛、葉酸、ビオチン、食物繊維など豊富な栄養を含みます。 こうした栄養を含

全粒粉（ぜんりゅうふん）について 全粒粉は小麦をまるごと粉にしたものです。小麦の表皮、胚芽、胚乳が含まれ香ばしい風味と食感があります。また精製された小麦粉に比べて食物繊維、ミネラル、ビタミンが豊富です。 食パン、フラン

ライ麦粉は、寒い気候でも力強く育つライ麦（ライムギ）を挽いたものです。小麦と比較して含まれるグルテンが少なく、またグルテンを形成しないため膨らみにくいのが特徴です。

スペルト小麦について スペルト小麦は、現在の普通小麦の原種にあたる古代小麦。気候変動にも強い昔ながらの品種で様々な土壌条件でも栽培ができるため品種改良が行われていません。 ドイツ語ではディンケル小麦と呼ばれます。 また現

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ライ麦粉は、寒い気候でも力強く育つライ麦（ライムギ）を挽いたものです。小麦と比較して含まれるグルテンが少なく、またグルテンを形成しないため膨らみにくいのが特徴です。

小麦粉（強力粉）について 強力小麦粉は、小麦粉の中でもたんぱく質やグルテンの含有率が高く、粘りの強いものをいいます。

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小麦粉（薄力粉）について 薄力小麦粉は、小麦粉の中でもたんぱく質やグルテンの含有率が低く、サラッとしたものをいいます。 多くの製菓、製パン、菓子用で使われスポンジケーキ、ドーナッツ、ホットケーキ、マフィン、スコーン、ク

全粒粉（ぜんりゅうふん）について 全粒粉は小麦をまるごと粉にしたものです。小麦の表皮、胚芽、胚乳が含まれ香ばしい風味と食感があります。また精製された小麦粉に比べて食物繊維、ミネラル、ビタミンが豊富です。 食パン、フラン

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スペルト小麦について スペルト小麦は、現在の普通小麦の原種にあたる古代小麦。気候変動にも強い昔ながらの品種で様々な土壌条件でも栽培ができるため品種改良が行われていません。 ドイツ語ではディンケル小麦と呼ばれます。 また現

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小麦粉（強力粉）について 強力小麦粉は、小麦粉の中でもたんぱく質やグルテンの含有率が高く、粘りの強いものをいいます。

粘りの強いものをいいます。 多くの製菓、製パンで使われドーナッツ、ホットケーキ、マフィン、スコーン、クッキー、蒸しパンから高級食

小麦胚芽について 小麦胚芽は読んで字のごとく小麦の胚芽部分のことで、粒の約2％しか含まれていません。 栄養成分ではビタミンB1、B2、B6、ビタミンE、鉄、亜鉛、葉酸、ビオチン、食物繊維など豊富な栄養を含みます。 こうした栄養を含

全粒粉（ぜんりゅうふん）について 全粒粉は小麦をまるごと粉にしたものです。小麦の表皮、胚芽、胚乳が含まれ香ばしい風味と食感があります。また精製された小麦粉に比べて食物繊維、ミネラル、ビタミンが豊富です。 食パン、フラン

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202010 商品名 きぼうの米粉　900g 商品説明 【カラダの中から美しく】福井県産の減農薬米100％使用！ 「もちもち食感」の短粒種と「ふんわり食感」の長粒種を独自配合でブレンドミックスしており、両方の良いトコどりでいろいろな用途に使

グラハム粉について グラハム粉は全粒粉の一種で小麦をまるごと挽いたものです。小麦の表皮、胚芽、胚乳が含まれ香ばしい風味と食感があります。また精製された小麦粉に比べて食物繊維、ミネラル、ビタミンが豊富です。 グラハムブレ

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小麦胚芽について 小麦胚芽は読んで字のごとく小麦の胚芽部分のことで、粒の約2％しか含まれていません。 栄養成分ではビタミンB1、B2、B6、ビタミンE、鉄、亜鉛、葉酸、ビオチン、食物繊維など豊富な栄養を含みます。 こうした栄養を含

粘りの強いものをいいます。 多くの製菓、製パンで使われドーナッツ、ホットケーキ、マフィン、スコーン、クッキー、蒸しパンから高級食

ライ麦全粒粉について ライ麦粉は、寒い気候でも力強く育つライ麦（ライムギ）を挽いたものです。小麦と比較して含まれるグルテンが少なく、またグルテンを形成しないため膨らみにくいのが特徴です。そのためハード系のパン作りに向い

全粒粉（ぜんりゅうふん）について 全粒粉は小麦をまるごと粉にしたものです。小麦の表皮、胚芽、胚乳が含まれ香ばしい風味と食感があります。また精製された小麦粉に比べて食物繊維、ミネラル、ビタミンが豊富です。 食パン、フラン

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小麦胚芽について 小麦胚芽は読んで字のごとく小麦の胚芽部分のことで、粒の約2％しか含まれていません。 栄養成分ではビタミンB1、B2、B6、ビタミンE、鉄、亜鉛、葉酸、ビオチン、食物繊維など豊富な栄養を含みます。 こうした栄養を含

ライ麦全粒粉について ライ麦粉は、寒い気候でも力強く育つライ麦（ライムギ）を挽いたものです。小麦と比較して含まれるグルテンが少なく、またグルテンを形成しないため膨らみにくいのが特徴です。そのためハード系のパン作りに向い

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小麦粉（薄力粉）について 薄力小麦粉は、小麦粉の中でもたんぱく質やグルテンの含有率が低く、サラッとしたものをいいます。 多くの製菓、製パン、菓子用で使われスポンジケーキ、ドーナッツ、ホットケーキ、マフィン、スコーン、ク

スペルト小麦について スペルト小麦は、現在の普通小麦の原種にあたる古代小麦。気候変動にも強い昔ながらの品種で様々な土壌条件でも栽培ができるため品種改良が行われていません。 ドイツ語ではディンケル小麦と呼ばれます。 また現

全粒粉（ぜんりゅうふん）について 全粒粉は小麦をまるごと粉にしたものです。小麦の表皮、胚芽、胚乳が含まれ香ばしい風味と食感があります。また精製された小麦粉に比べて食物繊維、ミネラル、ビタミンが豊富です。 食パン、フラン

小麦粉（強力粉）について 強力小麦粉は、小麦粉の中でもたんぱく質やグルテンの含有率が高く、粘りの強いものをいいます。

粘りの強いものをいいます。 多くの製菓、製パンで使われドーナッツ、ホットケーキ、マフィン、スコーン、クッキー、蒸しパンから高級食

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グラハム粉について グラハム粉は全粒粉の一種で小麦をまるごと挽いたものです。小麦の表皮、胚芽、胚乳が含まれ香ばしい風味と食感があります。また精製された小麦粉に比べて食物繊維、ミネラル、ビタミンが豊富です。 グラハムブレ

グラハム粉について グラハム粉は全粒粉の一種で小麦をまるごと挽いたものです。小麦の表皮、胚芽、胚乳が含まれ香ばしい風味と食感があります。また精製された小麦粉に比べて食物繊維、ミネラル、ビタミンが豊富です。 グラハムブレ