鍋
フタ付きで食材のうま味を逃がさず調理できるホットプレート。ストウブのホットプレートは熱伝導率の高い鋳鉄(ホーロー)製で、フタ付きなので、まんべんなく熱が回り火を止めてからも調理が続きます。黒マットエマイユ加工...
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鍋
蓋の内側にある「システラ」と呼ばれる突起が、加熱した時に食材から出る蒸気をとらえ、水滴に変え、再度食材に降り注ぎます。内部はストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付き...
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鍋
サイズ24cm 内径×深さ240×70mm 容量2.4L 質量4.0kg 底径185mm ストウブ ブレイザーソテーパン 24cm チェリー 素材鋳鉄ホーロー ブラックの蓋の金色のつまみは真鍮製 その他カラーの蓋の銀色のつまみはニッケ...
鍋
ムラのない熱まわりと優れた保温性!エマイユ加工でお手入れ簡単!「ピコ(丸突起)」が生み出す素材の本物の旨味! ひとつひとつ人の手で心をこめて作られています。 ◆深さ:約10.5cm 高さ(フタ含):15.5cm ◆容量:3.8リッ
鍋
鍋 ストウブ 16cm 両手鍋。ストウブ鍋 ラココット プレゼント ギフト 両手鍋 シーズニング不要 鋳鉄鍋。
鍋
丸いフォルムがかわいらしい。日本を意識したデザインです。内径×深さ(mm)198×100底径(mm)125重量(kg)3.2容量(L)2.35メーカー:ストウブ(Staub)商品サイズ:(縦×横×高さ)265×207×116mm(フタ...
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(2)
更においしいごはんが炊けるココット。ごはんをふっくらと炊き上げるために、炊飯時の対流で米を踊らせることができる丸みあるカタチにこだわったココット。羽釜のカタチ炊飯時の対流を考慮した丸みのあるフォルムが、熱をむらなく全体に回し、お米を一...
この製品をおすすめするレビュー
【総評】ご飯が進みます。元々、ストウブ鍋のファンだったためご飯のシリーズが気になっており購入しました。水につけておき、コンロで蒸らしも込みで40分で、美味しいご飯が炊けるので、週末など時間に余裕のあるときは、本商品で炊いています。重いので洗うのが少し大変ですが満足しています。嫁さん用にもう一つ買ってもいいかなと思ってもいます。ストウブ鍋ごと、食べるご飯は見た目も味も良くて最高です。ストウブ好きにはたまりません。
ご飯メインで購入しましたが普通のお料理メインで使っています。初めての無水鍋なので楽しいです。ただ白米が上手に焚けなくて・・・・火加減や水の量など試行錯誤中です。土鍋とはちょっと違うみたいです。
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鍋
メーカー:ストウブ(Staub)商品サイズ:(幅×奥行×高さ)285×220×150mm(フタを除く高さ:99mm)/底の直径:171mm商品重量:3.95kg/満水容量:2.6L材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ=スチール(ニ...
ストウブ
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商品サイズ:(幅×奥行×高さ)216×160×95mm(フタを除く高さ:70mm)商品重量:2.59kg満水容量:1.1L材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ=真鍮原産国:フランス対応熱源:IH、ガス、オーブン付属物:レシピ付き取...
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鍋
ストウブ独自の「セルフ・ベイスティング・システム」で本物の味を。あらゆる熱源に対応(※電子レンジ使用不可)。滑らかな底面で、ガスの直火、オーブンはもちろんIH(100V・200V)にも対応しています。ストウブ定番商品ピコ・ココット。お...
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ストウブ「ピコ ココット ラウンド セージグリーン 16cm」新カラー「セージグリーン」ヨーロッパでは古くから健康や家族愛の象徴として知られるセージグリーンはどんなキッチンや食卓スタイルにもなじみ穏やかな彩りを添えます...
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鍋
鋳鉄製で熱源を選びません。シーズニング(慣らし)も不要です。独自の黒マットエマイユ加工により、使いやすさがアップ。表面にザラザラ感を出し油が馴染みやすく焦げ付きません。使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。鍋の中の素...
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鍋
商品サイズ:(幅×奥行×高さ)317×240×11.6mm(フタを除く高さ:70mm)直径:24cm底面の直径:18.5cm商品重量:4.2kg満水容量:2.4L材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ=スチール(ニッケルメッキ)原産...
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鍋
(2)
2件
メーカー:ストウブ(Staub)商品サイズ:(幅×奥行×高さ)263×200×142mm(フタを除く高さ:95mm)/底の直径:161mm商品重量:3.6kg満水容量:2.2L材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ=スチール(ニッケ...
この製品をおすすめするレビュー
【総評】カレーやシチューなどの煮込み料理を弱火かつ短い時間でしっかり煮込むことができ、おいしくできます。24センチを使ってみてとてもよかったので、小さめサイズのものも買いました。おすすめです。
【デザイン】フランス製というだけあってデザインや色がとても良く、鍋だけでなくインテリアのオブジェとしても役に立ちます。使用後に棚へしまうのではなく、コンロに置きっ放しにしたくなる品です。また、一般的にキッチンにワインレッドのような色が無いため、この色の鍋が引き立ちおしゃれなイメージに変わります。【料理の出来栄え】焼いたり蒸したりもできますが、最もパフォーマンスを発揮するのは弱火で長時間煮込む料理です。もちろん無水調理も可能です。化学調味料無しでも、例えば塩だけで十分美味しくなりますし、お肉も柔らかくなります。ダッチオーブンと同じく鋳物でできているため、出来る料理も同等に美味しくなります。【使い易さ】安価な鍋と異なり焦げることがほぼ無く、たとえ焦げたとしても熱湯で簡単に落とせます。ルクルーゼやバーミキュラと異なり内側が黒いため汚れや焦げも気になりません。また、ダッチオーブンのように錆に気をつけたりシーズニングの必要が無いため楽です。反面、ぶつけると表面のホーローが欠けます。更に、熱した状態から急激に冷やすとホーローが広範囲にヒビ割れます。内側も黒いホーローとなっているため剥がれることがあります。よって、丁寧に取り扱う必要があり、これが少々面倒です。しかも、重いため洗う際に手が滑ってぶつけやすいので困ります。足に落としたら骨折するかもしれません。ただし、丁寧に取り扱えば一生使える耐久性があります。表面が硬いホーローなのでステンレスのように小傷は付き難いので、上記のように丁寧に取り扱っていれば新品同様の綺麗な状態を保つことができます。【総評】購入した後は2通りに分かれると思います。まず、丁寧に取り扱い新品同様綺麗な状態を維持しながら使い続ける人。もう一つは、気兼ねなく手荒く使いホーローが欠け外観がボロボロ状態になりながら使い続ける人。どちらも有りだと思います。私は丁寧に扱い、調理後にブランド鍋の美しさでテンションを高め、楽しく料理が出来る気分にしています。よって、購入して満足です。
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鍋
メーカー:ストウブ(Staub) サイズ:約φ160mm 容量:約1.8L(2合炊き) 重量:約2.35kg 材質:鋳鉄(ホーロー加工) 対応熱源:ガス、IH、ラジエント、ハロゲン、シーズ、エンクロ
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鍋
(1)
ストウブ定番商品ピコ・ココット。お料理をもっと美味しくする魔法のお鍋。ストウブの定番商品。煮込み・炒め物など日常使いで大活躍。美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがきません。食材から出る旨味を含...
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主にご飯炊くのに使ってます。一人分作るのにちょうど良い!炊き込みも大丈夫ですし、お焦げも作れる。とても重宝しています。コーティングも確りしていて、手入れも楽ちん。難点は、強いて言えば とても重たい事かな。
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鍋
商品サイズ:(幅×奥行×高さ)255×207×171mm直径:20cm底の直径:15.5cm商品重量:3.9kg満水容量:3L材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)ツマミ=真鍮原産国:フランス対応熱源:IHガスオーブン柔らかな風合いで使うほ...
鍋
Wa-NABE (ワ・ナベ)のラウンド型の底は和食を作るのに最適。丸みに沿って鍋底から対流が促されることで、出汁がしっかり煮立ち、食材にもしみこみやすくなります。雪平鍋のような使い心地です。システラ 蓋の内側にある「システラ」と呼ばれ...
鍋
お料理をもっと美味しくする魔法のお鍋。 楕円のフォルムはお魚まるごと一匹や、野菜そのままなど、食材に合わせた調理が可能です。 食材から出る旨味を含んだ蒸気をフタの裏についた“ピコ”がまんべんなく対流させ、食材本来の美味しさを逃しません。
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鍋
(4)
鋳鉄製で熱源を選びません。シーズニング(慣らし)も不要です。独自の黒マットエマイユ加工により、使いやすさがアップ。表面にザラザラ感を出し油が馴染みやすく焦げ付きません。使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。鍋の中の素...
この製品をおすすめするレビュー
【総評】プロ料理人が選ぶ鋳物ホーロー鍋はストウブが1位だそうです。使ってみると、煮炊きには具材にしっかり熱が入って美味しくできるし、揚げ物にしてもふっくらパリッと仕上がります。グリルとしても秀逸です。何でも美味しくできあがります。色はチェリーにしました。フライパンはエバークックの赤なので、同系色に発色の具合も良く似ています。明るい発色がキッチンにとても映えます。オシャレです。そして24cm、蒸篭がジャストフィットのサイズです。蒸篭の台鍋としても活躍します。我が家のメイン鍋になりました。
【総評】自分は普段、肉野菜炒めやオムレツなど簡易的なモノしか作れないのだが少し余裕がある時はSTAUBを使って調理をすると妻子に凄く喜ばれます。大橋由香さんのレシピ本やYouTubeもオススメで鶏とキャベツの無水煮込みは準備も楽且つ激旨でした。SHARPのホットクックも手抜きで美味しく作ることが出来るのだけど微妙にかき混ぜ棒を洗うのが手間なので最近はストウブの方が利用頻度高いです。弱火〜中火で煮込み始め、蒸気が出たら弱火に落として煮込む、これだけで全ての肉と魚が柔らかくジューシーに出来上がるので料理が苦手な人にこそ使って感動して欲しいです。
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鍋
メーカー:ストウブ(Staub)商品サイズ:(縦×横×高さ)265×207×116mm(フタを除く高さ:100mm)直径:20cm / 底の直径:12.5cm商品重量:3.2kg満水容量:2.35L材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ツ...
鍋
メーカー:ストウブ(Staub)フランス製です。重量が重く、蓋がぴったりフィットするので水蒸気を保ち、蓋の突起物が滴を食材に均等に戻すアロマ・レイン効果を生み出します。蓋なしで900F/482Cまで、蓋は500F/260Cまでオーブン...
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ない存在感で、ホリデーシーズンのテーブルをより華やかに盛り上げます。特別感あふれるギフトとしてもおすすめです。進化し続ける伝統とモダ
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商品サイズ:(幅×奥行×高さ)200×300×170mm(フタを除く高さ:120mm)商品重量:3.8kg満水容量:2.7L材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ノブ=真鍮原産国:フランス対応熱源:IH、ガス、オーブン付属物:レシピ付き取...
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ニュアンス・ピンクに包まれる、幸せで穏やかな時間淡く、柔らかな色合いの「シフォンローズ」がストウブの定番カラーとして新登場。上品なニュアンス・ピンクで、幸せのベールをかけるようにキッチンやテーブルを優しく包み込みます...
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内径300×深さ125mm7.60L8.0kg底径252mm底板厚:10mm内側外側共に黒マットエマイユ加工。鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。シーズニング(慣らし)不要です。独自の黒マットエマイユ加工により使いやすさがアップ。表面に...
鍋
IH対応(100V・200V)ステンレス製のスチーマーがセットになったココットのセットです。点心や蒸し野菜などに。規格サイズは26cm容量は5.2Lです。サイズ本体外径×深さ(mm)は270×115底径(mm)は220幅(mm)は33...
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(3)
ストウブ定番商品ピコ・ココット。お料理をもっと美味しくする魔法のお鍋。煮込み・炒め物など日常使いで大活躍。美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがきません。鋳鉄製で熱源を選びません。シーズニング(慣らし)も不要です。独自の黒マット...
この製品をおすすめするレビュー
ル・クルーゼブームがあった時から、ずっと欲しくて憧れていましたが、友人がストウブを購入したと聞いて気になっていました。無水料理でカレーをご馳走になり、あまりの美味しさに感動してストウブの購入を決意。最初の頃は、重さが気になっていましたが、今ではそこまで気にならなくなりました。薪ストーブでコトコト煮込むのが楽しくて、冬はかなり活躍してくれています。ストウブで作るタンシチューは、かなり激ウマでした。悩んでいる方はこちらをオススメします。
鋳物ホーロー鍋といえばこの4ブランド。ストウブ、ル・クルーゼ、シャスール、バーミキュラ。この中でも、本当に無水調理ができるのはバーミキュラとストウブのみ。さんざんいろんな比較サイトで調べて、ストウブを購入することにしました。ちなみに、ストウブはフランス製、バーミキュラは日本製です。バーミキュラは結構高かった。2014年6月ごろに購入して、もう2年半使用しています。はじめはガスコンロで使用していて、今はIHで使用していますがどちらで使用しても問題なし。ガスの場合は火加減で焦げ付きがひどい時もありましたがIHではあまりそんなことはありません。初めて使用したとき、確か無水カレーを作りましたが野菜のうまみが凝縮されて、本当においしい♪以来、うちでは無水カレーです。☆マイナスの理由として、やっぱり重い。そこだけです。なので洗うのが大変なんです。まあそれでも頻繁に使用しています。ご飯炊いてもおいしいしい、スープ類などは短い時間でもしっかり煮込まれるし、満足。このあと26センチの輸入品?(コストコで購入)しました。その時の使用量で使い分けしています。今度はもっと小さめのサイズもほしいな。
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ストウブ独自の「セルフ・ベイスティング・システム」で本物の味を。あらゆる熱源に対応(※電子レンジ使用不可)。滑らかな底面で、ガスの直火、オーブンはもちろんIH(100V・200V)にも対応しています。ストウブ定番商品ピコ・ココット。お...
鍋
浅めの鍋にドーム型の蓋が炒めて煮込む料理に適したブレイザーソテーパンです。ブレイザーの蓋の裏に付いている突起がシステラです。食材から出た水分が蒸気に変わり、鍋の中で対流し、水滴となりシステラを伝わり、食材にまんべんなく降り注ぎます。こ...
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ムラのない熱まわりと優れた保温性!エマイユ加工でお手入れ簡単!「ピコ(丸突起)」が生み出す素材の本物の旨味!◆直径:24cm 幅(取手含):30cm◆深さ:約10.5cm 高さ(フタ含):15.5cm◆容量:3.8L◆重量:4.6kg...
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火、IH、オーブン可幅広い調理に活躍します食材をむらなく均一に調理することができますstaub(ストウブ)のベーシックな22cmラウンド鍋お...
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商品サイズ:(縦×横×高さ)210×160×155mm(フタを除く高さ:114mm)直径:16cm底の直径:10.9cm商品重量:2.35kg満水容量:1.74L材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ=スチール(ニッケルメッキ)原産...
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商品サイズ:(縦×横×高さ)264×200×142mm(フタを除く高さ:96mm)商品重量:3.4kg満水容量:2.3L材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ=スチール・ニッケルプレート
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鍋
鋳鉄製で熱源を選びません。シーズニング(慣らし)も不要です。独自の黒マットエマイユ加工により、使いやすさがアップ。表面にザラザラ感を出し油が馴染みやすく焦げ付きません。鍋の中の素材の旨みを含んだ水気が鍋の中で、蒸発・凝縮・水滴化されフ...
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鍋
鋳鉄製で熱源を選びません。シーズニング(慣らし)も不要です。独自の黒マットエマイユ加工により、使いやすさがアップ。表面にザラザラ感を出し油が馴染みやすく焦げ付きません。使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。鍋の中の素...
ストウブ
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商品サイズ:約幅242×奥行180×高さ113mm(フタを除く高さ:85mm)直径:18cm / 底の直径:12.5cm商品重量:3.1kg / 満水容量:1.66L材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ=真鍮対応熱源:IH、ガス、...
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(1)
メーカー:ストウブ(Staub)商品サイズ:(幅×奥行×高さ)335×260×122mm(フタを除く高さ:72mm)直径:26cm / 底面の直径:20.5cm商品重量:4.64kg満水容量3.3L材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ツ...
この製品をおすすめするレビュー
3個目のストウブとして購入。長い年月を経て家族構成、食生活も変わり、10年以上使っていた手持ちのパン(28センチ)が大きすぎると感じての買い替えです。このサイズですと色の選択があまりないのですが、迷わずこの色を選んで正解でした。南向きのキッチン、とは名ばかりの少し暗めのキッチンの中でこの色は明るめで華やかです。煮魚に利用したく購入しましたが、少しの出汁汁で調理時間も今までの数倍も短くなり感激です。画像は昨夜作った『鶏もも肉丸ごと1枚トマト煮二人分』これさえも両面さらっと焼き色つけて、玉ねぎ、たまたまあったトマトソースのパック、ニンニク、塩胡椒で、蓋をして蒸気が出てからわずかIHで10段階の2の火力で5分。驚きの仕上がりです。
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商品サイズ:(幅×奥行×高さ)130×10×70mm(フタを除く高さ:48mm) / 底の直径:75mm 商品重量:0.85kg 満水容量:0.25L 材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ=スチール(ニッケルメッキ) 原産国:フラ...
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ストウブ定番商品ピコ・ココット。お料理をもっと美味しくする魔法のお鍋。楕円のフォルムはお魚まるごと一匹や、野菜そのままなど、食材に合わせた調理が可能です。焦げ付きにくい黒マットエマイユ加工なら、食材を焼き付けてから蒸す、ということも。...
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満水容量:0.8L 材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ=真鍮 お料理をもっと美味しくする魔法のお鍋。ストウブの定番商品。煮込み・炒め物など日常...
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キッチンでも食卓でも使えるブレイザーで、料理にゆとりと楽しさを。ブレイザーはその問題を解決するために食材から出た水分をキャッチして食材に投げ返す「システラドロップ構造」で料理を更に美味しくします。熱伝導がよく、保温性が高いためそのまま...
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メーカー:ストウブ(Staub) サイズ:本体:30.3×24×15.3cm
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商品サイズ:(縦×横×高さ)242×180×113mm(フタを除く高さ:85mm)商品重量:3.12kg / 満水容量:1.66L材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ=スチール(ニッケルメッキ)対応熱源:IH、ガス、オーブン
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ストウブ定番商品ピコ・ココット。お料理をもっと美味しくする魔法のお鍋。ストウブの定番商品。煮込み・炒め物など日常使いで大活躍。美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがきません。鋳鉄製で熱源を選びません...
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26cm内径240×深さ115mm4.80L5.2kg底径195mm底板厚10mm内側黒マットエマイユ加工外側三重エナメルコート加工。鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。※シーズニング(慣らし)不要です。フランスの有名シェフ達によって考...
鍋
Wa-NABE (ワ・ナベ)のラウンド型の底は和食を作るのに最適。丸みに沿って鍋底から対流が促されることで、出汁がしっかり煮立ち、食材にもしみこみやすくなります。雪平鍋のような使い心地です。蓋の内側にある「システラ」と呼ばれる突起が、...
鍋
お料理をもっと美味しくする魔法のお鍋。楕円のフォルムはお魚まるごと一匹や、野菜そのままなど、食材に合わせた調理が可能です。食材から出る旨味を含んだ蒸気をフタの裏についた“ピコ”がまんべんなく対流させ、食材本来の美味しさを逃しません。直...
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