包丁
青二鋼の刀身を丹念に鍛えた魅力溢れる「焔 紅蓮」菜切りです。 黒打ち鎚目の刀身は、刃元より切っ先広い独特の形状。 野菜を刻むにはピッタリの包丁です。 ハンドルに丈夫な樫木漆塗り柄を使用、先が尖った包丁は苦手、と言う方にもぜひどうぞ...
包丁
堺鍛冶士の伝統を受け継ぐ名工、土井逸夫氏が、紅蓮に燃えさかる炎の中、青二鋼の刀身を丹念に鍛えた魅力溢れる剣型和牛刀「焔 紅蓮」です。黒打ち鎚目の刀身は、刃元が広
包丁
秘伝を技を受け継いだ堺鍛冶師 土井逸夫氏による作品 焔 本職用(鋼系)プレミアムシリーズ 堺孝行刃物 焔(HOMURA)本職用(鋼系)は堺孝行シリーズの中でワンランク上を目指して誕生したハイクオリティーナイフシリーズです...
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包丁
この刺身包丁は安来鋼青紙を使用しているので、刃の硬さと耐久性を兼ね備えています。樫木漆塗り柄は、手にしっくりと馴染みます。
包丁
安来青二鋼を鍛造し黒打の槌目で仕上げた高級感ある包丁
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包丁
焔 本職用(鋼系)プレミアムシリーズ 堺孝行刃物 焔(HOMURA)本職用(鋼系)は堺孝行シリーズの中でワンランク上を目指して誕生したハイクオリティーナイフシリーズです。 安来青紙2号を丹念に打ち...
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包丁
軟鉄に安来青紙二号鋼を割込鍛接し、丹念に鍛え、さらに極限の薄さまで研ぎ上げた両刃剣型柳刃包丁のプレミアムモデルです。永年に渡る包丁造りの技術を注ぎ込んだ焔シリーズは、日本古
包丁
青二鋼の刀身を丹念に鍛えた魅力溢れる剣型和牛刀「焔 紅蓮」です。 黒打ち鎚目の刀身は、刃元が広く先端が鋭く尖った独特の形状。ハンドルに樫木漆塗り柄を使用、とても味わい深い包丁です。 全長370mm、刃長235mm...
包丁
秘伝を技を受け継いだ堺鍛冶師 土井逸夫氏による作品 焔 本職用(鋼系)プレミアムシリーズ 堺孝行刃物 焔(HOMURA)本職用(鋼系)は堺孝行シリーズの中でワンランク上を目指して誕生したハイクオリティーナイフシリーズです...
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包丁
堺孝行の焔 紅蓮 包丁 正夫 刺身包丁。切れ味抜群の青二鋼を使用し、包丁一本一本に伝承の技術と匠の心を込めて作り上げました。
包丁
堺鍛冶士の伝統を受け継ぐ名工、土井逸夫氏が、紅蓮に燃えさかる炎の中、青二鋼の刀身を丹念に鍛えた魅力溢れる「焔 紅蓮」菜切りです。黒打ち鎚目の刀身は、刃元より切っ
包丁
焔 本職用(鋼系)プレミアムシリーズ 堺孝行刃物 焔(HOMURA)本職用(鋼系)は堺孝行シリーズの中でワンランク上を目指して誕生したハイクオリティーナイフシリーズです。 安来青紙2号を丹念に打ち延...
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包丁
焔 本職用(鋼系)プレミアムシリーズ 焔(HOMURA)は堺孝行シリーズの中でワンランク上を目指して誕生したハイクオリティーナイフシリーズです。 安来青紙2号を丹念に打ち延したブレードは鋭い切れ味と粘り持つ最高の仕上がりにな
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包丁
堺・鍛冶士と研ぎ師、二人の職人が作り上げた薄刃の逸品! 刃長195mm、独特の形状をした剣型三徳 両刃です。 堺鍛冶士の伝統を受け継ぐ名工、土井逸夫氏が、軟鉄に安来青紙二号鋼を割込鍛接し、丹念に鍛え、さらに研ぎ士山塚光雄氏が、
包丁
プロ仕様の黒打包丁 槌目仕上げの黒打刃で、美しさと機能性を両立 ハンドルは漆塗り樫木。耐久性と握りやすさ抜群 職人気質のこだわり派におすすめ:美しい槌目仕上げや青二鋼の鋭い切れ味に魅力を感じる人にお勧めします...
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包丁
鋭い切れ味の青二鋼、江戸型菜切で野菜を美しくカット 使い込むほどに味が出る、育てる本職用包丁 ※錆びやすい:ステンレス系の包丁と異なり、こまめなメンテナスが必要 漆塗り樫木ハンドル採用、水に強く耐久性抜群 黒打ちの槌目仕上げが美しい...
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ナイフ
職人の技と伝統が詰まった焔 紅蓮 包丁 ペティナイフ 150mmです。青二鋼の刃物は切れ味が抜群で、長く使い続けることができます。樫木漆塗り柄は手に馴染む形状です。
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