包丁
商品情報商品の説明主な仕様 【仕様】品名:白柄・斧形骨切り包丁。サイズ: 刃渡り123mm/全長258mm/柄丈135mm/刃幅129mm/刃厚3.5mm。材質:刃材5Cr15MoVステンレス鋼/硬度57±2HRC/柄材ABS樹脂、重...
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包丁
商品情報商品の説明主な仕様 【プロフェッショナル・2点 ダマスカス包丁セット】 KyushuBlade包丁セットは最高級包丁鋼[10Cr15CoMoV]を刃芯とし、刃芯の両面を33層の高炭素ステンレス鋼で包んでいます。この鍛造技術のお...
包丁
魚、寿司、果物などに幅広い対応。超軽量、サビない、切れ味、持続性に優れています。お料理初心者にもオススメできるキッチン6点セット。 【切れ味を生む高硬度の刃体・錆びにくく長持ち】鋭い切れ味を追求した炭...
包丁
商品情報商品の説明主な仕様 【本物のダマスカス包丁】 世界でも最高級の包丁素材から作られたこのプロ用厨房の傑作は、高級包丁鋼「10Cr15CoMoV」刃物芯で鍛造され、鈍ったり欠けたりすることなく、柔軟性と最大の刃持ちを保証する...
包丁
商品情報商品の説明主な仕様 【プロフェッショナル・ダマスカス包丁】 KyushuBlade牛刀包丁は最高級包丁鋼[10Cr15CoMoV]を刃芯とし、刃芯の両面を33層の高炭素ステンレス鋼で包んでいます。この鍛造技術のおかげで、私たち...
包丁
商品情報商品の説明主な仕様 【本物のダマスカス包丁】 世界でも最高級の包丁素材から作られたこのプロ用厨房の傑作は、高級包丁鋼「10Cr15CoMoV」刃物芯で鍛造され、鈍ったり欠けたりすることなく、柔軟性と最大の刃持ちをする...
包丁
中華庖丁 キッチンナイフ ボーニングナイフ 鍛造加工 天然ウェッジ木柄 持ち易い 鋭い切れ味 家庭用 業務用
包丁
●商品仕様● ◆サイズ:刃渡り14cm ◆素材:炭素鋼 ■特徴 特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な 製造技術により、入念に手作りしたものです。 <使い道> 骨スキは関東スタイルの包丁で、牛や豚の肉の部位分けや 肉と骨を切り分
包丁
商品情報商品の説明主な仕様 【仕様】品名:白柄・斧形骨切り包丁。サイズ: 刃渡り123mm/全長258mm/柄丈135mm/刃幅129mm/刃厚3.5mm。材質:刃材5Cr15MoVステンレス鋼/硬度57±2HRC/柄材ABS樹脂、重...
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包丁
【プロ用ステンレス刃】3CR13スチール製で 特殊な熱処理加工により切れ味が良く 食材の質感や栄養を損なうことなく 魚などの食材を効果的にカットできます 鋭利な刃はエネルギーを節約し 硬い刃は耐久性があり...
包丁
鍛冶の町として栄えてきました。 そんな三条で、タダフサは創業当時より心を込めた手造りにこだわり、家庭用や本職用の庖丁をはじめ、蕎麦切り庖丁、漁業用/収穫用刃物などを日々製
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包丁
1. 高耐熱性・優れた保護機能:炭素鋼製とペイント層により優れた耐熱性を発揮,高温や油はねからキッチンの壁や家具を確実に保護します。 2. 撥油仕様・清潔維持容易:撥油プレート設計で油のはねや飛び散りをしっかり防止,キッチンの清掃手間...
包丁
現代の技術と伝統的な職人技で製造され、カミソリのような鋭い切削コア【10Cr15CoMoV】、約0.95%〜1.05%の炭...
包丁
商品詳細 メーカー:SKKカトラリー ブランド:富士觀 アイテム名:柳刃包丁(片刃)右利き用 数量:1本 製造元:岐阜県関市 サイズ 全長:約345mm 刃部:約205mm 刃幅(刃元部):約28mm...
包丁
1.剃刀の切れ味:卓越した切れ味を持っているため、この刀は優れたステンレス鋼で作られ、特定の職人が湿式の薄い刃を使用して加工し、硬度が増し、切れ味が向上しています。切れ味のある刃は非常に薄く、狭い場所でも簡単に入り、肉を切ることができ...
包丁
1. 高耐熱性・優れた保護機能:炭素鋼製とペイント層により優れた耐熱性を発揮,高温や油はねからキッチンの壁や家具を確実に保護します。 2. 撥油仕様・清潔維持容易:撥油プレート設計で油のはねや飛び散りをしっかり防止,キッチンの清掃手間...
包丁
商品の詳細 サイズ 全長470mm 背厚2.7mm 質量 420g
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包丁
商品詳細 V金1号の鋼材はV金10号より切味はやや劣りますが、 V金10号より研ぎ易いことからプロの職人に好んで選ばれる包丁の鋼材です。 VG系鋼材は武生特殊鋼材の製品で炭素鋼(ハガネ)なみの高硬度を持つステンレス系高炭素鋼です。 包
包丁
商品情報商品の説明主な仕様 【仕様】品名:白柄・斧形骨切り包丁。サイズ: 刃渡り123mm/全長258mm/柄丈135mm/刃幅129mm/刃厚3.5mm。材質:刃材5Cr15MoVステンレス鋼/硬度57±2HRC/柄材ABS樹脂、重...
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包丁
商品番号:7930300商品名:洋出刃 CTー5321 21cm 紫丹柄ツバ付 正本メーカー:正本寸法/容量/重量:××mm / 容量: / 重量:その他:●21cm●配送料について●こちらの商品は全国送料無料(北海道、沖縄、離島、一...
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包丁
商品の詳細 サイズ 全長408mm 背厚2.4mm 質量 255g
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包丁
1. 高耐熱性・優れた保護機能:炭素鋼製とペイント層により優れた耐熱性を発揮,高温や油はねからキッチンの壁や家具を確実に保護します。 2. 撥油仕様・清潔維持容易:撥油プレート設計で油のはねや飛び散りをしっかり防止,キッチンの清掃手間...
包丁
商品情報商品の説明主な仕様 【仕様】品名:白柄・斧形骨切り包丁。サイズ: 刃渡り123mm/全長258mm/柄丈135mm/刃幅129mm/刃厚3.5mm。材質:刃材5Cr15MoVステンレス鋼/硬度57±2HRC/柄材ABS樹脂、重...
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包丁
商品情報商品の説明主な仕様 【本物のダマスカス包丁】 世界でも最高級の包丁素材から作られたこのプロ用厨房の傑作は、高級包丁鋼「10Cr15CoMoV」刃物芯で鍛造され、鈍ったり欠けたりすることなく、柔軟性と最大の刃持ちをする...
包丁
鍛冶の町として栄えてきました。 そんな三条で、タダフサは創業当時より心を込めた手造りにこだわり、家庭用や本職用の庖丁をはじめ、蕎麦切り庖丁、漁業用/収穫用刃物などを日々製
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包丁
手仕上げによる本格刃付け ・耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により一丁一丁、丁寧に仕上げています。 ・水牛製の口金:堅牢で耐久性と耐水性に優れた最高級素材。 ポイント利用
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包丁
商品の詳細 サイズ 全長303mm 背厚2.2mm 質量 130g。
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包丁
●商品仕様● ◆サイズ:刃渡り13.5cm ◆素材:炭素鋼 ■特徴 良い切れ味を発揮する硬い鋼に、軟らかく粘りのある 鉄(地金)を合わせた日本の伝統的な構造です。 この構造は硬く折れ易いハガネを軟らかく粘りのある鉄が 保護していると言
包丁
現代の技術と伝統的な職人技で製造され、カミソリのような鋭い切削コア【10Cr15CoMoV】、約0.95%〜1.05%の炭...
包丁
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商品詳細 V金1号の鋼材はV金10号より切味はやや劣りますが、V金10号より研ぎ易いことからプロの職人に好んで選ばれる包丁の鋼材です。 VG系鋼材は武生特殊鋼材の製品で炭素鋼(ハガネ)なみの高硬度を持つステンレス系高炭素鋼です。 包丁
包丁
商品情報商品の説明主な仕様 【純正ダマスカス・ナイフ】 世界でも最高級の包丁素材から作られたこのプロ用厨房の傑作は、高級包丁鋼「10Cr15CoMoV」刃物芯で鍛造され、鈍ったり欠けたりすることなく、柔軟性と最大の刃持ちをする...
包丁
商品情報商品の説明主な仕様 【純正ダマスカス・ナイフ】HomeSafetyダマスカス三徳包丁の切削芯は「10Cr15CoMoV」によって鍛造され、ハイエンドなキッチンカッターに使用される良質な材料である。 この鋼は真空熱処理と液体窒素...
包丁
【鋭利な刃】専門グレードのステンレス鋼の刃を採用し 特殊な熱処理プロセスの後 刃は非常に鋭く 簡単に魚や他の食材をカットすることができ テクスチャや損傷を残さず 操作効率をします 【ユニークなナイフタイプ】ブレードはユニークなウェーブ...
包丁
商品情報商品の説明主な仕様 1(切れ味抜群の中華包丁)ドイツ製高炭素鋼を厳選し、硬度と耐腐食性に優れます。普通の研ぎ方と違い、U型刃の方式を採用し、刃面と被切断物の接触面を減少、切断は比較的に省力出来ます。刃こぼれも発生し
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包丁
商品情報商品の説明主な仕様 【純正ダマスカス・ナイフ】KyushuBladeダマスカス牛刀包丁の切削芯は「10Cr15CoMoV」によって鍛造され、ハイエンドなキッチンカッターに使用される良質な材料である。この鋼は真空熱処理と液体窒素...
包丁
●商品仕様● ◆サイズ:刃渡り21cm ◆素材:炭素鋼 ■特徴 世界的に極めて純度の高いと定評のある和鋼を使用し、 独自の研究と日本古来の伝統的な鋼の鍛錬と 高度な技術により入念に手作りしたものです。 良い切れ味を発揮する硬い鋼に
包丁
ラム、牛肉などの肉を供給する場合、大型の肉や均一な大きさのスライスを簡単に切ることができる屠殺肉産業用加工ナイフは、この仕事に最適なツールです。 【優れた性能】高品質の高炭素モリブデン鋼ブレードは、良好なステンレス鋼の性能を有し...
包丁
1.【中華包丁】包丁適度な重さがあり、使用時の疲労を軽減することができる包丁です。 鋭い刃のデザインはあらゆる食材を切るのに適しており、食材の扱いが容易になります。 刃には端正な包丁模様の加工が施されており、切る際に食材がくっつきにく...
包丁
本体の重さは550g、日常なメンテンナスも手軽です。刃渡りも190oにデザインされ、普段使いにぴったりな長さです。 【用的なデザイン】三徳包丁は日本人に向け、一般的にご家庭で使用されている万能包丁です。肉・魚・野菜の3つに使えることか...
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