甘酒
一般に大量流通している「甘酒」は加熱しているた めに酵素などの大事なものまで死滅させています。 (それでも「甘酒」は栄養たっぷりなのですが)残念なことに酵素は加熱すると死滅してしまいます。 ですから加熱殺菌していない「甘
日本酒
ルコール度】15度<BR>【日本酒度】±0度<BR>【酸度】1.5度<BR>【麹米】山形県産米<BR>【掛米】山形県産米<BR>【精米歩合(麹米)】60%<BR>【精米歩合(掛米)】65%<BR>【酵...
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日本酒
度】1.4度【麹米】山形県産米【掛米】山形県産米【精米歩合(麹米)】65%【精米歩合(掛米)】70%【酵母名】協会9号【適した飲み方】冷や・常温・燗【適した料理】煮物・鍋物・漬物 ■20歳未満のお客様...
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甘酒
一般に大量流通している「甘酒」は加熱しているた めに酵素などの大事なものまで死滅させています。 (それでも「甘酒」は栄養たっぷりなのですが)残念なことに酵素は加熱すると死滅してしまいます。 ですから加熱殺菌していない「甘
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