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富山の銘酒・大吟醸酒 満寿泉（プラチナ最高峰上ランク）の酒粕にみりんを合わせ、厳選されたぶり・紅鮭・たら・赤魚をつけた自家製粕漬けは、えびよね職人のこだわりの味。 酒粕からうま味が魚に移り、ほのかな酒の風味が魚の臭みを
蛯米水産加工
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