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にがりとは海水から塩を取った後に残る液体のことです。ミネラル分が豊富に含まれ、そのまま舐めると苦味を強く感じることから「にがり」と呼ばれていて、漢字では「苦汁」と書きます。 にがりの主成分はマグネシウムですが、他にもカルシウム、カリウ...
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昆布と塩にこだわった究極の塩昆布です。塩昆布なのに、「甘み」を感じる塩昆布。 ミネラルたっぷりの自然海塩、長崎県対馬産浜御塩(焼塩)を使いじっくり炊き上げました。 おにぎり、お弁当、たまごかけごはんなどに最高の「浜塩昆布」です...
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国内産自然海塩100％の天然にがり ■1摘出しキャップで使いやすい。 壱岐対馬国定公園に認定されている海水を使用。 ■ご飯、煮物、スープ、みそ汁、お吸い物に2〜3滴使用、自家製豆腐に。 原材料／ 海水（長崎県対馬産） 製造日からの
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