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グラニュー糖を丹念に精製した砂糖液を、結晶室でじっくりと二週間かけ、自然に結晶を大きく成長させたのが、氷砂糖の王様、ロック氷糖です。溶けやすく、果実酒、梅酒、梅シロップ作りなどに最適です。【梅酒づくりに】
サカツコーポレーション
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L.W.C.MICHELSEN(ミヒェルゼン) アールグレイ・キャンディス ドイツ北部ハンブルグにある 創業1814年の老舗デリカテッセンL.W.C.MICHELSEN(ミヒェルゼン)。 ミヒェルゼンはかつてのドイツ王室御用達菓子司と...
激安輸入雑貨の店・R-MART plus
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クリスタルタイプは、ロックタイプと比較して結晶は均一で小さめです。果実酒をおつくりになる場合は、クリスタルタイプとロックタイプのどちらをお使いになってもできあがりにほとんど差はありませんので、お好みでお使いいただけます。
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老酒の味を損なわないすっきりした甘み。結晶がやや小さめの氷砂糖です。 「氷砂糖」は昔から中国では家庭用常備薬として、又は老酒用として愛用されております。 馬印の「老酒用氷砂糖」は純度が高く、老酒用、料理用等...
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ロックタイプは、昔ながらの製法でつくられるもので、クリスタルタイプと比較して結晶は不均一で大きめです。 一般的にクリスタルタイプよりも若干早く溶けるといわれていますが、果実酒をおつくりになる場合は、クリスタルタイプとロックタイプのどち...
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